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應望很淡定,“常溫的奶茶不怎么點,但肯定愿意點熱奶茶。”
員工:“熱的?”
應望理所當然的說:“剛煮出來的奶茶本來就是熱的,怎么就不能喝了?”
員工一拍腦袋,“我還真給忘了。”
應望:“只緣身在此山中。”
員工偏又擔心起來,“奶茶做成熱的可以,那果茶怎么辦?果茶里面都是要加水果的,水果做成熱的……”
他想象不來啊,那能喝么。
應望說:“果茶沒法做成熱的,頂多常溫。”
員工猶豫:“那生意可能會變差吧?”
應望預估,“會。”
果茶和奶茶的口味是完全不一樣的,有的人喝不來奶茶那個膩膩的口感,就喜歡果茶那種清爽的味道,從夏天的營業來看果茶的銷路也確實不差。如果真遇到那種不愛喝奶茶就愛果茶的人,那冬天沒有熱果茶賣肯定會勸退一部分人,到時候銷售額自然會降低。
其實,就算果茶有熱的,銷售額恐怕也會降低。
為什么?
夏天熱啊,容易出汗,人們也更容易口渴;但冬天呢,那就是養膘的季節,相對而言也更不想喝水一些,所以奶茶店的生意肯定會受影響。
不過應望已經做好了這方面的心理準備,所以他不覺得有什么。
“照常營業就好了。”
老板都這么說了,那員工還能怎么辦?當然是照著老板說的做的啊。只是真的到了冬天,看到那的確比夏天低的收入,他們心里也是在滴血。
要知道,老板之前可是說了,等見底的時候會抽半成利潤出來分給員工,那奶茶店的生意差了、收入低了,他們年底的時候分紅收入也會減少!
這怎么能行呢?
奶茶店的員工們著急上火,開始私底下商量怎么把銷售量提上去,最后甚至連發傳單的事情都搞出來了,他們想要讓更多的人知道望舒奶茶店,然后進店來買東西。
奶茶店的店長是個有想法的人,她甚至還在想能不能在店里面賣甜品,也就是蛋糕點心。
當她來征詢自己意見的時候應望都驚訝了,“你怎么會有這種想法?”
梁玉珍說:“我前幾天路過一家蛋糕店,他們里面就在賣那種奶油蛋糕,生意特別好,我當時就在想,如果我們店里也能賣蛋糕點心之類的,那生意肯定也不會差。我琢磨了好幾天,越琢磨越覺得可行,但是我拿不定主意,所以就想請教請教老板您的意思。”
應望沒有立刻回答,而是問:“你們會這個手藝么?”
梁玉珍顯然是想過的,“那種奶油蛋糕我們的確不會,可是我們傳統的糕點,比如綠豆糕、桂花糕、茯苓糕、桃酥、蛋黃酥之類的不少師傅都會做,家里有人手巧的也會,我們可以試著招聘一個會做點心的員工進來試試。”
奶油蛋糕應望會做,不過既然梁玉珍有了解決辦法,那他決定先讓她試試看,“行,這件事交給你辦。”
梁玉珍松口氣,“謝謝老板支持。”
應望笑說:“我等著看你的成績。”