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第57章 百菇賀冬席

滋滋，又是二十兩一席。

能在她這里吃東西的食客們大多富裕，但是也沒富裕到吃這么奢華的一頓飯，因此有些搖頭晃腦的就說道。

“還是崔娘子有腦子，這有錢人的生意啊，都讓你給賺了。”

“您就別笑話我了，我一個小娘子做點吃食謀生罷了，這貴席也不是常能做的，一年能碰得上這么一次，也是我們食肆的福氣罷了。”

這話說的有道理。

崔家食肆能賣天價的席面固然惹人注目，但好在也就是一次的買賣罷了，所以諸如天香樓一類的大酒樓也不會真放在心上，這倒是給了她們喘息的機會。

“菌子還有不少，明日開始店里就供應新吃食，諸位拭目以待吧。”

“好咧，就等崔娘子的手藝了！”

山珍有了售賣的計劃，崔粥也沒閑著，等全部人回來吃飽喝足后，就去了賀春街的食肆那邊，灶間里那些處理過的野味加起來差不多有二百斤，可是把那耿屠夫給累壞了。

不過他借著這次處理，也得了不少銀錢，因此樂呵呵的跟崔阿爹說往后若還有這樣的生意就來照顧他，他一定收拾的仔仔細細。

崔阿爹見這些野味處理的的確是好，也就應下了，他和崔大牛搬搬扛扛的花了好些力氣才弄回來，眼看著堆得滿滿當當，眾人都不知道要怎么處理。

眼神看向崔粥，只見她擼起袖子就說道。

“這么多的肉，咱們幾天內(nèi)定是賣不完的，哪怕是天氣冷，也放不住多久，所以最好就是用來灌香腸，我們多做幾種口味，甜口的，咸口的，麻辣的，再來點山椒的，一段段的曬好，我們不但能自己加工，還能直接出售，就按根來算，等全部弄好后，看有多少，我們再來定價錢！”

灌香腸不難，主要是這么多的肉全拿來這樣處理，崔大牛覺得有些不太劃算。

“咱們要不留些出來做烤肉？這樣價格也能多賣上去些。”

“大哥可是忘記了，眼下離年節(jié)兩個月不到，等咱們把這些香腸做好了，完全可以當作年貨來賣，家家戶戶辛苦一年，到頭來不都是想吃點好的嗎？這野味香腸一上，你說價格還能賣不上去？”

聽到崔粥的話，崔大牛頓覺有道理，拍拍腦袋就甩開膀子的說道。

“行，聽你的！”

于是，崔粥就帶著所有人開始干活。

剁餡的剁餡，調味的調味，穿腸衣的穿腸衣，捆扎的捆扎，一個也沒閑著，整整折騰了近兩個時辰，這香腸總算是弄好了。

眼下這里沒地方陰曬，只能暫且裝到那幾個大缸子里保存，崔粥倒是想拉回小院去，奈何陸道安回來了，他要是待在院子里，只怕曬香腸會有些不方便，所以必須回去問問清楚再說。

眼看著馬上就要到宵禁的時辰，崔粥順手割下幾節(jié)香腸就分給了羅娘子和齊娘子，她們二人連連擺手，這主家都還沒定價呢，她們不敢擅自拿走。

結果還是崔阿娘出聲勸了一句。

“今日耽誤你們許久，拿著吧，一點心意，別拒絕了。”