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“啊?”周明沒有搞懂老師的意思。
“燒水洗澡啊!給羊洗澡啊,笨蛋!”方白沒好氣道,既然別人不答應投降輸一半的話,那就贏好了。
“羊洗啥澡?”周明還是不明白。
“我說,你做,別問為什么好嗎?”方白忍住了自己毆打徒弟的沖動,為人師表為人師表,不能打人不能打人。
“哦……”周明不明覺歷的點了點頭。
隨后的一幕讓所有人的驚呆了,方白那一邊竟然燒水給百果羊洗起了澡,還用毛巾不停的在羊身上搓來搓去,就好似真的在搓澡一樣。
“這是在自暴自棄?”
“這到底是在做菜還是在搓澡,看起來搓的還有模有樣呀!”
“看來他們已經準備放棄了。”
“畢竟是得到廚王真傳的周天,毫無勝算的。”
“笑話,第一次看到這么處理羊肉的。”
“他們要是不當廚師,其實還可以去當個搓澡工的!”
就在眾人都在議論的時候,方白那邊的搓法又變了,從用毛巾搓,變成了用刀刮。
“小明你記住,做肉菜,這肉身上自身的氣味一定要除去,豬肉有騷味,羊肉有膻味,魚也有腥味,而我們做廚師的,首先要處理的就是這所謂的臭味!”
方白沉穩的聲音讓周明心神一定,他還是第一次看見老師如此正經,平時做菜的時候,老師一般都是笑罵著,或者直接吐槽,而這一次,他竟然感受到小時候跟著父親學做菜時,那父親一般沉穩的感覺……
“而肉類,就比如牲畜類,這類牲口的臭味就在于表皮,人長時間不洗澡,身上會產生污垢,而動物亦如此,所以我們首先要做的事情,就是把動物身上的污垢全部給弄出來,這也就是為什么你烤的羊肉膻味非常重的原因!”
方白的聲音并不大,僅夠周明一人聽見,周圍的人并不知道方白竟然會借著這個機會去教學。
“用開水燙,燙完再放入溫水中搓,最后用刀刮,永遠要記住一點,做菜追求的是色香味俱全,我們追求的是口感,而不是品級,如果連吃都吃不下去,你做的食物的品級再高,何異于石頭。”
隨著周明將半邊羊仔仔細細的收拾干凈,所有的毛發,所有的污垢都被周明清理了個仔仔細細,哪怕是耳朵里面不易察覺的地方,都被周明用針挑了個干凈。
“第一堂比試,刀功!”
當雙方將百果羊都擺上了砧板,方白隨手抄起了一旁掛著的菜刀,說實話,技能解鎖之后,自己還沒用過呢,也不知道這所謂的千光百斬刀法用來裝逼的效果怎么樣。
“比試開始!”
當方白拿起那把菜刀之后,外界的變動便對他再無影響,他的眼中只剩下了,刀,以及羊。
這一刻,方白才真正展現出了什么叫做名廚風范,從系統那里傳承過來的副職業記憶在這一刻,真正的完全被掌控,來自另一個世界上下五千年的飲食文化,在這一刻真正得到傳承。
無論從哪一個角度看,方白此時給人的感覺,就只有四個字:大家風范,如果要給這四個字換個形象點的句子的話,那就是:你要是不裝逼,我們還是好朋友!