酒干字了提示您：看后求收藏（詩鼎小說網網m.gzstf.cn），接著再看更方便。

“我想吃炸醬面。”蘇洋眼珠一轉，悄聲道，“天晨告訴我，肉藏在灶臺后面倒扣的小竹簍里面。”

申春嬌省吃儉用。

買一塊肉都舍不得全吃完，要藏起來，隔兩頓才摳摳搜搜切一小塊吃。

蘇紅上輩子做菜的時候多炒了幾片肉，都要被申春嬌訓斥敗家，被罵得抬不起頭。

現在，她倒是無所謂。

不用蘇洋說，她也知道申春嬌藏肉的地方。

蘇紅直接走過去，彎腰把里面的一大塊肉全拎出來。

這是申春嬌今天用肉票剛買回家的，打算分幾天吃。

蘇紅把這些肉全切了。

一半切成指甲蓋大小的肉丁，做炸醬面。

一半切成肉絲兒，打了個蛋清，加上調料腌著，做京醬肉絲。

這年頭，光是看著紅亮剔透的豬肉冒著油兒，就足夠令人咽口水了。

蘇紅重生之前，跟廚房打了一輩子交道，沈家人又挑剔，她的手藝早就已經練出來。

她把肥一些的肉丁先放進鍋里，“呲啦”一聲，很快煸出香噴噴的油脂。

又把剩余的肉丁放進去，加上蔥姜末爆香。

再翻箱倒柜又把申春嬌藏著的“寶貝”找出來，是六必居的干黃醬。

她舀了一勺，加水調成醬糊，倒進鍋里，讓它們熬著。

蘇紅扭頭去切面碼。

按照最傳統的炸醬面來說，應該有十樣的。

可惜這是臨時起意，只能廚房里有什么用什么。

蘇紅刀工嫻熟，很快切出清脆的黃瓜絲，薄如蟬翼的心里美蘿卜。

又洗了一把白白嫩嫩的豆芽。

擺出來照樣顏色漂亮又精致。

一旁鍋里的炸醬也漸漸由淺變深，濃稠起來。

咕嘟咕嘟翻滾著，香味越發濃郁。

把熬好的炸醬盛出來，蘇紅又繼續做京醬肉絲。

肉絲滑入鍋中，在熱油中迅速變白。

隨后與甜面醬相遇，每一根肉絲都均勻地裹上醇厚的醬汁，色澤頓時變得紅亮誘人。

甜面醬是蘇紅按自己用慣了的配方調的。

還用了廚房里不少糖和面粉。

申春嬌平時舍不得用。

不過蘇紅“揮霍”起來，眼睛都不眨。

她做炸醬面用的也是精制面粉。

加上蘇紅搟面的力道和技巧都沒得說。

勁道有彈性的面條就算不放炸醬，光屁股面也美味到能吃一大碗。

澆上香噴噴的炸醬，那就更絕了。

就在蘇洋聞著廚房里的味道，不停咽口水，星星眼地望著此時宛如“中華小當家”般閃閃發光的媽媽時。

院子里忽然傳來申春嬌緊張干澀的喊聲。

“不好，黃家來人了！”

“看樣子肯定是來找算賬的！”

9

第9章

◎當猴耍◎

蘇紅往外一看，只見黃開陽雙手插著軍大衣的兜兒，站在門口。

他高大挺拔的身軀快要把整個門框都占滿。

被申春嬌的掃把堵住，他進也不是，退也不是。

正好目光無奈地看過來，與蘇紅對視。

蘇紅不像申春嬌那樣如臨大敵，她擦擦手走出去。