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也就是說，一旦應望找到別的進貨渠道，那他這里的豬頭就沒那么好賣了。

所以，老板分析完利弊后，立刻就做了決定，“行！”

應望露出笑來。

今后的豬頭來源搞定了，可今天光賣豬蹄肯定是不行的。

應望在菜市場里轉(zhuǎn)了一圈，終于看到有人在賣活鴨。應望當即眼睛一亮，掏錢將鴨子買了下來。

鴨子的吃法有很多，烤鴨、啤酒鴨、燒鴨、鹵鴨等等，吃法各式各樣。他現(xiàn)在做鹵肉生意，那鹵鴨不是正好嗎？

應望愉快的帶著東西回到家，魏云舒瞅見今天豬頭換成了別的，立刻問：“怎么回事？”

應望略無奈的說：“最近我們鹵豬頭肉的生意太好，有人吃上了癮，就自己買了豬頭回家做，所以今天肉攤上的豬頭沒了?！?

魏云舒驚訝，“這么快？”

應望苦笑，“是啊，就是這么快?！?

兩人相顧無言。

片刻后，魏云舒指著應望買的那些東西問：“那這些是……”

應望解釋說：“我準備今天下午鹵了拿去賣，正好也給顧客們換換口味?！?

魏云舒心想，這哪里是給顧客換口味，這分明是要氣的某些顧客跳腳。可沒有原料，那也沒有辦法。

“正好我們本就定了要加些鹵素菜，那現(xiàn)在換個肉鹵也行。”

“是啊，經(jīng)常吃一種肯定也膩了。”

兩人自我安慰，很快就打起了精神，然后殺鴨的殺鴨、燎毛的燎毛，之后先焯水，然后再下鍋鹵。

說起來，鹵鴨鹵豬蹄比鹵豬頭肉做起來還簡單一些，省了中間煮熟剔骨那一道工序，東西下了鍋就只需要看看火添添柴。

剛蓋上鍋蓋，張奶奶就拿著幾根黃瓜進了廚房，“小應，忙著呢？”

“是啊。”應望問：“張奶奶，你吃了嗎？”

“吃過了?！睆埬棠陶f：“后院的黃瓜結(jié)了，我摘了幾個，你們拿去添個菜，謝謝你們早上給阿青和芳芳的土豆餅?！?

應望驚住了，反應過來后忙說：“張奶奶，你太客氣了，早上的土豆餅就是我們下手沒個輕重做多了，所以才叫他們倆吃的，他們不嫌棄就好了……”

張奶奶臉上掛著笑，“你這話啊就哄哄阿青和芳芳，我哪兒能看不出來你們是看他們眼饞，所以叫他們吃的?！?

應望覺得有點尷尬，“真沒有……”

“我沒有怪你們的意思，就是想謝謝你們?！睆埬棠炭闯鰬蛔栽冢纸忉屨f：“吃了你們的東西，總不能連句謝都沒有。這黃瓜也是我自己種的，不值當什么錢，你們就當添個菜，也算是我們的心意。”

話都說到了這個份上，要是再不收那就是不識抬舉，應望只能，“那謝謝您了。”