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“好,謝謝阿姨。”夏枕云應著。
沒過多久,林阿姨來敲門:“夏先生,一起來做月餅嗎?”
夏枕云拉開門,“做月餅?”
林阿姨笑著道:“是,咱們自已做,很容易的,一上手就會,要不要試試?”
夏枕云從來沒做過月餅,他跟著林阿姨來到后廚,看見宋屹承穿著金阿姨的圍裙,挽起袖子正在包月餅餡兒。
林阿姨招呼夏枕云:“來,很容易的,你看宋先生怎么做你就怎么做,宋先生已經學會了。”
夏枕云被拽了過去,林阿姨幫他系上圍裙,夏枕云自已挽了袖子去洗手。
金阿姨把提前制作好的餡料往夏枕云面前挪了挪,“喜歡吃什么口味就包什么口味。”
有豆沙餡的,蓮蓉餡的,還有五仁、蛋黃……
林阿姨給了夏枕云一塊月餅皮,“在中間放入餡,然后收緊,用模具按壓。”
夏枕云聽著林阿姨講制作月餅的步驟,取了一部分蓮蓉放在月餅皮上,然后合攏月餅皮,大致做成一個圓球的形狀。
宋屹承瞄了夏枕云手上的月餅一眼,“餡太少了,到時候烤出來咬了一半都還沒出餡兒,原來你喜歡干吃面團?”
夏枕云裹月餅皮的手指頓了頓,他看向宋屹承,見宋屹承手里正用模具壓好一個月餅,將它仔細放在了托盤上。
夏枕云想了想,還是重新打開了月餅皮,多加了個蛋黃進去,“我第一次做月餅。”夏枕云說。
“看出來了。”宋屹承道,“不過該放多少餡是一眼就能估算的,不至于差得太離譜。”
夏枕云不知道宋屹承是不是在挖苦他,說他連分量都估算不對,但自已剛才確實有點走神,沒有認真衡量過該包多少餡料。
這次算宋屹承說得對,是他自已沒認真做,等會兒烤個全是皮的月餅出來都沒有人愿意吃。
金阿姨笑道:“沒事,多包幾個就有手感了,宋先生你去年第一次做月餅的時候,月餅還炸開了呢,炸了一烤箱都是餡兒。”
說完,旁邊的林阿姨也跟著笑起來,“我也記得,我當時還奇怪呢,怎么月餅還能炸。”
宋屹承:“……”
夏枕云覺得有趣,跟著彎了彎嘴角。
宋家陽晃悠到后廚來了,一副大呼小叫的樣子,“我說怎么一個人都看不見,怎么都跑這兒來了?”
金阿姨:“做月餅呢,來試試。”
宋家陽走上前,探著腦袋看來,“哥,你這么閑嗎,什么月餅還要你親自包?”
宋屹承把蓮蓉餡裹好,“醫生說了,我應該適當找點輕松的事做,不動腦子只動手的那種。”<script>chapter1();</script>