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這位腐國(guó)土生土長(zhǎng)的廚師用明確的態(tài)度表示自己拒絕接受沈何夕這樣的評(píng)價(jià)。

“cici小姐, 我一直以為你是個(gè)嘩眾取寵的脫口秀主持人，聽到你這樣不專業(yè)的評(píng)價(jià), 我確定我是正確的。”他的語(yǔ)氣里是真實(shí)存在的惡意。

沈何夕覺得他就差在腦門上貼著幾個(gè)大字：“我是來(lái)找茬的”

“確實(shí)很巧，廚師先生, 您一上臺(tái)的時(shí)候我就覺得你是個(gè)目的不純的參加者，現(xiàn)在看來(lái)我也是正確的。”

沈何夕注意到這位廚師一上來(lái)就把注意力放在做菜上，完全沒有介紹材料和烹飪步驟……如果只是這樣沈何夕還能說(shuō)對(duì)方是一個(gè)不善言辭專心做菜的廚子，這里的材料介紹可以補(bǔ)拍。但是在等待烤肉的時(shí)候，對(duì)方無(wú)意中看向自己的目光里那點(diǎn)“你快來(lái)找茬啊！沒錯(cuò)誤可找你失望了吧”的挑釁……

這就不太對(duì)了吧？

上一期來(lái)了個(gè)技術(shù)不專業(yè)的家庭主婦，這一期又來(lái)了個(gè)明顯是找茬的，這在時(shí)光廚房的策劃團(tuán)隊(duì)里是不可能發(fā)生的“失誤”, 只能說(shuō)明艾德蒙在篩選參加者的時(shí)候是故意想要給自己找麻煩呀。

看了一眼主席臺(tái), 女孩兒決定應(yīng)付完了這個(gè)砸場(chǎng)子的她就去砸艾德蒙的場(chǎng)子。

“可愛的小姐，你雖然是個(gè)非常有魅力的主持人，也不能以踐踏廚師的人格與尊嚴(yán)作為樂(lè)趣，廚師的辛苦你是不會(huì)懂的, 隨意地下這種不專業(yè)的結(jié)論只能讓我們這些專業(yè)廚師覺得可笑。。”找茬的廚師一派義正言辭,

喲，踐踏廚師的人格與尊嚴(yán)，這個(gè)帽子扣的夠高啊，沈何夕估么著對(duì)方大概在用語(yǔ)言積累情緒，一會(huì)兒氣氛炒熱了再憤然離場(chǎng)，那他炒作的目的就達(dá)到了。

女孩兒在眾目睽睽之下拎起了一把菜刀掂了掂重量。

“當(dāng)然，我當(dāng)然明白自詡專業(yè)的人是多么的可笑。我敢說(shuō)你刀工不行當(dāng)然是有憑據(jù)的, 畢竟具象的刀工不是抽象的態(tài)度，我們完全可以制訂標(biāo)準(zhǔn)讓更多的人評(píng)價(jià)。您說(shuō)是么？專業(yè)的廚師先生？”

“標(biāo)準(zhǔn)？”帶著高高廚師帽的廚師笑了，“cici小姐，標(biāo)準(zhǔn)是什么？”

沈何夕笑著拿起一塊黃油：“標(biāo)準(zhǔn)，就是我。”

刀切黃油，被西方人用來(lái)形容毫不費(fèi)力的事情，一直放在保鮮柜里的黃油質(zhì)地柔軟，有一點(diǎn)滑膩吸手。

但是如果要用它表現(xiàn)刀工，那就純屬的開玩笑了，又軟又沾刀的東西，誰(shuí)會(huì)用它來(lái)自討苦吃？而且，黃油在三十幾度的情況下就會(huì)漸漸融化，也就是說(shuō)在人的手中它的形狀和形態(tài)都難以保持，造型難度遠(yuǎn)超華夏的豆腐。

現(xiàn)在就有這么一個(gè)人，她拿著一塊黃油要告訴別人什么是“刀工的標(biāo)準(zhǔn)”。

女孩兒纖細(xì)的掌心一翻，黃油就被拋了到半米高，她右手細(xì)長(zhǎng)的刀子在空中劃出了幾條精妙的弧線，幾塊被切下來(lái)的黃油就紛紛落到了料理臺(tái)上。

銀色的刀快到讓人看不清，像是一團(tuán)包裹著黃油的輕霧。

“老頭子，這個(gè)東西太滑了。”女孩兒的手上舉著一條泥鰍，老人讓她切成絲。

“夠快就可以了。”老者咳了一聲，慢慢轉(zhuǎn)身走開。

……

從水里撈出一塊紅色的東西，少女的臉上一臉嫌惡：“血豆腐也切絲？你這是在欺負(fù)我吧？”

“夠快就可以了。”在女孩兒的瞪視中，老人踱步到了破落院子里的天光下，他和這個(gè)老舊的祖宅一樣在漸漸地老去。

一雙越來(lái)越快的手，一個(gè)越來(lái)越蒼老的人，他們一起造就了一個(gè)越來(lái)越筆直的身影。

沈何夕臉上帶著一點(diǎn)自信到耀眼的笑容：我付出了十幾年二十幾年的生命，我足以用自己的付出換來(lái)你們的“標(biāo)準(zhǔn)”。

收刀，伸手。

一塊橢圓形的黃油輕輕落在了沈何夕帶著手套的手心上。

大概幾秒之前，黃油還是一個(gè)長(zhǎng)方體，但是現(xiàn)在在場(chǎng)的大部分人都認(rèn)為自己剛才出現(xiàn)了幻覺，如果不是料理臺(tái)上碎落的黃油碎塊，誰(shuí)也無(wú)法相信在這幾秒鐘內(nèi)，這個(gè)東方女孩兒對(duì)這塊黃油做了什么。

廚師想說(shuō)幾句什么來(lái)挽回一下剛剛的淺薄無(wú)知，如果這一期的節(jié)目播出出去，自己的聲譽(yù)就要?dú)в谝坏┝耍瑢?duì)自己廚藝的自信和無(wú)端挑釁攻擊一個(gè)女孩兒，這是性質(zhì)完全不同的兩件事情。

他嘴唇剛動(dòng)了兩下卻被沈何夕搶先了，東方女孩兒有點(diǎn)意猶未盡：“或許在您看來(lái)這樣的刀工有點(diǎn)簡(jiǎn)單粗暴。”

話音未落，她左手固定著橢圓形的黃油，右手持刀對(duì)著黃油扎了下去。

在她刺下去的瞬間，有人發(fā)出了一聲驚叫。

黃油那么軟，刀尖那么鋒利，女孩兒從沒有低頭看一眼，完全不在乎自己白嫩的手掌會(huì)被刀割傷。

有些尖銳的刀尖刺入軟軟的黃油中留下了一道道痕跡，會(huì)有幾刀帶出一點(diǎn)黃油碎屑，更多地只是單純的扎進(jìn)去。

漸漸地，人們也放下了對(duì)她的擔(dān)心。

她在那里，站姿自然，神態(tài)輕松，每一次用刀尖扎入黃油的動(dòng)作又快又精準(zhǔn)，還有一種難以形容的美感。

“豆腐雕花？你逗我？”

“刀夠穩(wěn)就可以了。”

“夠快我能明白，夠穩(wěn)是什么意思？”

“穩(wěn)就是……我們屋后的山，也是海上吹來(lái)的風(fēng)。”老人坐在搖椅上，白發(fā)蒼蒼，皺褶滿臉，眼神依然明亮如昔。

“裝什么高深啊，什么山什么風(fēng)？”

“山是巋然不動(dòng)的，只要你拿著刀，那就不能被任何東西影響到，只要有刀在你的手里，刀就是你的全部。風(fēng)是多變的，今天大明天小，但是它從來(lái)都在，不會(huì)消失……不管怎樣的形態(tài)，它永恒存在，那也是穩(wěn)的。”