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兩三回之后，板車上的東西就被搬完了。

古小漁想讓他跟著把飯吃了再回去，誰知留不住人，江大今連口水都沒喝就回去了。

古小漁看著江大今離去的身影無奈，這人倒是個倔脾氣。

活兒是一點不落的做，但要說受人的好又是一點兒不肯的，說來也還是沒熟悉。

回灶房將剩下的菜洗了，兩個人也吃不了多少，古小漁又撿根蘿卜切成片兒，待會兒煮軟了，才清甜呢。

將排骨剁成小塊兒，古小漁開始煮肉湯。

趙錦將柴火點燃，把大鍋放上灶臺，往里面倒了半鍋水，待水沸了，古小漁將排骨焯水，然后又重新涮了鍋燒水煮排骨。

往鍋里放了排骨，又添了枸杞，姜片兒，八角，香葉等，只待鍋里的湯變了色，翻滾起來，古小漁便將排骨撈起，往里放菜。

“你嘗嘗，可軟爛了沒有？”古小漁夾了一塊兒帶肉的排骨喂趙錦。

肉上還帶著湯汁，一抿就脫了骨，肉軟骨脆，吃完再吸一吸骨縫里的肉汁，當(dāng)真是秋日里難得的美味。

“這回放的鹽合適了。”古小漁也嘗了一塊兒點點頭，他的手藝是越來越好了。

這有時閑著，他就中鋪子里研究吃食，前陣子聽著有個熟客問道何不鹵些雞腳鴨掌，雖沒多少肉，但是不少人愛吃哩。

想著這雞腳鴨掌也不貴，古小漁有一回真試著鹵了二三十只，鋪子才開門沒多久就賣完了，果真得許多人喜歡。

但是這東西也有限，古小漁又沒有旁的供應(yīng)，便隔上兩三天才去小販那里碰碰運氣，若是有多的，他便買回來鹵，若是沒有，便也算了。

于是，這雞腳鴨掌還成了鋪子里的稀罕物，比起鹵肉，有它們的那天生意都要好些。

頭三天過去后，古小漁便把鹵肉的價錢調(diào)高了，跟其他兩家的沒甚分別，來的人也不如頭三日的多了，但也不差，每天能有個一百二十文左右的進項。

一月能有三四兩銀子，一年下來除去租金也能有四十多五十兩銀子左右，長久下去的確是個不錯的營生。

古小漁對著也心滿意足了。

薄薄的肉片下去很快就燙熟了，古小漁跟趙錦圍著鍋灶撈肉菜，反正就兩人，怎么自在怎么來。

滾燙的肉菜還冒著白汽，古小漁吹一吹就往嘴里送，直燙的兩淚眼汪汪，不肯吐出來，便又在嘴里翻炒了一便，待沒那么燙了才咽下去。

“吃慢些。”趙錦將涼茶遞給夫郎，囑咐道。

古小漁將涼茶喝了，嘴上雖是答應(yīng)著但是眼睛卻還盯著鍋里，只待有熟了的，一筷子撈起來趁熱吃才舒服。

知道勸不住人，趙錦也只能把茶倒在一旁晾著給人先備著。