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他一身暗紅的粗布衣裳，黑發(fā)被高高束起，修長(zhǎng)的身體站得筆直，影子隨著燭光跳動(dòng)著。

秦知夷望著他那張俊俏玉容，才想起來(lái)自己今日成親，她迷糊地出了聲，“嗯？”

藺九均的聲音有些醉意，但說(shuō)出來(lái)的話(huà)仍然清晰有理，“在下已尋到了一處活計(jì)可做，明日同范叔去賣(mài)豆腐，估計(jì)傍晚才會(huì)回來(lái)。早、午食在下會(huì)先做好，放在灶上溫著，宋姑娘醒來(lái)便可用?！?

秦知夷打了個(gè)哈欠，翻了個(gè)身，應(yīng)道，“好?！?

窗外有朦朧月光透進(jìn)來(lái)，夜入深。

幾間草屋歇了聲，就像這場(chǎng)婚嫁，都靜悄悄的。

翌日天光，因著要去范大叔家做豆腐，藺九均起了個(gè)早。

新鮮豆腐都是當(dāng)日做、當(dāng)日賣(mài)，為了能多勻些時(shí)間賣(mài)豆腐，就要早起。

藺九均沒(méi)做過(guò)苦力活，又有眼疾，在鎮(zhèn)里、縣里都很難找到活計(jì)，范大叔就讓藺九均先跟著他做幾日豆腐，他會(huì)給些工錢(qián)。

早春，這個(gè)時(shí)辰天還沒(méi)亮。

范大叔家的灶房里點(diǎn)了燈，藺九均到的時(shí)候，范大叔已經(jīng)在磨豆汁了。

黃豆都是提前一夜浸泡好的，再用石磨磨成生豆汁。

磨豆汁是個(gè)耗人的活，既要推磨，又要一勺黃豆、一勺清水地慢慢加，直至把好幾斤的黃豆子都磨完。

好在范大叔有頭毛驢拉石磨，也省了些力氣。

然后是將磨好的豆汁用紗布過(guò)濾一遍，做出的豆腐才會(huì)滑嫩。

今天有藺九均幫忙，幾桶豆汁很快就過(guò)了一遍篩。

范大叔將過(guò)濾好的豆汁倒入大鍋中，猛火煮沸。

煮豆汁時(shí)需要人看著，將煮沸飄起來(lái)的浮沫撇去。

往常范月珠會(huì)幫些忙，但到底是小姑娘家，人都還沒(méi)灶臺(tái)高，所以范大叔寧可少做些豆腐，也不忍心讓自家姑娘在灶房里忙活。

范大叔是嶺南人，嶺南盛產(chǎn)鹽，膽巴也比別的地方要純粹干凈。

而做豆腐，最重要的是點(diǎn)鹵，膽巴要好，調(diào)成的鹵水才不會(huì)差。

范大叔能做出香甜的鹵水豆腐，一是靠從嶺南帶過(guò)來(lái)的膽巴，二是溪水村的水好，又甜又清透。

外頭的天微微亮，范大叔已經(jīng)嫻熟地將幾個(gè)桶子里熬好的豆汁都點(diǎn)好了鹵。

點(diǎn)好鹵的豆汁靜置一會(huì)，再擲筷于缸中，筷子能立住，就能將成了形的豆腐腦倒入方木模具中。

再以紗布包之、覆板，頂上放置大石塊，重壓濾除多余水份。

范大叔只有兩口大鍋，要趁早多做出幾板豆腐，做豆腐的每個(gè)環(huán)節(jié)就得有人接力幫忙。

藺九均初次做豆腐有些手忙腳亂，但他擅聽(tīng)擅學(xué)，即使看不見(jiàn)，一個(gè)早晨忙下來(lái)，他也上手不少。

天色大亮，范家的屋子里，灶房中炊煙裊裊，熱氣蒸騰。

忙活了一早上，藺九均和范大叔做出了四大板豆腐。

范大叔之前做的豆腐少，一般只在附近村子里賣(mài)。<script>chapter1();</script>