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還有人在她關(guān)門(mén)之前忍不住的問(wèn):
“老板娘,是十點(diǎn)半開(kāi)門(mén)嗎?”
十點(diǎn)半……
看著外頭的人流,她有點(diǎn)擔(dān)心,要真是十點(diǎn)半開(kāi)門(mén),那個(gè)小門(mén)都得讓人給踩壞了!
想到這里,夏棠的手腳就更快了。
她先是把鮮菌清晰干凈,和新鮮的豬大骨一起放到大鍋里頭熬湯汁,再將洋芋清洗、削皮、切塊,再把昨天洗干凈的小銅鍋都一一拿出來(lái),調(diào)料也切好擺好,放到一旁。
湯汁的熬煮是需要時(shí)間的。
等待的時(shí)候,夏棠看著門(mén)外翹首以盼的客人,想了想,又將新買(mǎi)的餌塊找出來(lái)切成細(xì)條,放到鍋里頭燙熟,再加上準(zhǔn)備好的腌菜炒肉末、芝麻、蔥花等等配料做了鹵子,再和餌絲攪拌均勻,裝了一整盆端了出去。
餌塊和餌絲,是云城人愛(ài)吃的食材。
大米制作成的餌塊口感勁道,軟糯適中,有各種不同的做法。
而把餌塊切絲用鹵汁攪拌好,做成的鹵餌絲,則是一種十分家常的做法。
雖然家常,卻也有種別樣的味道。口感軟糯,味道咸香,熱氣騰騰的,將這個(gè)有些涼意的深秋,更增添一份溫暖。
夏棠推開(kāi)門(mén),外頭的人突然烏泱泱的動(dòng)了起來(lái)。
她端著鹵餌絲,放到了門(mén)口的桌子上,又回過(guò)身去,端了一碟子盤(pán)子和筷子筒出來(lái)。
看著外頭翹首以盼的人們,夏棠笑著說(shuō):
“咱們家開(kāi)門(mén)是要十一點(diǎn)半的,熬的湯汁時(shí)間長(zhǎng),大家多擔(dān)待?!?
“要是餓了,這一盆鹵餌絲,你們就先吃著?!?
話(huà)音剛落,立馬便有人問(wèn):
“老板娘,這是給我們吃的?不花錢(qián)?”
夏棠點(diǎn)了點(diǎn)頭。
“那我們吃飽了,就走了,你不虧得慌嗎?”
“就是??!”
夏棠抿著唇笑:
“你們要再問(wèn)啊,我可真收錢(qián)了!”
周?chē)硕夹α似饋?lái)。
“大家要吃的時(shí)候麻煩注意秩序哈,別擠著別亂啊!”
夏棠忙著看湯,囑咐完了這一句,便又走進(jìn)了門(mén)。
關(guān)門(mén)的時(shí)候,還聽(tīng)到門(mén)口鬧嚷嚷領(lǐng)鹵餌絲的聲音:
“都排隊(duì)嗷!”
“排隊(duì)!別亂!我來(lái)掌勺!都在后頭排隊(duì)去!”
“不許擠!老板娘都發(fā)話(huà)了……”
第28章 28 眼紅
也不知道是因?yàn)橄奶牡脑?huà), 還是因?yàn)檎厩邦^的那個(gè)掌勺大哥有威嚴(yán),
整整一大盆鹵餌絲,分的時(shí)候沒(méi)出一點(diǎn)兒口角, 現(xiàn)場(chǎng)紀(jì)律維持的還挺好。
吃完的碗筷也整整齊齊的擺在桌子上, 收拾的干干凈凈。
有幾個(gè)排在最后沒(méi)輪到的,雖然心里不舒服, 但一想到等下就有米線(xiàn)吃了,那點(diǎn)兒不滿(mǎn), 也變成了按捺的期待。
也有不少路人被吸引,見(jiàn)到這么多人都湊在這兒等著,便忍不住上前來(lái)問(wèn)是干啥的。
這時(shí)候, 就會(huì)有之前排著的人煞有介事的說(shuō):
“沒(méi)看到門(mén)關(guān)著呢嗎?能有啥事?”
沒(méi)啥事?
我不信。
路人瞅了一眼那人泛著油光的嘴角, 又聞了聞里頭傳來(lái)鮮香的味道, 決定自己也等一等。
高低呀, 得知道里頭到底有啥名堂不行!
就這么一吃,一瞅,一等,棠記小吃店門(mén)口的人堆得越來(lái)越多,門(mén)口站不下,把旁邊的拐角都給站上了!
等夏棠終于出來(lái)嚇了一跳,怎么又多出這么多人?說(shuō)好的“吃飽就走”呢?
可她卻不知道的是, 在食客自發(fā)的精準(zhǔn)控制下, 所有人分到的都只有多半碗鹵餌絲, 吃完不僅不飽, 還更饞了!
“老板娘!”
“老板娘來(lái)了!”