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外爺的話其實也是崔粥的意思。

這事要用心，要識字，還要耐力，因此外爺是最合適的人選不過，他主動提出來，崔粥當然同意，因此這事安排下去就好。

“至于吃食的話，我想了一下，要么咱們試試看做一個手抓飯如何？”

“手抓飯？”

“對，在西南一帶就有這道菜，芭蕉葉鋪底，上面放著各色食物，有涼菜有熱菜，有葷有素，米飯也可以做三色的，味道上以酸辣著稱，吃的時候，咱們可以提供油紙手套，這樣讓大家感受一下手抓的特色，也能作為咱們夏天的主打菜，如何？”

“聽上去不錯，那咱們明天就試試！”

崔家爹娘現在對于任何的新吃食都是格外的接受，能學會并做出來，實在讓人有種滿滿的成就感。

最要緊的時候手抓飯的很多食材可以提前備下，這樣一來對于他們而言，出菜的壓力也會小很多。

因此，快速羅列了二十二道手抓飯的菜色后，崔家爹娘就開始思考，明日要備些什么貨了。

安排好爹娘，崔粥又找到了崔阿爺。

要不說崔阿爺是個閑不住的性子，他在食肆的作用不大，竟然跟著張叔和小石頭就學蓋屋了，別看他年紀長，可是辦事妥當，學得很快，還能用上自己多年的經驗，因此很得工頭器重。

如今活雖然多，但他每天都過得充實，比剛來的時候還要精神些。

“阿爺，身體還好吧。”

“好著呢，一頓能吃四碗飯！”

他的話讓崔粥聽了很欣慰，不過接下來崔粥單獨拉他去小院說話了。

“怎么了？還躲著一家人。”

“上一回陸公子回來的時候提醒了我一句，說天下未必還能太平多久了，讓我們該準備的還是得準備，眼下食肆生意正好，餅干店和絲帛店也在上正軌，我不好澆滅大家的熱情，只能是跟阿爺說，我想要么在后院，要么在旁的地方，挖一個能住人，能囤糧，還能滿足一家人生活供應需求的地洞，以防萬一。”

聽到崔粥的要求，崔阿爺即便是很有經驗，此刻也有些吃驚了。

“地洞？你這要求恐怕滿足不了。”

“那別的呢？有沒有什么不惹眼的位置，但是能滿足我剛剛說的那些話呢？”

崔阿爺想了想，就把目光看向了東南方，而后說道。