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但唯獨有一點,不能像人。
這樣的家庭里,無論老婆、兒媳婦,亦或是閨女,最終的結局都是一樣的。
都只不過是男人的供血者罷了。
可是,女人也可以在被洗腦的情況下,變成一柄扎向女人自己的刀。
這些夏棠都見慣了。
她不想管,也沒法管。
聽到陳敏芝說了這些,只是用清水洗了洗手,抬起頭,臉上帶著微薄的笑容:
“敏芝姐,今天要不要吃酸木瓜?”
陳敏芝聽著也新奇:
“呦,這又是什么啊?”
木瓜她就聽過,可這酸木瓜,確實新鮮。
夏棠將手上的手甩了甩,袖子擼了起來:
“你等下就知道了。”
已經是晚上,屋里頭的客人只剩下兩三桌。
沒有人再點菜,夏棠便準備下廚,給她們做些新鮮的菜。
她取出一個土壇子,一打開蓋,那股子酸酸的果香便散溢了出來。
夏棠用筷子翻了翻,將最上面的木瓜片翻下去,再從最底下揀上七八片大片的上來。
腌木瓜有兩種方法,一種是整個腌,腌的時間比較久,但是發酵更充分,味道更好。
另一種則是切片腌,幾天就能腌的透,但腌得太久,容易走味兒。
夏棠將木瓜片用鋁盆裝著,放到清水里沖洗了好幾遍,留出一半出來切絲,另外一半,則切成大小適中的木瓜塊兒。
切絲的一半是用來炒牛肉的。
牛肉和酸木瓜一樣切成絲狀,加入料酒、鹽巴等腌制十分鐘,隨后和小米辣、青辣椒、蒜等一起大火翻炒,出鍋前再加入酸木瓜絲和薄荷。
這樣炒制出來的酸木瓜炒牛肉味道又酸又辣,口感又十分爽口,是一道吃起來特別香的下飯菜。
而切塊的酸木瓜,則拿來煮魚。
今天送菜的老錢剛好給夏棠送了一條從山溪水里捉的長胡子魚,剛好拿來做酸木瓜煮魚。
做法十分簡單,但出來的味道卻又清爽又鮮美,讓人欲罷不能。
兩道菜做的時間都不用很長。
不多時,兩道熱氣騰騰的菜便盛進了盤子。
陳敏芝剛嘗了一口,便一下子睜大了眼睛:
“夏棠,你這做飯的手藝是從哪來的啊?可真是不一般。”
她從小不算愛吃酸,但是這酸木瓜的味道,卻正正的對了她的味蕾。
怎么形容呢?
那股子酸雖然酸,但酸的正味,酸的招惹人,就像是從喉嚨里伸出來的一只小手,一招一招的,讓人忍不住一吃再吃。
更完美的和牛肉的厚重、魚肉的嫩滑結合在一起,又酸又鮮又香,再加上云省特有香料帶來的復合味道,滋味簡直是絕了!
幾個人有說有笑的吃了起來。
剛剛在桌子上的客人聞到香味,也忍不住的走到后廚:
“老板,你們這是做什么呢?這么香?”
夏棠忍不住笑了,連忙拿了個盤子,將剩余的兩條魚分了出來,給最后留下來的兩桌一人送了一盤:
“這是我們之后準備出的,你們嘗嘗味道,給個評價。”
客人們又驚又喜的領了回去,吃了一口便贊不絕口:
“棠老板,你這明天做嗎?”
“明天做的話,我讓我朋友來吃!”
夏棠抿著嘴笑:
“準備上了,還沒確定是哪天呢!”
*
第二天一大早,夏棠將招工的告示貼了出去。
沒辦法,雖然馬大鳳能干,但店里沒有多余的人來輪班也是不行的。
所以,再招一個人才是正禮。
可沒想到,招工告示剛貼出去,第一個來的,不是找工作的,而是一個她想不到的人。
李美鳳在棠記小吃店的門口躊躇了半天,才像下定了某種決心一樣,敲響了門。