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“這張是哪位同志的？”他揮了揮其中一張表格，上面好多叉叉。不用問，正是孟朝陽的。

孟朝陽倒也不回避，道：“雷司長，這是我打的分。”

雷振聲認真又嚴肅，從眼鏡片上望著孟朝陽：“孟工啊，你是食品行業專家，說說你的理由呢？”

他說這話不是刁難，是認真的討教。

誰都不敢說自己就一定是某行業唯一的權威，既然孟朝陽對晉陵白酒評價如此之低，或許也有他自己的道理。

孟朝陽道：“香味雖濃，但沖頭。萬事最怕過頭，若不能做到剛剛好，也就不能算是優質。而且你們看，這酒……是不是不夠清爽啊，白度也不夠啊，是不是加工過程偷工減料了？”

他望向丁光耀：“雖然丁廠長帶領大家參觀了工廠，但我們看到的，畢竟是一個有所準備的現場，不能代表日常生產的?！?

眾人面面相覷，誰也沒到孟朝陽會來這一招。

蘇省輕工廳的幾位領導更是臉色難看。畢竟這種評審組，每年不說上面，也有好幾十，一般都是工作做在之前，到了現場不出大紕漏，一般是沒問題的。

這個孟朝陽到底是什么來頭，竟然幾次出言不遜。

郁建秀強笑道：“聽得出，孟工對白酒很有研究啊，只是有些見解還有些偏頗……”

第069章 感官

對于酒類標準, 郁建秀也算是半個行家，這位鄰省的孟工是她第二次接觸，上一次是去鄰省考察工作, 說實話這位孟工在鄰省輕工廳根本排不上號, 當時就是眾多陪同中的一員，虧得郁建秀記憶力夠好才記得他。

這回進入評審團, 郁建秀原本以為就是鄰省給資深工程師一個出差的機會——因為這種活動接待城市通常會安排一些周邊名勝古跡的旅游行程，說是“公費旅游”也不為過。

哪知道這個孟朝陽極其不上路，數次出言刁難。

郁副廳長很不高興。偏頗云云, 已經是客氣的說法。其實郁建秀內心的潛臺詞是——你懂個屁。

誰知孟朝陽是吃了秤砣鐵了心，冷著臉道：“白酒評審標準，原本也叫感官評定標準, 既然是感官, 何來偏頗？不過是各人感官不同罷了。”

郁建秀很有風度, 笑道：“上不上頭、味兒沖不沖, 孟工的確可以說是感官不同, 不過這個色澤……”

“誰有氣溫表？”郁建秀問。

會議室還真沒有。“我去取?！敝鞴苌a的副廠長立刻跑出去。釀酒企業自然是常備氣溫表。

此時會議室內的氣氛十分凝重, 孟朝陽要看郁建秀怎么拆招, 而丁光耀心中已經料到郁建秀想怎么說，卻又擔心一招不慎被孟朝陽抓了錯處。

只有林思危心中一動，轉過身, 不動聲色在檔案柜里尋找著什么。

沒人注意到這個小配角。哪怕她今天剛剛出了彩, 她也還是個評審會的小配角。

不一會兒，一只老式的溫度表拿過來。藍色木板底座上標了刻度，中間一根細細的玻璃管, 管內裝有紅色液體。

郁建秀展示溫度表：“大家看，現在的氣溫是零上三度。而低于零上十攝氏度, 白酒有可能出現失光現象，只要氣溫回復到十度以上，色澤和透明度就完全可以恢復，這一點，白酒行業的專家應該都會知道吧？”

言下之意，你孟朝陽算什么專家？

雷振聲點點頭：“郁副廳長言之有理，白酒的外觀色澤在低溫狀態下的確會有所變化，這并非酒的質量有問題?！?

孟朝陽終于露出一點點笑意，這是給雷振聲的，別人都不配。

“雷司長所說我同意，這的確不是酒的質量問題。我只是覺得咱們的晉陵白酒既然有遠大的志向，就要有高于普通標準的雄心?，F在12月份，晉陵的12月通常氣溫還是比較暖和，少有這樣的嚴寒天氣，長期十度以下是不可能的……”

“孟評審，我能說一句嗎？”林思危在旁邊舉手，跟小學生舉手回答老師提問似的。

孟朝陽不由皺眉。他覺得這小姑娘邪氣，每回別人出招，他總能猜到一星半點，歪理都是脫口而出。但這小姑娘不按牌理出招，讓他摸不透，也讓他頭疼。

但眾目睽睽之下，他一個長輩也不能跟一個剛畢業的學生過不去，那樣會被人看笑話。

“當然能說，雷司長都說了大家暢所欲言?！?

很好，看來你還記得是“暢所欲言”，不是“胡亂發言”。

林思危從文件架上取下一個文件袋，掏出幾張紙：“這是我們廠今年的氣溫紀錄，今年晉陵的天氣不太好呢，當十二月以來，就是連綿的雨雪，平均溫度只有五度左右……”

然后林思危將那幾張紙遞給雷振聲，笑道：“今天這么陽光明媚的，那還是托了各位的福呢，老天也知道來貴賓了，得給各位領導顯擺顯擺我們晉陵市的宜居呢?！?

眾人都哈哈大笑起來。

這小姑娘真有趣，說話反應極快，嘴巴又那么甜，總讓人聽了心里特別舒服。尤其和孟朝陽那種無理攪三分的發言比起來，簡直是天音。

雷振聲看見溫度記錄，自己也笑了，又遞給身邊的人，道：“果然今年冬天晉陵低溫多、雨水多，居然是難得放晴呢?！?

身邊的副組長扶了扶眼鏡，將氣溫記錄認真地看了一遍，道：“氣溫對酒類的影響的確大，失光現象是存在的，不過……”

他頓了頓：“這也說明咱們廠的儲存方式和能力，也還有上升空間?！?

說得真隱晦，你就直接說晉陵釀酒總廠會生產但不會儲存唄。

丁光耀知道副組長沒必要針對自己廠子。自家儲存能力弱于生產能力，也是省輕工廳都清清楚楚的問題。

有問題歸有問題，但丁光耀很肯定，白酒的失光并非質量問題或者標準問題，而是當下的技術水平的確還沒能做到頂尖，標準定然是有一些前提限制的。簡單說，就是有問題，但不是大問題，不足以影響到“優質產品”的評定。

副組長不過是給孟朝陽一個面子，先把這個劍拔弩張的氣勢給壓一壓，其他的交給會后去協調處理。

但丁光耀氣不過，整個釀酒總廠的與會者都氣不過，憑啥你孟朝陽一個人唱反調，就要所有人來遷就你？

會上贊不絕口，和會后斟酌協調，在丁光耀的認知中完全是兩個層面——能當場拍板的事，為啥要背后操作呢？

他怕夜長夢多。

…