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“那可真的是緣分。”程頤出了一對(duì)尖兒，擠眉弄眼了半天，想起她那日撲騰著趕鴨捉雞就覺(jué)得好笑。

“不要，過(guò)。”孫庭禾敲敲桌子，“我也很多年沒(méi)見(jiàn)到這丫頭了，上回看見(jiàn)她，那時(shí)候好像她才十幾歲吧，個(gè)子小小一個(gè)，整天板著一張臉兇巴巴的，沒(méi)事就拿個(gè)蘿卜雕花。

“我當(dāng)時(shí)就想，這么秀氣的一個(gè)小姑娘，把自已憋得老氣橫秋也不知道是為什么，不過(guò)現(xiàn)在倒是開(kāi)朗多了。”

“哈哈哈……哈哈哈……哈哈，不說(shuō)了不說(shuō)了。”李欽光笑了兩聲，岔了話題。

周與卿是苦孩子出身，沒(méi)泡過(guò)蜜罐子，有些事情不好再提。

第9章 酸筍皮雞湯碧粳粥

周與卿分揀完了之后，拎著早上挑的土雞在角落里，一個(gè)手起刀落，放了血?dú)㈦u拔毛，那滿面肅殺的模樣看得顏司明在一旁生生打了個(gè)寒噤，握著斧頭的手都不自覺(jué)攥緊了幾分。

四五點(diǎn)的時(shí)候天已然昏黃，院子里吊起一盞暖色燈泡，蜢蟲(chóng)圍著燈泡繞著圈飛，不知疲倦。

三個(gè)人打完撲克，老老實(shí)實(shí)給周與卿打了會(huì)兒下手，但因?yàn)楸蝗思蚁訔墡偷姑Γ悔s到院子里喝茶，于是順其自然，就這樣優(yōu)哉游哉坐著嘮嗑，追憶起了當(dāng)年。

李欽光帶來(lái)的菜里有西南那邊特產(chǎn)的酸筍，一拆開(kāi)，那味道瞬間彌漫整個(gè)院子，顏司明臉色青了又白，堵著鼻子跑去洗碗去了，洗潔精的泡泡搓了一盆子。

“師父，這筍你泡過(guò)嗎？”周與卿扯著嗓子對(duì)著那邊問(wèn)。

“泡好了拿過(guò)來(lái)的。”李欽光正喝著茶，吧嗒兩下嘴答道，“這筍是前兩天棲遲給我寄的，可香了，我自個(gè)還留了幾袋在家。”

周與卿拿筍的手一頓，聽(tīng)見(jiàn)何棲遲的名字有一瞬間的晃神。

許同舟擇完菜過(guò)來(lái)，正好看見(jiàn)她那片刻的反常，再一眨眼，周與卿已經(jīng)拎著酸筍到了水池旁邊，認(rèn)認(rèn)真真地沖洗，好像那一會(huì)兒不過(guò)是許同舟起身片刻眩暈帶來(lái)的的錯(cuò)覺(jué)。

“晚上打算做什么？”他把擇好洗好的菜放到周與卿手邊。

“水煮魚(yú)、辣子雞、清炒萵苣，再燉個(gè)酸筍雞皮湯，給他們解酒。”

周與卿說(shuō)話的時(shí)候，手下是一刻不停，先得把高湯燉上，土雞比飼養(yǎng)雞的肉要更緊實(shí)一些，小火慢燉時(shí)間也會(huì)更長(zhǎng)一些。

于是拿把小的拆骨刀順著雞的肉質(zhì)紋理，三兩下拆了完整的雞架子出來(lái)，然后換刀，手上動(dòng)作又快又凌厲，那雞肉被切得又薄又完整，一整片帶著皮，油光水滑，肉質(zhì)粉嫩。然后順手把完整的雞胸肉切出來(lái)，放在一邊的白瓷盤子里。

隨后把酸筍干放入洗米水中煮上20分鐘，起鍋之后再換清水煮一次，煮完把水倒掉，水分?jǐn)D干。最后把酸筍干和雞胸肉片一同放入高湯中煮30分鐘，然后再加入芥菜莖滾一下，加鹽即可。

周與卿做飯一整套下來(lái)行云流水，都不帶喘口氣的，手下刀工都很不能翻出花來(lái)。