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有一天吃晚飯的時(shí)候，雷米爾轉(zhuǎn)著叉子，似乎在斟酌什么。你抬頭看他，他用叉子敲了敲盤子，說：“是你喜歡吃這個(gè)，還是神父吃這些？”

你看了看他的盤子，不確定地說：“牛肉？”

“不，我是說這堆……”雷米爾的停頓了一下，你覺得他咽下了一些更加不好聽的說法，“嗯，煮熟的玩意。”

你們今天的晚餐是全麥面包，牛肉，青豆和蘋果，你看不出有什么問題。“熟食比較健康。”你說，“你喜歡吃生的嗎？”

“當(dāng)普通人說‘熟食’，那不是把所有食材放進(jìn)鍋里煮爛的意思。”雷米爾說，“你甚至不加鹽！”

“我泡了鹽水。”你提醒道。

“這就是你每天早上讓我喝一杯咸得要死的白開水的原因？”雷米爾震驚地說，“那不是什么奇怪的生活方式或者宗教儀式？”

“加了6克鹽。”你說，“符合人體一天所需的食鹽攝取量。”

“操。”雷米爾說。

“請不要說臟話。”你說。

你們花了一小會(huì)兒工夫溝通，你終于明白他一直對食物不滿意，并且不是因?yàn)槭巢膯栴}，而是因?yàn)槟愕呐腼兎绞健Ｄ銜?huì)選擇最營養(yǎng)均衡的食材，將它們按照“應(yīng)該生吃”和“需要煮熟”分開，將后者均勻混合，放進(jìn)鍋，加水，煮沸。最開始你總控制不好火候，而且每種食材熟透的時(shí)間不同，為了避免需要煮熟的食材沒有熟，你習(xí)慣多煮一會(huì)兒，反正只要水沒燒干，食材就不會(huì)燒焦。你只會(huì)這么一種烹飪方式，你沒覺得有什么不對頭。

“你就吃這個(gè)長大的？”雷米爾說，“你不是親生的吧？”

“不，教廷會(huì)配備營養(yǎng)劑。”你說，很為雷米爾的洞察力驚訝，“對，我是被領(lǐng)養(yǎng)的。”

雷米爾無言以對。

“我居然忍了幾個(gè)月，”他喃喃自語，“我還以為你跟我過不去，或者跟自己過不去，像那些苦修士……”

“苦修士并非‘跟自己過不去’，”你解釋道，“他們磨礪肉體，讓精神更貼近于主。”

雷米爾深深地嘆了口氣，他說：“你介意明天我來做飯嗎？”

讓客人動(dòng)手并非待客之道，但既然雷米爾這么要求，你也沒有理由拒絕。到了第二天中午，你把新鮮食材帶回去，雷米爾接過來，走進(jìn)廚房。

他洗干凈雞腿，用刀尖在關(guān)節(jié)處轉(zhuǎn)了一圈，干凈利落地挑斷了雞腿上的皮、筋絡(luò)與軟骨。雷米爾顯然很擅長用刀，你幾乎沒看明白他做了什么，雞骨架就被他從雞腿里抽了出來，被剔得干干凈凈，幾乎看不到多少血絲。雷米爾的左手摁著那塊沒有骨頭的雞肉，右手又持刀往上面捅了幾刀。你對他虐待這只雞尸體的理由毫無頭緒，他看出了你的迷惑，撥冗解釋道：“這樣比較入味，而且雞皮不會(huì)受熱收縮，跟雞肉分離，掉下來就沒那么好吃了。”

你對此缺乏概念，不過依然點(diǎn)了點(diǎn)頭。

雷米爾同樣洗凈了你帶來的洋蔥與胡蘿卜，