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剛光顧著害羞,都忘了秦鋒這次可是實打實扛了頭野豬回來。
野豬身上全是寶啊......
第19章
廚房燒著給秦鋒洗澡的熱水,柳柏從灶火膛里拿了根燒著的木棍照亮兒。
兩個人一道往后院走,商量著怎么處理這只野豬。
不細看不知道,柳柏拿柴火光兒湊近了才發現,秦鋒扛回來的原來是頭母豬,瞧胸前似乎還不到成年。
秦鋒有點兒懵:“這豬太壯了,那體格子我以為公豬呢。”說完這話又疑惑:“不對,母豬怎么長著獠牙?”
柳柏把火光移到豬嘴那兒:“母豬也有獠牙,只是不外露,這豬看樣子是牙長歪了,加上營養好,牙就又粗又長。”
“嘿,真怪。”
“怪是怪,但還是母豬好。”柳柏上手去摸,這豬一層厚實的皮毛下全是軟肉,尤其那肚子,保不齊全是白花花的油。
“母豬肉嫩,肥油也多,吃起來腥膻味兒小,比公豬可強多了。”
這么說著,柳柏自己都沒發現,他一雙眼睛彎成了小月牙。
秦鋒跟著笑:“是嗎?那我們又撞大運了?”
“是呢。”柳柏開心的應,蹲下身去看:“我們可以把豬下水留著,這東西應該不好賣,但好好鹵一下,味道差不了。”
“對了,豬血用豬腸兒灌了,我們做血腸,煎著吃香。”
秦鋒連連點頭:“豬肉留半扇自己吃,豬蹄也留下吧,光聽說過鹵豬蹄,黃豆燉豬蹄,還都沒吃過哩。”
“豬蹄可以留。”
“半扇肉會不會太多了?吃不了容易放壞。”
“也是,不能可著勁兒的吃豬肉,拿豬肉換了錢,咱們再買魚吃,你今天做的魚味道真好。”
受了夸,柳柏面皮發紅:“豬肚子里的油都留下,肥肉也多留些,可以煉豬油,豬油渣也很香很香呢。”
說到豬油渣很香,柳柏聲音突然小了下去。
他想起前幾年冬天。
村里老趙家殺了豬,幾乎家家都去買了肉回來,三斤五斤的,不論多少,總要嘗個肉味兒。
畢竟快過年了,要是這時候都不舍得吃,那日子還有什么盼頭。
柳陳氏也去割了肉,一口氣割了十斤。
因為柳璞玉要回來了,當然過年也是一方面。
柳陳氏高興,買了肥肉興師動眾的煉油,一家人圍在灶臺邊兒。
柳柏記得那一天,整個院子都是油脂的香味兒,他肚子叫了一天,也小心翼翼的期盼了一天,他以為自己能沾著油水了。
柳陳氏煉了一小罐豬油,剩下一盤豬油渣,金黃焦香冒著油光。
香味兒隔著半里地都能聞到。
那個時候,這片豬油渣,對小小的,長期連飯都吃不飽的柳柏來說太有誘惑力了,他甚至想,只要給他一口,他吃完之后死掉也行。