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京城的圣地雅國際大酒店一如既往的觥籌交錯(cuò)衣香鬢影,穿著鑲金邊的大廚制服,黎仲知笑著為幾位貴客演示他“火焰高盧式鵝肝”的新菜。
大片進(jìn)口的高盧鵝肝被切成厚片,搭配著昂貴的松露和最高檔的威士忌,隨著酒液在鵝肝上被點(diǎn)燃,伴著濃郁的酒香,食材的香味也漸漸溢出。
黎仲知的手上還拿著特制的噴壺,把最高檔的威士忌壓成霧狀噴灑在火焰上,讓整個(gè)盤子的上邊都熊熊燃燒起來,如果稍有不慎那就是一場(chǎng)火災(zāi)。
他的表演很精彩,帶著“名廚”應(yīng)有的氣度和高傲,沉默也優(yōu)雅,博得了客人們的掌聲。
一個(gè)年輕人趁著此時(shí)的熱鬧與身邊的外賓交談起來,兩個(gè)人的表情都輕松且愉悅。
看見這一幕,黎仲知在心里默默舒了一口氣,這次他的表現(xiàn),看來是成功的。
宴會(huì)結(jié)束,送外賓上了車,年輕人轉(zhuǎn)身看向年紀(jì)比自己大兩輪的黎仲知。
“這次表現(xiàn)的不錯(cuò),如果合作談成了我會(huì)記得推薦你去合眾國的大使表演。”
表演……聽見這個(gè)詞兒,黎仲知的嘴唇抖了一下,還是沒敢說什么。
“行了,沒事兒我也就不找你了,最近吃你的鵝肝真吃膩了,你說這些東西有什么吃頭?還不如一碗炸醬面。”
年輕人隨意地松了一下領(lǐng)帶就要進(jìn)自己的車離開酒店。
“那個(gè)……上次我拜托您的事兒?”
黎仲知還記得自己要給父親和弟弟出氣的事兒,他們天府樓黎家受到了莫大的侮辱,他們必須想辦法找回場(chǎng)子。
“黎大廚啊。”年輕人扭頭看了他一眼,目光有些冷,“我覺得你應(yīng)該知道,你和你哥哥能在京城混得開,靠的不是你們的廚藝有多好,而是你們夠識(shí)時(shí)務(wù)。”
聽見這句話,盡管自認(rèn)練成了銅皮鐵骨,黎仲知的臉色還是忍不住沉了一下,但是他一句話也不敢反駁,繼續(xù)點(diǎn)頭哈腰地等著年輕人的答復(fù)。
“你平時(shí)做什么出格的我們也忍了,畢竟你夠聽話,但是這次,魯?shù)氐哪沁呂覀円矄栠^了,從上到下就說是一位德藝雙馨的老大師,開一個(gè)本本分分的小飯館,你有臉借我們的面子整人家我們都沒那個(gè)臉跟下面的人說。”
年輕人冷笑了一下,就算是狐假虎威,那老虎也是有尊嚴(yán)的,真以為當(dāng)了別人的狗那就成了寵物了?
“這個(gè)事兒就這么算了,本來也沒什么大不了的,讓你哥哥也安分一點(diǎn),多大的事兒讓你們一家子鬧騰的半個(gè)京城都知道了。”
中年男人難以置信地抬起頭,沒想到他們一直耿耿于懷的事情居然一直沒被這些上層“靠山”放在眼里,居然就讓他們這么算了?!
年輕人看見他那副憤憤不平的表情,心里冷哼了一聲,不過是幾個(gè)賣手藝的廚子還真以為自己成了人物了,想要去抄了別人的店子也不先看看自己的斤兩。
年輕人上面的幾個(gè)長(zhǎng)輩可都還記得那位沈大師當(dāng)年名動(dòng)京城的幾道菜,也記得他幾次執(zhí)掌大宴的功績(jī),沈大師據(jù)說是根子正為人好,在京城里也不是毫無根基的,怎么能讓眼前這種貨色去相提并論?
讓長(zhǎng)輩們知道了還不得削他。
上車,走人。
正好吃膩了鵝肝,以后還是吃烤鴨吧。
中年男人看著自己的一直巴結(jié)的人就這么絕塵而去,握緊的拳頭真想揮出去,到底還是顧忌自己身在酒店的門口,慢慢松開了。
嘆了一口氣,黎仲知有些頹然,他怎么也沒想到自己像孫子一樣伺候了這幫人這些年,對(duì)方居然連為自己出頭都不愿意。
一個(gè)廚子的菜要靠“表演”來增加對(duì)客人的吸引力,一次兩次也就算了,這些年一直是這樣,黎仲知自己也不知道自己到底算是一個(gè)廚師,還是一個(gè)耍把式的。
可能在這些人的眼里,自己也不過是個(gè)跳梁小丑,可是不當(dāng)小丑,他一個(gè)廚子又怎么能混到今天這樣的地位呢?
再嘆一口氣,他還要給他大哥打電話,這些人的路子走不通,只能再另外想辦法了。
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沈何朝并不知道自己家的館子差點(diǎn)被人仗勢(shì)欺人借機(jī)整垮,當(dāng)然,他不知道是直接原因是對(duì)方這次的事兒被一群老吃貨們給攔下了。
此時(shí)的沈何朝正在監(jiān)督著樂小川煮餃子。
年輕的大廚手里拿著幾張卡片,上面分別寫著“調(diào)火”、“添水”、“轉(zhuǎn)勺”、“撇水”……每當(dāng)樂小川的步驟有一點(diǎn)問題,他就會(huì)舉起對(duì)應(yīng)的牌子告訴自己的徒弟應(yīng)該干的是什么。
“師父,我這鍋餃子煮的一準(zhǔn)兒沒問題了。”樂小川空著的那只手舉向天花板,立誓要煮出一鍋完美無缺的餃子。
沈何朝看看他這副有點(diǎn)冒失的樣子,后悔自己沒寫個(gè)牌子叫“閉嘴”。
裴板凳走過來瞅了瞅旁邊的碗里有七八個(gè)煮破的餃子,忍不住嘲笑這個(gè)“師侄”:“你這煮的是餃子還是片兒湯撒?餃子,一旦煮破那就不是餃子啦,你這個(gè)是給誰誰都不會(huì)吃的撒。”