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張曉蘭要做的菜多，分不出人手給李素梅，李素梅只能自己忙。

她用廚房現成的綠豆沙餡兒做了一道壽桃籺，又用羊奶蒸了一碗瓊膏酥酪，燒了一道軟糯咸甜的蔥燒海參，燉了一盅開胃的銀絲魚羹，獨特的香味兒在大廚房里飄蕩，竟也勾的人嘴饞。

李素梅將這些菜的來歷、做法告訴送菜的小丫鬟，又給小丫鬟留了一碗瓊膏酥酪，托她上菜的時候向林夫人解釋幾句，才放她離開，轉而去幫張曉蘭做菜。

那瓊膏酥酪蒸的光滑白嫩，上面淋了一層亮澄澄的蜂蜜，撒了不少杏仁片、芝麻和山楂碎，看著就好吃，小丫鬟吞了口唾沫，連忙點頭答應，飛速將這幾道菜送去暖閣。

暖閣里。

“老祖宗，您都一天沒吃飯了，好歹嘗一口吧？您以前最愛這口八寶雞了。”

林夫人正在侍候林家老祖宗吃飯，可老祖宗年紀大了，時而清醒時而糊涂，這會兒她就犯了糊涂性子，推開林夫人的手，十分委屈道，“我就要吃四喜丸子，怎么還不端上來？”

林夫人只得無奈的放下碗筷，轉頭焦急催道，“快去廚房看看，怎么做得這么慢吶！”

話音剛落，外面就有人說廚房送菜來了，林夫人趕緊讓人把菜擺上桌，一見這些菜是普通的點心，魚羹，燒海參和蒸羊奶，雖然色香味都挑不出什么錯，但她臉色一下變得厭惡，重重將碗筷罷在桌上，“我讓他們做拿手菜，他們就拿這幾樣家常菜敷衍我？來人，把做菜的人給我抓來！我倒要問問他們哪兒來的膽子敢來我這兒找事！”

小丫鬟一嚇，到嘴邊的解釋立馬吞回去，低著頭不敢說話。

許是她忽然一喝，林老夫人忽然清醒過來，虛弱道，“慢！拿來我嘗嘗。”

山珍海味吃多了，她現在聞到八寶雞的油膩味兒就想吐，那魚羹熱騰騰的清香和蔥燒海參的咸甜香味兒正讓她覺得舒服。

林夫人見她清醒了，高興的忘了剛才的話，趕緊讓人把冷掉的八寶雞撤走，扶著老祖宗到餐桌上坐下，喂她喝羹吃菜。

老夫人吃的不快，卻很快讓一碗魚羹見了底。

見老祖宗吃完后氣色都好了很多，林夫人徹底安了心，對那送菜的小丫鬟吩咐道，“老祖宗喜歡這魚羹，你再去廚房叫一碗來！”

小丫鬟見夫人不生氣了，這才敢把李素梅交代的話說出來，“回夫人的話，蘇五嫂子說，澆汁大肘子、紅燒肉、四喜丸子和清蒸大鯉魚以及壽宴上的各類點心、冷盤和湯都要花些時間才能做好，未免老夫人久等，所以她做了這幾道菜先請老夫人先開開胃，廚房暫時沒有多余的魚羹。”

林夫人聽了，不滿道，“真是鄉下來的人，做個菜都這么小氣吧啦的，傳我的話，讓他們多做一鍋！”

林老夫人拍了拍她的手，拿了一個壽桃籺給她，“好啦，飯食在精不在多，你就是叫他們做一鍋來，我也吃不了啊！這糯米做的點心叫什么？看著有些像咱們這兒的壽桃，皮兒卻是用糯米做的，我以前從沒見過。”

軟軟的白糯米皮兒包成花邊型，蒸熟了的綠豆沙餡兒在皮兒底下透出一股晶瑩剔透的綠色，中間位置像壽桃一樣，用紅曲米點綴了一抹鮮艷的紅，看著漂亮又喜慶。