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說干就干，素齋飯食肆十日后就開業了。

因為有賀春街和慶春街兩家店面做引導，因此素齋飯食肆的頭一日生意就比想象中的要好。

崔粥特意聘請了兩個茹素的幫工娘子在食肆里張羅，工錢不變，依舊是二十文一日，不過店內不得沾一點葷腥，這個是忌諱，也是嚴格要求。

那兩個娘子一個姓洪，一個姓金，二人都是寺廟幫工里的常客，一個是年輕時候生病允諾了佛祖菩薩，若能治好病就終身茹素，一個是為孩子的疾苦求平安，同樣也允諾了終身茹素的事情。

崔粥從寺廟側面打聽過二人，都是手腳利落又心有虔誠之人，所以才肯聘用，因為并非是從牙婆處找來的人，所以本著契約精神，還是和對方簽字畫押了一番，并在公廨處留了檔。

聶知事見崔粥來一趟就要開火一個鋪子，甚至調侃的說道。

“也是我口袋空空了，不然真想入股你的食肆，崔娘子，你小小年紀哪兒來這么多點子折騰啊？再這么下去，慶春街只怕都要成你的產業了。”

“聶知事又打趣我，不過是糊口而已，大哥成了家，二哥顧著讀書，我底下還有個堂弟渾然不知日子的艱難呢，所以我若有余力也得幫襯著些才行，再說了，一大家子都在城里，連個宅院都沒有，自然是要多努力些的，等到什么時候買下新屋，定請聶知事到家里坐坐！”

她笑著說這話的時候，聶知事流露出了佩服。

大豫對于婦女的壓榨并不算嚴重，很多時候女子經商也好，理家也罷，都是有些地位在的，但是頭腦能這般清醒，又很有目標感的人卻少見。

所以不論崔粥的性別和身份，他對于這個朋友都是十分交心的。

“行，我一定到！”

素齋飯食肆，崔粥用了很多竹葉的元素，比如碗筷上皆有雕刻三兩竹葉，還有崔記的字樣。

而木窗上的雕花圖案也是竹葉迎風招展的樣子，分外別致。

甚至連洪娘子和金娘子的圍裙上也都繡了竹葉的花紋，如此統一的特色倒是讓人眼前一亮。

有些食客帶著自家長輩過來，坐下就準備點菜。

但崔粥卻笑著補充了一句說道，“素齋飯我們每日供應不同，所以吃什么都是我們來定，類似于開盲盒，價格也有三檔，七十五文，一百五十文，還有五百文，豐儉由人。”

“五百文？素齋飯還能做到五百文的價格？”

“是，食材用的都是最新鮮的，現在聽起來價格雖高，但我保證只要是吃過的客人一定覺得物超所值！且每天只供應三份，售磬就沒了，客人要嘗嘗看嗎？”

那食客有些躍躍欲試，但旁邊的老太太一看就是簡樸慣了，連忙阻止兒子就說道。