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在家閑了快半個月了,食材又不干肆意消耗,這會兒手上有東西了且得知日后還開攤,衛柏才敢折騰。
林輕頌眼含笑意連連點頭,突然頓了一下,問:“包那么些餛飩會不會放不住?送些給孫嬸子和李嬸吧?”
見衛柏臉上笑意更甚,林輕頌不解,轉而又有點小脾氣,問:“你笑什么?”
突然刮了陣冷風,衛柏擋在風口,周門掩上門閂好,轉身解釋說:“笑我們心有靈犀。”
林輕頌一愣,聽衛柏繼續說:“咱們南城就嬸子他們一個肉攤,那么老些人,要忙好一陣,就肉的位置好壞拉扯起來時間還得花費多些,咱們都做出來還能讓他們輕松輕松,兩位孫嬸和張叔二人相互扶持,咱們幫一把總是沒錯的。”
自己真的遇見了一個頂好的人......
林輕頌甚至有些感謝趙金花那日“賣”他的舉止了。
衛柏開始清洗鮮肉,林輕頌自己拎著雞鴨去后院。
灶房內場面和諧,一人揉面,一人剁肉。
估摸著可以了,林輕頌用刀將碎肉分別刮鏟到已經盛了香菇碎和胡蘿卜碎的兩個瓷盆內,走到衛柏身旁,說:“我來替你。”
衛柏正在分切餛飩皮,聽夫郎這樣說直起腰,說:“小心些別劃到手。”
往兩個瓷盆內各打入兩顆雞蛋,放入鹽、耗油和少許醬油調味,順著一個方向攪和勻。
這耗油還是上上次邱銘往臨海跑了一圈,順便幫他找到的調味,這般他調鮮就不用時時刻刻用需要研墨許久顆粒感才淡些的蝦皮碎了。
往已經劃切好的餛飩皮子上灑了些粉防止粘黏,林輕頌將皮子摞起來,收集起先前的邊角料揉搓幾下,搟成薄皮再次開始劃切。
砂鍋中白湯翻滾,衛柏撒鹽調味,將包好的餛飩下入灶鍋煮的沸水中。
“阿頌,你將院門敞開,若是聽見李嬸家和孫嬸家的的動靜便讓他們過來拿餛飩。”
林輕頌包完最后一個放下,起身洗了把手,回頭看了眼桌上擺放齊整的餛飩,內心不禁有些小驕傲。
沒聽見夫郎的回答,衛柏抬眼看去,就見夫郎下巴微揚,透著些少有的驕矜,收回目光低笑一聲。
林輕頌聽見動靜才反應過來:“好嘞,我現在就去門口守著——”
“把湯婆子裝水帶上!”見人著急忙慌的,衛柏在后面高聲喊道。
林輕頌動作一滯,扭身走到臥房拿起尚有余溫的湯婆子走向門口。
將煮好的餛飩盛入各自的碗中,再各舀一勺豬骨湯,餛飩挺著粉紅的肚皮在乳白的溫床中蕩漾,看著很是喜人。
“阿頌,你進來先吃,我去看著!”
林輕頌皺著眉頭回道:“不要!咱們一起吃!這陣子冷風沒怎么吹了。”