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【這種工作也不容易呀，感覺小姐姐好累的樣子。】

【但是不覺得很有趣嗎，像挖寶一樣哎，我也想去玩，我的工作好無聊啊，想和小姐姐換工作！】

【好可愛哦老婆，紫色的真的好像寶石哦，可愛！】

整理出來的土豆被朝歡一筐筐的背到水龍頭處一點(diǎn)點(diǎn)的搓洗掉上面的泥土，順手按照土豆的大小將其分成三框，大的可以用來做菜，小的可以做成干巴土豆或者直接醬燜。

水龍頭的水拔涼，澆在土豆的上面瞬間消除了剛才的悶熱，朝歡擦了把汗，輕聲細(xì)語的開口：“好啦，那我們可以開始做土豆粉啦，在做粉之前我們要先把土豆淀粉搞出來。”

【還沒開始呀，我以為已經(jīng)做好了hhhhh】

【這么麻煩，小姐姐真有耐心，要我我早就摔盆了。】

【真棒，土豆洗的真干凈！替老婆擦汗！】

新鮮的土豆皮很薄，幾乎是輕輕用東西一刮就下來了，朝歡找出竹筐中賣相比較好的一些一點(diǎn)點(diǎn)非常有耐心的將其一個(gè)個(gè)刮皮，她不準(zhǔn)備做太多，但是也要做出夠最近這兩天量的土豆粉，那一整筐她準(zhǔn)備都刮完。

后院在按玻璃罩子的時(shí)候朝歡順勢安了一個(gè)平臺(tái)，本來準(zhǔn)備放些澆水的用具，省的一遍遍的往庫房跑，結(jié)果現(xiàn)在臺(tái)子上別的沒放倒是放了一堆做飯的工具。

純用手剁碎太費(fèi)時(shí)間而且不均勻浪費(fèi)，朝歡找來榨汁機(jī)將土豆切成小塊放入其中打成細(xì)碎的粉漿，用濾網(wǎng)分理豆渣，緩緩倒入盆中靜置等待淀粉沉淀，等過了約摸半小時(shí)后，粉漿和表面的水徹底分離，將水倒掉剩下的就是純粹的淀粉。

她的動(dòng)作非常嫻熟，彈幕看的目不轉(zhuǎn)睛，感覺像變魔術(shù)會(huì)魔法一樣，有些神奇。

【不行我沒看清，我倒帶重新看一遍。】

【啊好快好迅速，剪輯的是不是有點(diǎn)夸張，真的有那么絲滑嗎？】

濕潤的淀粉團(tuán)放在陽光下晾曬，很快變成結(jié)實(shí)的硬塊，朝歡將其再次放入榨汁機(jī)中打碎，變成了細(xì)碎的粉末狀的土豆淀粉，這樣的淀粉不管是做菜或者蒸煮都可以用。

土豆粉的制作還沒完，朝歡將剛才制作的土豆淀粉盛出來一部分，像沖泡藕粉一樣先倒入少量的溫水，再倒入滾燙的開水沖泡燙漿，淀粉很快發(fā)出化學(xué)反應(yīng)，顏色肉眼可見的在朝歡的攪動(dòng)下逐漸變白，變得透亮清透，直至變成透明的粘稠狀態(tài)。

而剩余的那些土豆淀粉則被朝歡少量多次的依次放入盆中，與那些粘稠狀態(tài)的透明粉漿進(jìn)行攪拌，像和面一樣將變成不粘手的白色粉團(tuán)，放在案板上進(jìn)行搟壓，切條揉搓成細(xì)長的圓條，盡量保證粗細(xì)均勻，長短一致。

【啊啊啊看起來好復(fù)雜的樣子，小姐姐好棒呀！】

【這么麻煩，以前那些人都怎么有時(shí)間做菜的，好浪費(fèi)時(shí)間啊…】

【啊這看起來有點(diǎn)保吃，不知道是不是還得加工。】

“這個(gè)狀態(tài)基本上就可以啦，已經(jīng)成型了，只需要下鍋煮一遍就好了。”

朝歡露出微笑將鍋燒熱，放入開水煮至沸騰狀態(tài)，下入剛剛搓好的土豆粉，煮熟后撈出放入涼水中過涼，過涼后的土豆粉口感q彈，筋道爽滑，只需加入一些簡單的配菜就是一道美食。