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“腌制的時辰不夠，擺一夜吧再烤，味道一定更好！”崔粥一邊吃一邊評價的說道。

研制新品，崔家爹娘從來都是聽她的，所以擺一夜就擺一夜，反正天氣冷得很，即便是放在外面這些肉也不會壞，因此她們把那幾大盆排骨都腌制好以后，就趕去賀春街的食肆幫忙做香腸了。

那道工序對她們而言簡單，不過就是費點力氣。

且還沒等他們做好呢，這預訂的單子都有六十多盒了，因此眾人做得時候那叫一個開心，仿佛做的不是香腸，而是在鑄造錢幣。

崔粥讓外爺寫了兩個牌子，一個是新品叉燒上市，歡迎品嘗，一個是四物野味香腸接受預訂，每人不超過十盒，而后就掛在了食肆的門口。

路過的食客看到了也就進來訂上兩盒。

所以香腸還在后院晾曬著呢，就預訂出去了一大半，等到榮軒園找上門來的時候，剩下的四物野味香腸，也就六百來盒的量。

同樣的，沈管事都要了。

不過這一次，崔粥還給他推薦了新的吃食，那就是野味肉脯。

“香腸的話還需要蒸透了才能吃，但是肉脯卻可以直接食用，且保存得當的話，一月也不成問題，最要緊的是它和肉干不一樣，吃起來不費牙，小孩老人也能用，做個桌上的零嘴，必然特別。”

沈管事嘗了一口崔粥提前準備好的野味肉脯，是蜜汁味道的，和他此前吃過的肉干確實不同。

要嚼勁有嚼勁，要味道有味道。

最要緊的是直接開封就能吃，確實方便。

于是頗為欣賞的看著崔粥就問了一句，“不知崔娘子這野味肉脯又是打算怎么賣啊？”

“這肉脯我就做了兩個味道，一個是蜜汁的，一個麻辣的，用小盒分裝，每片中間都夾了油紙以防它們粘連在一起不好分用，算下來，每盒里一個味道能有三十片左右，加起來就是六十片，賣三百文一盒。”

“這個倒是貴不少。”

“沈管事見諒，這肉脯做起來比香腸復雜多了，就是這千錘百煉的功夫都費了我們不少人手，所以價格上確實沒法讓，但我可以保證，今年所有的肉脯只會供給榮軒園，外面想買都買不到。”

獨家供應，這對于從來不差錢的榮軒園來說，比降價還有誘惑力。

沈管事也不與崔粥廢話，這兩次他年禮辦得出色，家中那邊都來信夸了，說不得什么時候就能又往上升，所以崔粥訂的這價格也沒怎么超過預算，沈管事就做主了，直接預訂了兩千份。

六百兩銀子加上香腸的一百五十兩銀子，這就是整整七百五十兩的生意，加起來頂得上三間食肆幾個月的銷售額了，所以崔家愈發肯定，要想發家致富，抱住榮軒園的“大腿”很重要！！！

接下來的日子，陸道安又被“派遣”出去獵野味了。