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的地方站穩跟腳。

中心商場是海藍星上最大的商業中心，就叫海藍廣場，而它對面是歷史悠久的一個美食廣場，因為大量人流被海藍廣場吸引，這個名為八珍街、曾經也頗具規模的美食廣場一點點沒落，到如今已然淪落成了一個小型廣場，而且是即將倒閉。

“八珍街的位置非常好，只是它定位成美食廣場，這里的美食競爭力卻不如后來入駐海藍廣場的各大美食店，這才沒落了。如果重新把美食的牌子打響，八珍街就能起死回生，”周書笛帶著周錦南在他看重的店面里巡視，說著他看上這里的理由，“而且這里和海藍廣場的定位不同，完全可以做到相輔相成，互相成就。”

對周錦南的廚藝有了一個深入了解后，周書笛很快和周錦南談妥了關于兩人合作開餐廳的事。周錦南本來是打算直接開私房菜館的，但是被周書笛擋下：“你現在不僅沒有任何名氣，而且連身份的問題都沒解決，怎么開？路要一步一步走，別太心急了。”

于是商量之后，兩人決定按照周書笛的設想，先開一家餐廳打響名氣。至于周錦南心中想開的私房菜館，肯定是要拿出那些別有他用的頂級美食的，因此被定位成面向高端市場，在時機成熟的時候再籌謀開張。

“這家店面我已經盤下來了。你的廚藝毋庸置疑，只要餐廳開了起來，顧客聞風而動，自然會有人前來捧場。”周書笛對此非常有自信，他有種預感，也許他念念不忘了十多年的那件事，真的有可能借這個機會實現。

八珍街本就正對海藍廣場，周書笛看中的店面位置更是與海藍廣場的正大門隔著一條路遙向對望，從二樓的窗戶往外看，還能看到周書笛以前那家餐廳……周錦南目光中略帶興味地打量周書笛：“你選擇這家店面的原因，肯定不只是因為這里位置好吧？”

“既然決定和馮全他們爭一場，那就爭個徹底。”周書笛面不改色，淡淡地說。

店面一共兩層樓，比周書笛之前那家店面要大，每層都有將近兩百平米的面積，不算特別大，但是對一個小型餐廳來說，已經足夠寬敞了，尤其是這家餐廳目前還只有滿打滿算兩個廚師，面積要是再大一些，到了用餐時后廚都會顧不過來。轉讓這家餐廳的前店主也是開餐廳的，只是經營不善決定轉行，除了這家店面本身，店面里其他東西，比如桌椅裝修之類的都是現成的，可以一并轉讓，因此，并不需要花費太多時間重新布置就能很快開張。

“裝修不需要大動，只要聯系人把軟裝風格全部更換就可以開張，這只需要兩天時間。”周書笛說道。

“我都沒問題，除了負責這里的招牌菜式，其他你都可以自己決定。”周錦南對這些都無所謂，這家餐廳做主的是周書笛，他只需要負責拿出能讓餐廳一鳴驚人的招牌來。

周書笛又說：“餐廳的食材供貨還是我以前聯系好的渠道，只要餐廳一開張就能立刻供應，不過你需要的那些高級食材需要去另找渠道采購。另外，我準備在正式開張之前，先試水一波，試營業。”新餐廳雖然不像周錦南一開始希望的那樣完全面向高端市場，但是也需要高端菜式撐門面，這家店周書笛份額占了足足近七成，他不希望是一家和之前完全一樣的餐廳。

既然選擇了從頭開始，就要有所改變。

“試營業？”周錦南挑眉，“你繼續說。”

“就是只選擇正式開張之后的幾樣招牌菜，每天限時限量供應，這還需要你配合在星網上進行一些宣傳，比如在星網的美食板塊開直播。”

周錦南并不介意直播公布自己的做菜流程，如果一道美食只是憑借精準的菜譜就能完全復制出來，那他那么多年的食修一道就白修了。廚師，更重要的是多年積累的經驗和感覺，哪怕是同樣的食材同樣的料理方式，不同的廚師也會給出味道不同的美食。