三水小草提示您：看后求收藏（詩(shī)鼎小說(shuō)網(wǎng)網(wǎng)m.gzstf.cn），接著再看更方便。

菠蘿飯并不屬于華夏菜式，而是來(lái)自于華夏更南之地的象國(guó)，那里的水果和大米一樣負(fù)有盛名，很多水果烹飪的菜肴也別具風(fēng)味。

為了讓自己準(zhǔn)備的這道菜更有味道的層次感，也為了能夠在口感上更加統(tǒng)一，這家華夏餐館的老板除了把香脆口感的腰果改成了甜糯的板栗之外，還在其中加入了咖喱粉，可以說(shuō)準(zhǔn)備的十分用心。

在這份用心的后面是作為助手的老板娘小心地把一個(gè)骨瓷花苞碗擺在了菠蘿飯的旁邊，里面是一點(diǎn)的他們今天喝到的銀耳蜜棗煲乳鴿。

老板看了自己的妻子一眼，在她祈求的目光里還是撤掉了那碗湯。

這碗在華夏的家庭中可以用來(lái)暖心，在華夏的餐廳中可以用來(lái)?yè)Q取顧客笑容的湯，在這個(gè)腐國(guó)的粵菜館里是不會(huì)換來(lái)認(rèn)同的。

同樣，不知道為什么這位廚師的做法，在沈何夕的眼里也一樣不能換來(lái)認(rèn)同。

華夏菜的技法，沈何夕想要找到毛病真是太容易不過(guò)，一個(gè)一個(gè)又一個(gè)問(wèn)題，讓老板甚至有一點(diǎn)招架不住。

不合格。

到最后，女孩兒捧起那個(gè)花苞的骨瓷碗，拍了拍老板娘的肩膀。

“這是一碗很用心的湯，會(huì)有越來(lái)越多的人去喜歡它的。”

會(huì)有的，會(huì)有越來(lái)越多的人去了解那個(gè)遙遠(yuǎn)的國(guó)家和那里生活的人們，那里的人也會(huì)越來(lái)越多的走出來(lái)，讓這個(gè)世界更好地看清我們，也讓我們正好地看清這個(gè)世界。

離開(kāi)腐國(guó)首都回家的路上，沈何夕一直沉默，今天那位華夏餐館的老板娘的某種無(wú)助似乎觸動(dòng)了她算不上纖細(xì)敏感的神經(jīng)，讓她覺(jué)得心里有一點(diǎn)酸澀。

蘇仟看了她一眼又看了她一眼，終于忍不住說(shuō)：“那份燉湯的味道真的很好么？我去要的時(shí)候他們說(shuō)準(zhǔn)備的不多已經(jīng)沒(méi)有了。”

沈何夕點(diǎn)了點(diǎn)頭：“偏向家常的口味，但是足夠用心。”

在粵地，能煲出最好的湯的人不是餐廳里那些兢兢業(yè)業(yè)的廚師們，而是那些在家里笑著給自己愛(ài)的人端出湯來(lái)的母親或者妻子。

如果說(shuō)原因，大概是因?yàn)樗齻兊挠眯纳踔聊苓h(yuǎn)超那些廚師吧。

可是這樣的用心在腐國(guó)是難以被認(rèn)同的，在華夏人開(kāi)始追尋外國(guó)飲食習(xí)慣和習(xí)俗的時(shí)候，華夏菜的本身依然乏人問(wèn)津。

他們?cè)诘龋却切┤A夏菜廚師們把華夏菜改良到更符合他們的口味，他們?cè)诘龋却@華夏菜拋棄自己的根與骨，交出自己在食材料理上的種種傳統(tǒng)和訣竅，然后變成一種西餐的旁枝和點(diǎn)綴。

可是為什么呢？憑什么呢？

女孩兒看著窗外，當(dāng)初田婉孜對(duì)她說(shuō)過(guò)的“行人與客車”理論似乎再次浮現(xiàn)在了她的耳邊。

“他們看不見(jiàn)我們……”

“我想讓更多的人看見(jiàn)。”沈何夕慢慢地說(shuō)，看著不遠(yuǎn)處的河流消失在金紅輝煌的暮色中。

“你說(shuō)什么？”蘇仟覺(jué)得她說(shuō)的這句話沒(méi)頭沒(méi)尾，她竟然有點(diǎn)聽(tīng)不明白。“也許十年，也許更短的時(shí)間，我就可以跨過(guò)那道坎，成為和我爺爺一樣的廚師。”沈何夕的烹飪技藝已經(jīng)臻于完美，如果手上有流魚(yú)和折燕兩把刀，她自認(rèn)在刀工的精妙新奇上，自己不會(huì)輸給任何人。

但是想讓腐國(guó)更多的人喜歡和去接納華夏菜，那就遠(yuǎn)不是一個(gè)廚藝精湛的華夏廚師能夠做到的了，這中間有一條名為文化的鴻溝，需要架上一座橋。

我們會(huì)讓看來(lái)越多的人看見(jiàn)我們的食物——

開(kāi)越開(kāi)越多的餐廳，讓越來(lái)越多的人去認(rèn)同那份小小燉湯……不論他們來(lái)自怎樣的文化和怎樣的國(guó)度。

無(wú)論是華夏餐廳的老板還是那些奮斗在異國(guó)的廚師們，有那么點(diǎn)東西，沈何夕在這樣的一個(gè)傍晚，似乎已經(jīng)從他們的身上學(xué)到了。