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蘿卜是最普通的蘿卜,白色的身子,綠色的葉子,表皮潔白內里清透。
切成了厚片的蘿卜和沒有進行過任何處理的海米,在熱水的浸泡蒸騰中撇去了生澀融和了香氣。
咕嘟~咕嘟~
鮮香的氣息伴著熱氣一起揮散在空氣里,迎著窗外翻飛的雪花。
他們和雪一樣本都是最簡單的東西,就像天空中的水汽在冰冷中遇到了塵埃,他們在小小的沸騰中遇到了彼此。
于是一個成了精妙美好的雪花,一個成了香氣清透的鮮湯。
咕嘟~咕嘟~
在這樣的香味中,沈何夕開始揉制面團,面團比平常的要細軟一些,因為放了更多的水在幾個小時的發酵中生成的小小氣孔都在沈何夕的手中被擠壓干凈。
牛肉切成細丁,加入胡椒粉、芝麻油、醬油、白糖、蛋清攪拌均勻,再放進蔥姜末。
廚房外面等著吃飯的蘇仟開始用自己帶來各種小東西來裝飾房間。
沈何夕洗凈自己的雙手擦干,在手上倒了一點花生油。
抓起一塊面團揪放在手心里,輕輕松松地揉圓壓扁,左手托著面皮,右手用筷子夾了適量的肉餡放在面餅上。
漂亮的手指刮起面皮的一邊把面皮一點點地往中間收攏,轉了兩圈,面餅漸漸合攏成團狀把肉餡兒完美地包裹在了里面。
一小團多余的面被沈何夕揪了下來摁回盆子里的大面團里。
正巧站在酒柜旁邊的蘇仟瞪大眼睛看著沈何夕手里的動作。
面團明明又稀又軟不成樣子,里面明明還裹著牛肉餡兒。
可是在那雙手里聽話地像是一塊橡皮泥。
左手在下,右手在上,左手托著面團,右手握成拳按壓著面團。
右手似乎沒有動,左手好像也沒有動,但是面團很快就漸漸變得渾圓扁平,成了一個完美的餡餅坯子。
蘇仟雖然不懂廚藝,但是畢竟跟俞正味認識了幾年,對于華夏一些廚子的技藝有一點聽聞。
她明白,沈何夕的手不是沒有動,而是動的太快太輕,她根本沒看到而已。
平底鍋里的油燒到三四成熱的時候,把面餅放下去,在其中一面撒上一點芝麻,直到餅被煎成兩面金黃色,就算熟了。
餅的表皮上還帶了一點油花,整整齊齊地摞在盤子里。
剛剛出鍋的海米蘿卜湯沒有放鹽也沒有放味精,只放了一點青蒜苗提味。
蘇仟一臉的勉為其難:“好素啊,好簡陋啊。”
沈何夕看著她左右開弓各拿著一個餡餅的樣子,什么都不想說了,每次面對這些吃貨,沈何夕總覺得自己的語言功能似乎出了故障。
輕輕咬了一口餡餅,牙齒穿透先酥后軟的表皮,舌頭沾染了香味濃郁的湯汁。
還不錯。
沈何夕微微點頭,心情愉快地享用著午餐。
蘇仟百忙之中看見沈何夕怡然自得的表情,露出了一個淺淺的笑容。
吃飽喝足,蘇仟一點也不淑女地拍了拍自己依然平坦的腹部,心情極佳地揮爪告辭。
沈何夕送她到門口,在路過泰勒夫人的窗前時,蘇仟猛地轉過身。
“看,槲寄生!”
“嗯?”沈何夕抬頭,看見一小簇綠色的植物和金色的五角星一起掛在窗上。
唇邊像是被蝴蝶輕輕略過,帶了一點的甜美和……牛肉餡餅的氣味。
抬手一擦,上面果然有一點油。
“你值得被祝福喲,可愛的小姑娘,圣誕節快樂!”
回過神,沈何夕看著穿著斗篷式外套的美麗女孩兒沖進雪地中,對她揮舞著手臂。
圣誕節快樂。
活了兩世第一次被親吻的沈何夕也露出了一個難得燦爛的笑容。
……
兩天后……
盯著兩個和自己有血緣關系的男孩兒,十七歲的少女憂傷地覺得,自己的圣誕節似乎離快樂還有很遠的距離。