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大強、春哥兒：“大哥，我們愿意。”

王桂花：“讓他們幫你就行了，分什么錢啊。”

寧啟：“爹，娘，鹵肉賣的好了，以后肯定要經常讓他們幫我的，錢是肯定要給的。”

寧啟堅持，他爹娘想了想，也答應了。

寧啟：“大強，春哥兒，明天不會做很多，你們明天在家里等我就好，我明天一早就帶著鹵味過來，帶著你們到鎮上去。”

大強、春哥兒：“好。”

事情談妥后，寧啟下午就回家了，準備準備晚上做鹵味。

今天鄭云在山上只獵到了幾只山雞，寧啟就先做著幾只山雞明天到鎮上試試水。

寧啟先是把鍋中填滿水，整只雞冷水下鍋，放入姜去腥，待水開后，繼續燒幾分鐘，撈出雞肉。

鍋中重新填入干凈的水，放入焯水的雞肉，然后加入各種香料、鹽、姜及一點酒，這個地方沒有料酒，寧啟就用普通的就代替了。

所有東西都放入鍋中后，蓋好鍋蓋，大火燒開后轉小火慢燉，最后中火收汁。

做好后，打開鍋蓋，香味撲鼻，久久不散。寧啟撕了一小片嘗了一口，各種香料的味道都很好的融合在了一起，軟爛適中，滿口留香。

開鍋后香味把鄭云也吸引了過來，寧啟就給他撕了一直雞腿，鄭云三兩口就吃完了，吃完后還看著寧啟，寧啟就又給他了一點雞肉：“好了，晚上吃太多不好，這只雞我們留著自己吃，剩下的明天再吃，你去打獵也可以帶一點。”

鄭云果斷答應。

第二天一早，寧啟就用背簍背著昨天的鹵雞肉，到父母家接著弟弟妹妹一起到鎮上去了。

寧啟第一次到集市上賣東西，對集市并不熟悉。因此，他不知道一般到集市上賣東西都要早點來，不然就沒有好位置了。

寧啟今天來的并不算早，他們到集市上的時候只剩集市末尾還有位置，寧啟就只能把鹵雞肉放到那兒進行售賣。

這里人流量很少，偶爾才會過幾個逛集市的人，寧啟就開始大聲吆喝，吸引人群。

“賣鹵雞肉嘍，五香鹵雞肉，各位都來嘗一嘗，免費試吃，不買不要錢。”

聽到免費試吃，果然有幾個婦人湊了過來，他們都穿著粗布衣，看起來四五十歲。

寧啟一人給他們切了一小塊，遞給他們試吃。

“老板，真免費吃嗎？”接過雞肉，幾位婦人確認道，他們從來沒見過試吃的，一時不敢相信。

寧啟：“放心，各位嬸子，試吃是免費的。”

“真好吃。”