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說(shuō):這人真可愛(ài)，好想跟他玩。

季芳，名字也怪好聽(tīng)。

那青年一直在跟貴婦人說(shuō)話，沒(méi)有回頭，周玉也聽(tīng)不清說(shuō)什么，腳步匆匆的跟著管事的去后廚。

☆、竊竊

來(lái)之前，周玉已經(jīng)知道了，這家主人是大名士溫嶠。周玉還心說(shuō):不知道傳說(shuō)中的大名士長(zhǎng)什么樣？是年輕人還是老頭子？

溫家的仆人已經(jīng)等候著了，看見(jiàn)庖?guī)焷?lái)了，立馬熱情的過(guò)來(lái)招呼:“您就是周師傅吧？”

引著又是詢(xún)問(wèn)又是介紹:“你看這邊場(chǎng)地怎么樣？我們商量著把爐子建在這空地上，就是不知道夠不夠大，您瞧瞧夠不夠？”

這后院子有十幾丈寬，而且離前院廳堂挺遠(yuǎn)的，油煙熏不過(guò)去，建個(gè)烤爐子應(yīng)該沒(méi)問(wèn)題。

周四道:“就在這里吧。”

眾人前去牽羊。

羊是溫家自己養(yǎng)的，就養(yǎng)在后院的圈里。從后門(mén)出去是片菜地，臨著河，仆人們便把羊弄到菜地邊石坎上去宰殺，同時(shí)壘起一只簡(jiǎn)易的大灶，燒起開(kāi)水來(lái)，給宰好的羊燙毛，去臟，剝皮。

因?yàn)闇馗峭砩涎缈停袁F(xiàn)在還有時(shí)間。四十來(lái)斤的活羊，洗剝干凈也有好大一只，仆人抬出干凈的案板，周玉幫忙用干凈的紗布將羊身上的血水擦拭干凈，周四開(kāi)始把調(diào)料，刷子，一樣一樣擺出來(lái)，擺了長(zhǎng)長(zhǎng)一條席。

周玉很高興。爹爹因?yàn)槎嗄昵皞耸郑呀?jīng)很多年不曾親自操持過(guò)廚膾了，只是做點(diǎn)小生意，可是她知道爹爹手藝高超，當(dāng)年是王府里的廚子，就因?yàn)樽龅囊皇趾貌耍芡鯛數(shù)馁p識(shí)，賺得了數(shù)萬(wàn)身家。只是后來(lái)遇到國(guó)難逃難，財(cái)產(chǎn)都丟了。別人到她家吃飯，只知道爹爹菜做的好吃，不知道爹爹以前是多有名氣。這次爹爹來(lái)溫家做廚，也沒(méi)有帶來(lái)徒弟幫忙，就是想自己動(dòng)手呢。

擦干血水，周四操起尖刀解羊，將羊腹中的肋骨剔下來(lái)。只見(jiàn)他動(dòng)作麻利，刀在羊腹中簌簌劃著，外面看著沒(méi)有一點(diǎn)傷，羊骨頭卻很快剔了出來(lái)，干干凈凈的一點(diǎn)碎肉都不帶。一眾人看的都驚嘆起來(lái)，全都圍在跟前。

羊解好了，用個(gè)鐵簽子穿透，掛在木架子上，一層一層的刷調(diào)料。調(diào)料是周家特制的秘方，因?yàn)槿鄙賻孜断懔希蛱熘苡窀诟魇猩险伊艘徽欤詈笠矝](méi)有找齊全，只能勉強(qiáng)將就。

周玉知道刷各種調(diào)料的順序，就給爹爹幫忙。這個(gè)工作耗費(fèi)很繁，要把調(diào)料刷透，要上好幾遍，刷一遍，晾干一會(huì)，繼續(xù)刷。

仆人搬來(lái)青磚，和了濕泥，按周四吩咐的，在地上砌起一只兩頭通口，上部封閉的圓拱形大肚烤爐，又拉來(lái)一小車(chē)的炭，開(kāi)始把炭燒起來(lái)。因?yàn)槭乔锾欤鹨簧饋?lái)，頓時(shí)熱浪就灼人了。

周玉熱的渾身冒汗。

做廚子就是辛苦，煙熏火燎的，周玉從小就不愿意干這個(gè)。所以盡管她爹有著一身技藝，她卻沒(méi)有學(xué)到幾分，就是不肯吃苦。周四看她刷了一會(huì)就愁眉苦臉的，叫道:“說(shuō)了這不是輕省事，讓你別來(lái)你非要來(lái)，給我吧給我吧。”

周玉笑嘻嘻將刷子交了出去。

期間有個(gè)三十多歲男子，一身潔凈，冠帶袖履地出現(xiàn)在院子門(mén)口，好奇的觀看這邊。因?yàn)楦舻眠h(yuǎn)，周玉也不怕，歪頭看過(guò)去，心說(shuō):這人就是那大名士溫嶠？看著的確瀟灑超逸，風(fēng)度不凡。

然而看了兩眼，周玉突然發(fā)現(xiàn)溫嶠笑盈盈的竟也在看她，而且還指點(diǎn)了她跟身后的仆人詢(xún)問(wèn)什么。說(shuō)幾句又抬頭同她相笑。

周玉驀地又紅了臉。

過(guò)了一會(huì)，又有個(gè)年輕婦人過(guò)來(lái)，也在門(mén)外觀看。周玉就沒(méi)再注意那邊，過(guò)了一會(huì)再抬頭時(shí)，發(fā)現(xiàn)男女兩人都已經(jīng)走了。