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上學的忙碌和緊張占據了她的全部生活,三人出游的那天遠得仿佛是上個世紀,終于在暗無天日的題海中等來了中秋國慶連放的消息,她第一時間就問了夏以晝什么時候回來。
全能如夏以晝也有失手的時候,叫上了舍友幫忙都沒能搶到當天回家的車票,可惜今年國慶和中秋又是難得的同一天,好不容易買到最早的一班車,又是站票又是延誤又是超員等乘客下車,原本七個小時的車程硬生生拖夠了十個小時才抵達臨空。
得知夏以晝要下午才能到,她看著家里早已備好的琳瑯滿目的月餅原料,一股豪情油然而生。
“奶奶!黎深!我們先開始做準備吧!等哥回來直接吃就好了!”她信心滿滿地宣布。
奶奶笑著擺手:“奶奶可沒做過這些新奇玩意兒,今天全聽我們總指揮的。”
一旁的黎深洗了手走過來:“需要我做什么?”
于是,一場轟轟烈烈的月餅制作大戰拉開序幕。
流理臺上,糯米粉、粘米粉、澄粉堆成小山,旁邊是分離好的咸蛋黃、準備要炒的豆沙餡、還有蓮蓉餡,還有一碗需要保持低溫的冰淇淋餡料。各種形狀的月餅模具、刮刀、碗碟擺得到處都是,幾乎找不到一塊干凈的地方。空氣中彌漫著甜膩的香氣和淡淡的粉塵。她拿著自己查來的“秘籍”清單,像個忙碌的小蜜蜂,卻顯然高估了自己的組織能力。
“黎深,冰皮粉要過篩!啊呀,水好像加多了!”
“奶奶,豆沙炒制的時候要小火,記得一直攪動小心糊掉,呃…這個好像有點粘手…”
她手忙腳亂,鼻尖和臉頰都蹭上了白色的面粉。黎深一絲不茍地執行著指令,鏡片被水蒸氣熏得有些模糊,挽起的袖口也沾了斑斑點點的顏色。奶奶則耐心地炒著餡料,看著兩個孩子的忙亂,笑得慈愛又無奈。
當夏以晝風塵仆仆地推開家門時,看到的就是這樣一幅“災難”與溫馨并存的畫面:他的妹妹正對著一團粘糊糊、不肯聽話的冰皮面團較勁,小臉皺成一團,試圖把它塞進模具里,卻弄得滿手都是。
三人幾乎同時發現了他,眼神瞬間亮得像看到了救星。
“以晝你可算回來了!”
“哥!快救命!”
夏以晝甚至沒來得及放好行李,就被拉進了“戰場”。
他快速掃了一眼“戰況”,洗了手,極其自然地接過了指揮權。他拿起妹妹那本寫滿注意事項的小本子,迅速瀏覽了一遍。
“冰皮已經可以了,先放冰箱醒一下。黎深,麻煩你幫我把烤箱預熱一下。奶奶,您歇會兒,剩下的餡我來。”他語速平穩,條理清晰,“妹妹,你把包好的冰皮月餅先壓模成型,先放冰箱。豆沙和蓮蓉的這些,包好之后要刷蛋液再烤。冰淇淋餡的最后做,動作要快。”
原本混亂的場面仿佛被施了魔法,立刻變得井井有條起來。他在廚房里穿梭,稱重、分包、指導壓模、協調烤箱和冰箱的使用順序,仿佛一位經驗豐富的主廚。在他的統籌下,第一批月餅很快送進了烤箱,冰皮月餅也整齊地碼進了冷藏室。
當最后一批最復雜的廣式月餅被送進烤箱時,天已經徹底黑了。夏以晝這才直起腰,擦了把額角的汗,結果把臉上的面粉蹭得更開,他看著幾乎鋪滿了臺面的、各種口味的半成品,忍不住感慨:“第一次做月餅就敢挑戰這么多品種,真是初生牛犢不怕虎。”語氣里是滿滿的無奈和縱容。
他看著另外三個“殘兵敗將”,臉上身上都掛了“彩”,忍不住笑了:“行了,這里交給我收拾,你們趕緊先去洗洗換身衣服。”
等奶奶、她和黎深清清爽爽地再次回到客廳時,三個人幾乎不敢相信自己的眼睛。廚房和餐廳已然恢復整潔,而餐桌上,竟然已經擺好了幾盤熱氣騰騰的炒菜和一碗湯!