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文去拿藥。這群混賬玩意兒真不是人,藥賣得比金子還貴。
買了藥趕回村里,李長(zhǎng)關(guān)正在門口等著他倆。姐弟兩個(gè)的名字來源都很簡(jiǎn)單,阿姐出生的時(shí)候接生婆不在家,門一直關(guān)著,故名長(zhǎng)關(guān),而李五更就更隨便了,五更出生,故名五更。
“買那么多東西做甚,也不知道省點(diǎn)自己用。”李長(zhǎng)關(guān)嗔罵他。
李五更摸摸鼻頭:“阿姐你快進(jìn)去,外面風(fēng)大。”
何寶云乖巧地去牽他娘親,把剩下的那個(gè)肉包塞給她。“娘,給你留的,趁熱吃。”
看著娘倆正親昵地談話,李五更放下東西提著豬骨進(jìn)灶屋去收拾。他爹娘死得早,打小便是阿姐帶著他。小時(shí)候就算窮得揭不開鍋了,他阿姐還是四處借錢將他送進(jìn)了學(xué)堂。只可惜這個(gè)世道讀書沒出路,沒點(diǎn)關(guān)系也出不了這破地方,他只能回來當(dāng)個(gè)山野村夫。
他姐夫何萬千也是個(gè)遺孤,人倒也不錯(cuò),可就是個(gè)短命的,何寶云出世沒幾天他就死了。孤兒寡母的日子不好過,李五更便在何寶云一歲半的時(shí)候?qū)⑺^繼到自己門下來養(yǎng),不時(shí)也會(huì)叫李長(zhǎng)關(guān)過來吃飯。嫁出去的女兒是不能接回娘家的,否則他阿姐的脊梁骨都要被人戳斷。
第二章
家里也沒什么吃的,就剩白蘿卜和干菜,李五更拿起兩個(gè)白蘿卜掂了掂,選了大的那個(gè),先去皮再切成厚塊兒。冬日蘿卜賽人參,這白蘿卜可補(bǔ)氣、順氣,對(duì)他們這些窮老百姓來說也算是個(gè)滋補(bǔ)的好東西。
他將切好的蘿卜放進(jìn)筲箕里去水,從案板底下取出斧頭將豬骨打破,只有這樣才能將豬骨里頭的骨油全部煮出來。骨油熬成濃湯味道會(huì)非常鮮,且油而不膩。他阿姐生何寶云時(shí)落下了病根兒,時(shí)常胃口不好,但卻十分喜愛這道湯,故而李五更隔三差五就跟她煮一次來喝。
鍋里的水開了,李五更趕緊把姜一刀拍爛扔了進(jìn)去,又將破好的豬骨放進(jìn)去,蓋上鍋煮。趁著煮骨頭的空隙,淘好米,開始在小鍋里燒飯。因火燒得大,約莫一刻鐘的時(shí)間生硬的米粒就開了花,李五更把半熟的米舀起來在筲箕里去水,等水去得差不多了才上米蒸飯。
這時(shí)骨頭湯的香味兒開始彌漫,飄滿整個(gè)灶屋。何寶云聞到味興沖沖地跑來,到灶臺(tái)前踮起腳皺著鼻子使勁兒吸,恨不得撈一塊肉來嘗嘗。
李五更捏住他的鼻頭,逗他:“眼睛都落到鍋里去了!”打開鍋,將濃白色的湯攪拌了幾下。
饞蟲勾得何寶云不住吞口水,他眸子發(fā)光直勾勾地盯著翻騰的湯水,垂涎道:“好香啊……”
“去院里掐幾根蔥來。”他在這里礙手礙腳的,李五更便使派他幫忙。何寶云點(diǎn)頭,拔腿就往外頭跑,胡亂扯了一把蔥回來,獻(xiàn)寶似的遞給他。
就不該讓這小祖宗去,竟連葉帶根全給他拔了,他今年可沒種幾棵蔥啊!李五更哭笑不得地接了,怕他再搗亂趕忙哄他出去玩。
不多時(shí)白茫茫的氣猛地往上鉆,飯已經(jīng)上了氣,再添了幾把火后也該熟透了,李五更便將蘿卜塊兒小心地倒進(jìn)湯里,蓋上鍋蓋燜上一刻鐘。將蔥白留著,其余切成蔥花,待湯調(diào)好味盛起來,蔥花一撒這蘿卜豬骨湯就成了。
“阿姐吃飯啦。”李五更一面將飯菜端出去一面喊道。李長(zhǎng)關(guān)正在給他補(bǔ)衣裳,應(yīng)了一句忙把最后一針縫上,打個(gè)結(jié)牙齒一咬放下針線就來。
何寶云這個(gè)鬼機(jī)靈的,一聽可以吃了立馬風(fēng)似的就爬上桌,端端正正坐著,腦袋卻跟著李五更手上的大碗轉(zhuǎn)。大碗一落下他就飛快地夾了一小坨肉進(jìn)嘴,李長(zhǎng)關(guān)看見了當(dāng)即一筷子打他手,斥道:“你小舅還沒上桌,不成樣子!”