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那堆東西不少,有豆干、油豆腐、腐竹和木耳,其中腐竹木耳是干的。還有干海帶,海帶這個(gè)東西本地沒(méi)有,都是從沿海城市運(yùn)來(lái)的,算是個(gè)比較稀罕的東西,應(yīng)該會(huì)比其它常規(guī)的東西好賣(mài)些。除此之外,還有蓮藕和花生。整體種類(lèi)不算多,就是先試個(gè)水。
應(yīng)望找了個(gè)容器,然后先將干海帶和木耳泡起來(lái),這樣等到中午賣(mài)完肉夾饃回來(lái),就能著手清洗了。
“云舒,一會(huì)兒雞蛋煮熟了我煎個(gè)土豆餅吧?”打完最后一桶水,應(yīng)望出聲問(wèn)。
“行。”魏云舒從火盆前站起身,“我去削皮。”
應(yīng)望說(shuō):“那我來(lái)切絲。”
雞蛋煮起來(lái)很快,不到二十分鐘就能熟。到時(shí)候?qū)㈦u蛋撈出來(lái),小鍋就空了,做個(gè)土豆餅完全可以。
土豆切絲放進(jìn)盆里,因?yàn)閮扇孙埩看螅郧辛瞬簧偻炼菇z。打上四個(gè)雞蛋,切點(diǎn)蔥花,再加面粉和少許淀粉,放鹽、花椒面等調(diào)味料,最后用筷子不斷的攪拌至粘稠狀態(tài),放在刷了油的鍋里煎就成。
土豆餅的香味不及廚房大鍋里的燉肉香,但也別有一番滋味。
應(yīng)望用碗將煎好的土豆餅裝起來(lái),手底下又繼續(xù)煎,嘴里喊,“云舒,吃飯了!”
“來(lái)了。”將垃圾清掃掉的魏云舒甩著手上的水過(guò)來(lái)。
應(yīng)望將碗遞給他,“嘗嘗看,好不好吃。”
土豆餅巴掌大,煎的兩面金黃。魏云舒用筷子夾了一個(gè),咬一口外皮酥脆焦香,里面卻是土豆軟糯的口感,調(diào)味放的恰到好處,搭配著蔥花的香,非常好吃。
“不錯(cuò)!”魏云舒不吝夸贊。
應(yīng)望臉上笑容更盛,“我試試。”
他也拿起筷子夾餅吃,因?yàn)閯偝鲥仯晕⑦€有些燙,但吃起來(lái)正如魏云舒所說(shuō),非常不錯(cuò)。
“沒(méi)白忙活。”應(yīng)望亮著眼睛說(shuō)。
魏云舒:“是沒(méi)白忙活。”
應(yīng)望前世能吃的東西不多,哪怕自己做的菜也沒(méi)怎么吃,基本都是入了家里保姆的肚子。現(xiàn)在能換個(gè)新吃食,他的心情就非常好。
見(jiàn)劉青劉芳兄妹起床出來(lái)打水洗漱,還招手喊,“劉青劉芳,過(guò)來(lái)吃早餐。”
劉芳猛嗅一口香味。
劉青也咽了咽口水,但他還是拒絕了,“謝謝應(yīng)哥,但我們不餓。”
“不餓也能吃。”在這住了幾天,加上和劉芳時(shí)不時(shí)的聊天,應(yīng)望已經(jīng)了解了他們祖孫三人的性格,因此知道劉青是不想占人便宜,并不是因?yàn)椴火I不想吃,“我們還有不少?zèng)]煎呢,也吃不完,快來(lái)。”
劉青說(shuō):“我們真的不餓。”
“真不吃啊?”應(yīng)望語(yǔ)氣遺憾,“那真是太可惜了,等會(huì)兒這些東西吃不完就得扔了,不然沒(méi)盆裝著肉出攤。”
劉青瞬間皺眉,怎么能浪費(fèi)食物呢!
應(yīng)望繼續(xù)說(shuō),“幸好就是土豆做的,也不是什么太貴的東西,不然我心要滴血。”