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秦朗月驚喜抬頭,瞧著就是一盤平常的蒸茄子,唯一不同的是澆了醬油汁子。
驚喜的多吃了兩口,梅阿娘把盤子換到了秦朗月面前,讓他可勁兒吃!
“阿娘,這個真好吃。”秦朗月眼睛亮晶晶的,看的梅阿娘歡喜非常。
心里想‘不愧我忙活了一中午,月哥兒這么喜歡,以后多做。’
想完,把桌子上的菜都夾了一筷子給月哥兒,瞧著他吃飯,當娘的心里就高興。
三蒸香茄子,是梅阿娘的絕招。
新鮮下來的茄子,要兩曬三蒸,才能形成又韌又軟的口感。
先把茄子切成長條,用水泡一個時辰,不用焯水,從水里撈出來就直接去曬,皮朝上,心朝下。皮打卷了,干了,心還是濕的。
立即上鍋蒸了,時間不能長,過了時間茄子就爛了。
一出鍋,在茄子心上撒鹽,又拿去曬,這次先曬心,后曬皮。等茄子表面是干的,一掰,心里是濕的就成了。
等吃的時候,再蒸二遍,回回水。
第三遍,要先炒醬油料。
蔥姜蒜到豬油里爆香,半碗醬油,半碗水,一大勺糖。熬到醬油水只剩一半,澆在茄子上,又進鍋去蒸。
茄子韌,軟,不散。香,甜,不膩。
這還是梅阿娘在酒樓里吃到,自己回來琢磨的,比酒樓的更好吃。
吃完飯,天色就晚了。二伯一家出門,關上院門,收拾收拾廚房,就回屋了。
梅時淮燒了水,給秦朗月提到了內室,兩人一前一后洗完澡。
屋里燈火明亮,一對璧人相對而坐,兩人都面紅耳赤,不敢抬頭看對方。紅燭躍動,對影成雙。
梅時淮率先抬起頭,看著鐘靈毓秀的月哥兒心中狂跳。他似有萬千句話要向夫郎傾訴,又有千百個諾言想要保證。
可他嘴太笨,說不出什么甜言蜜語。讀的書也少,寫不出那些情情愛愛。
他想著,他不說,他要做,他一定對月哥兒好,不讓夫郎受委屈。
天地昭昭,其言可見,若日后他梅時淮沒有做到,那就一輩子孤苦無依。
梅時淮手足無措的拉住了秦朗月的手,鄭重的說:“夫郎,你放心,我一定照顧好你。”
“你信我。”
秦朗月原本飛著粉霞的臉由這一把火燒成了紅色的,輕輕地答應了一聲,眼睛卻放著異樣的光芒。
秦朗月微笑著,舉起頭來,雙瞳剪水。含著對少年的羞澀,含著對未來的期許。
…………
今年的葡萄格外的甜。<script>chapter1();</script>