個人熱點提示您:看后求收藏(詩鼎小說網網m.gzstf.cn),接著再看更方便。
<script>theme();</script></dt>
棗泥、面粉也先后放進去,用筷子使勁攪,攪成一團黏連的糊糊。
做到這兒就差不多了。柳柏想了想,又撒了點兒細鹽和發面用的起子進去。
接著就是上鍋。
拿出蓋挺,四周用籠布攏住防止面糊滑出去。
蓋挺上刷層薄薄的瓜子油防止粘連,倒入紅褐色的棗糊糊,震動幾下蓋挺讓糊糊落瓷實,最上面再撒些芝麻增香。
最后可以燒火開蒸了。
柳柏沒什么經驗,他選擇了最保守的中火,從頭到尾都控制著這個火候。
即便這次做不成,往后有了經驗也可以試著改成小火,大火。
相比柳柏平穩的心態,秦小滿就太著急了。
他圍著灶臺團團轉,時不時湊到鍋縫邊兒聞聞味道。
那模樣,柳柏覺得他更像小狗了。
太陽越升越高,約莫到了半中午,該收拾著準備午飯的時候,一陣異香從廚房飄出來。
香氣越飄越遠,有路過的人聞到,竟然還要怔愣一下。
這是種很特別的味道。
黑山村沒什么人聞見過,像棗又像糖,還帶著飯食的溫度。
這些人沒聞過,當然秦小滿就更沒聞過了。
“哥夫哥夫,好了嗎?可以吃了嗎?真香啊。這蒸出來的棗子比生吃味兒還濃哩!”
“我能嘗一口不?”
“能起鍋了不?”
“給我撕一小塊嘗嘗唄。”
柳柏被他這模樣逗笑了:“這就先讓你嘗?!?
話說著掀開鍋蓋,避著蒸汽用筷子在邊角夾出一塊來。
秦小滿顧不上熱,直接用手接過來就往嘴里塞。
柳柏勸著他別急,回過頭看著一鍋棗紅色,嘭得松軟的面食,臉上又帶了笑。
夾起一塊來,他自己嘗了嘗,棗香濃郁,口感細膩,回味綿甜。
成了。
他開心的轉過頭正要與秦小滿說,秦小滿已經把手伸進鍋里又抓了一塊出來。
邊往嘴里塞邊含糊不清的:
“斯哈,燙?!?
“真好吃?!?
“我還沒吃過這么好吃的東西呢!”
“哎呀絕了!”
“哥夫,牛!”
柳柏笑得眉眼彎彎。
中午,干了一上午活兒的秦鋒也吃到了剛出鍋不久的棗子糕。