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總之,他不要這錢。
張奶奶:“……”
真是又心慌又感動。她哪里不知道,這兩個小伙子分明是看她一個老婆子帶著兩個孩子過的艱難,所以才出手幫一把。不僅僅是給錢買松木菌,還有人家愿意按月結(jié)算她地里種的蔥芫荽韭菜青菜茄子這些,甚至還給阿青和芳芳東西吃,嘴上說的是他們倆幫忙干活的工資,可實際上就是接濟可憐他們,畢竟那點活,沒兩個小的人家依舊干得完。
張奶奶將一腔感激記在心里,只叮囑兩個小的,“阿青芳芳,等會兒好好干,眼睛放亮一點,哪里有活就搶著干了。”
劉青現(xiàn)在已經(jīng)知道自己忍不住收的錢原本是不能收的了,如今應(yīng)望和魏云舒都沒要回去,他心里感激的同時也心虛。此時聽了張奶奶的話,立刻有了彌補辦法,因此答應(yīng)的很是干脆。
“奶奶,我知道了!”
劉芳更是乖巧,小腦袋點的飛快,“我一定多幫應(yīng)哥哥他們干活。”
張奶奶欣慰。
于是,當應(yīng)望開始清洗那些蓮藕、木耳、海帶的時候就發(fā)現(xiàn)劉青劉芳干活干的認真又賣力,吭哧吭哧的好似一點都不累,興致極高。
應(yīng)望:……真是勤快的孩子。
傍晚,應(yīng)望和魏云舒賣完今天的鹵味回來,兩人沒著急整理清洗工具,而是先去燃火燒水,準備把雞殺了燉上。
殺雞簡單,魏云舒拿上刀就干。一分鐘不到,那只雞就已經(jīng)死透了,被魏云舒放到事先準備好的桶里,應(yīng)望提來熱水,這樣再拔雞毛的時候就很容易了。
魏云舒在外邊處理,應(yīng)望把裝了雞血的碗端進廚房,然后準備燉雞的配料。
很快,剁好的雞塊新鮮出爐。
鍋里倒油,先下雞肉翻炒,很快雞油就被炒了出來,黃澄澄的鋪在鍋底格外漂亮,差不多時下蔥姜蒜辣椒花椒鹽醬油等調(diào)味料,它們碰到熱油的一瞬間香味就被激發(fā)出來,叫人止不住的開始咽口水。之后,加水蓋鍋蓋開始燉。
又給鍋里添了兩根柴,應(yīng)望這才去收拾松木菌。中午的時候他就已經(jīng)用大盆加水加鹽把松木菌泡了起來,這樣能把藏匿在菌子里的蟲子清洗出來,到時候吃起來更干凈更放心。泡了一整個下午,現(xiàn)在多淘洗幾遍就可以。
等松木菌清洗干凈,院子里已經(jīng)溢滿了燉雞的味道。應(yīng)望沒著急將松木菌倒鍋里一塊燉,而是去幫著魏云舒把雞腸雞胗之類的清洗出來,只有一只雞,東西倒也不多,兩個人很快就洗完了,放著一會兒炒了吃。
鍋里已經(jīng)煮的咕嚕咕嚕,應(yīng)望看著差不多時把松木菌倒進鍋,之后架上蒸籠,連帶著一塊蒸米飯。
到了這個時候,他們才有空來清洗下午裝鹵味的盆盆罐罐。
余暉褪去,市里卻很少開電燈,畢竟這年頭電費貴。應(yīng)望映著最后一點麻麻亮的光,先給張奶奶他們端了一碗松木菌燉雞過去,再三推辭過后留下東西,這才回到客廳。此時,魏云舒已經(jīng)將飯菜碗筷都準備上桌,他只需要坐下吃。
燉的香香軟軟的松木菌燉雞直接用盆裝,撕開的松木菌和雞塊紛呈在盆里,一段蔥結(jié)稍作點綴,竟有種精致的美感。雞肉已經(jīng)燉入味兒,雞湯顯得格外濃稠。