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趙曉明也覺得自己有點兒拖累人了,本來分得的這些肉都歸他們兩兄妹吃的,如今平白無故地還得給她吃一份。
好在張天嬌也不是什么小氣的人,她高高興興地端著自己家分到的肉,還讓趙曉明抱著半罐子豬血,一路興高采烈地回了家,一邊走一邊安排:中午先滾個豬紅湯,撒點兒胡椒粉和蔥花,香得很,四斤半豬肉回去先腌上,都用來曬臘肉,剩下的山豬肉和豬下水足夠他們三個人吃上兩三天了,山豬肉要用白蘿卜燉才夠清甜,豬大腸拿酸菜來爆炒,切點肥肉煎油,豬油渣炒咸菜又香又下飯,得煮一鍋白米飯來配。
聽得趙曉明也有點兒流口水了,好像真的挺好吃的樣子啊,真是羨慕這個時代的人,幸福居然來得如此輕易。
張天嬌一回到家就忙碌開了,翻箱倒柜地找出燒酒和一些香料,把長條狀的肉塊洗干凈了,撒入粗鹽粒揉搓起來,揉完了,再撒點兒燒酒,把胡椒粉、茴香八角等香料也撒進去,拌勻了,放進缸里,敞著蓋兒放在墻角腌著。
豬下水里的大腿骨先砍成幾段,用白蘿卜切成塊燉上。
山豬肉上的肥肉剔下來,燒熱鍋煎了油,豬油用一個大海碗盛起來,小心地收進碗柜里,剩下的豬油渣則是加進切得細細的咸菜絲炒了,噴香!
豬血里放點兒鹽凝成塊,小心地放進冷水鍋了煮熟了,再用鍋鏟切成小塊,出鍋前撒上蔥花和胡椒粉,就是一道清香的豬紅湯。
張天嬌果然煮了一大鍋凈白米飯,等張天亮回來,三個人熱熱鬧鬧地吃了一頓,張天亮還心情頗好地喝了一杯小酒,不過還沒等他倒第二杯,張天嬌就把酒瓶子搶過去小心地收好了:“就剩這么多了,還得留著過年的時候喝呢!”
張天亮笑呵呵地說:“你等著年尾大隊分紅吧,到時候你想買多少買多少?!?
張天嬌朝她皺一皺鼻子:“你就吹吧!”
趙曉明想要拿回自己所謂“行李”的心情越來越迫切,她覺得自己太像個吃白食的了,而且還是光吃不干活的那種,沒辦法,她實在是什么也不會干啊!
張天亮似乎是看出了她的心情,對她說:“咱們明天就上縣城?!?
趙曉明眼睛一亮:“真的?那太好了!”
張天嬌突然想到什么:“對了,哥,你能讓曉明姐把她的戶口落到咱們村里嗎?”
張天亮探究地看了趙曉明一眼:“你也有這個意思?”
趙曉明點頭:“嗯,總得有個戶口才行。”
張天亮不知怎的心底有隱隱的興奮,不過他還是實事求是地說:“你要想好了,咱們這兒是農村戶口,你落了戶,以后想要農轉非可就不容易了。”
“那個以后再想辦法把!”趙曉明說,她當然不愿意一直當農村人,但在她的認知中,在未來的日子里,戶口的問題真的不那么重要,比如說她爸媽也都是農村出身,也沒什么文化,因為做生意賺了錢,在城里買了房子,還不一是照樣有了城市戶口。
如今的當務之急,是她需要有一個身份。
張天亮點點頭:“你愿意就行,這事我去想辦法?!?
“還要想什么辦法?不是寫上個名字就行了嗎?”張天嬌看過她哥給村里剛出生的小孩上戶口,真的就是寫上個名字那么簡單。
“你想得美!她上了咱們村的戶口,以后就要在咱們隊里吃工分,分口糧了,得全村社員大會通過了才行。”張天亮實際上是對趙曉明解釋說。
趙曉明有點擔心地問:“那會不會太麻煩你了啊?”
張天嬌撇撇嘴:“他們敢不同意,要不是我哥當了隊長,他們今天還吃不上肉呢!”
張天亮敲了一下她的腦袋:“叫你胡說!”
趙曉明原本以為張天亮帶她上縣城也是走路去的,畢竟這天不是三六九逢墟日,公社的拖拉機也不進城。