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“拿回去叫你奶熱一熱,晚上添個(gè)菜,一會(huì)兒我上你家拿豆干跟豆結(jié)阿。”
“嗯嗯!”豆苗忙不迭點(diǎn)頭,接過吃食,口水一咽再咽,忍著饞意道了謝,又跟阿桃打過招呼,一溜煙就跑沒影了。
這時(shí)節(jié)野菜都冒頭了,若不是她忙的抽不開身,也想去挖些新鮮的回來(lái)吃,豆腐坊周嬸子給的菜都是嫩尖尖,瞧著就鮮靈,方才聽小豆苗說晚上吃芥菜餃子,阿桃一時(shí)嘴也饞,開了門將車推進(jìn)院里。
如今跟劉一刀生意有來(lái)有往,這豬肉跟下水都是頭一天說定量,他每日叫徒弟送上門的,不必她自個(gè)兒去取。
切了一小塊明兒要做鹵肉的五花下來(lái)做餡兒,余下又重新吊回去了,明兒還得做鹵肉,不敢奢侈切太多來(lái)吃。說來(lái)鹵肉要瘦些才香,不過這世道大家伙兒肚里都沒多少油水,吃肥的也不覺膩味。
趁天還早,又去豆腐坊把豆干豆結(jié)都取回來(lái)了,一回來(lái)就見余娘子帶著貓兒在門口等著了,貓兒穿的是一身新衣裳,門牙掉了一顆,這時(shí)到了換牙的時(shí)候了。
貓兒看見阿桃就咧嘴笑,笑著笑著想到才豁牙,又伸出手捂上。
“我先去中大街,見你攤子收了才過來(lái),還當(dāng)你不在家呢。”余娘子手里也拎著菜,“這幾日不必挨家挨戶收雞蛋鴨蛋,一早得閑進(jìn)山摘蕨菜去了,前兩日才下過雨,現(xiàn)下這些蕨菜才冒頭,正嫩著呢,順道給你帶一些。”
阿桃笑,舉了舉手里的豆干豆結(jié),“才從豆腐坊回來(lái),才剛周嬸子送了不少薺菜,正想著今兒包餃子,晚上就留在我這吃。”
余娘子沒說話,貓兒卻兩眼亮晶晶,可憐兮兮捂著漏風(fēng)的嘴,“阿娘,我好久沒吃餃子啦!”
不等余娘子拒絕,阿桃就牽著貓兒的手進(jìn)了院,余娘子只得無(wú)奈搖頭,
“如此就叨擾娘子了。”
余娘子也是干活的好手,洗過手就開始幫著剁餡兒。阿桃她手也快,和面搟皮兒一氣呵成,那邊余娘子已經(jīng)將肉剁成糜,同剁好的芥菜拌一起,撒了蔥姜水跟醬調(diào)味,只等拌上勁兒就能包了。
貓兒也想學(xué)著包餃子,阿桃掐了個(gè)劑子給她捏著玩。
兩人動(dòng)作快,余娘子住在城外不遠(yuǎn),天黑趕路不安全,還是得趕在太陽(yáng)落山前回去,兩人一起包更快了,阿桃先下了一鍋,撈起來(lái)端到院里吃。
觀南城人愛吃辣,阿桃自己常炸辣椒油,有的客人想要鹵食更辣些她就多淋些辣椒油。
拍了蒜倒了醋再淋上辣椒油做沾碟,淺淺沾一些,吃起來(lái)酸辣爽口,餃子餡兒因打上了勁吃起來(lái)甚至有些彈牙,三人都顧不得吹就往嘴里送。
等送走了余氏母女二人,太陽(yáng)都還沒落山。
還余不少餃子,想了想上鍋蒸了,用屜子裝過,在街口雇了驢車,準(zhǔn)備送到伯府給宋媽媽。