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一人一個程序，倒是并不累。

翠兒拿小刀將頭上梗去掉。

十三負責將屁股挖掉，葉知微將果子掰開，中間的果核清理干凈。

挑挑選選出來的一斤多個頭大酸果留著做罐頭和糖葫蘆，其余的都被她做了山楂糕了。

其實也就兩斤的樣子，看著并不太多。

這下路上買的小鐵鍋就派上用場了。

炭也還有剩的，也不需要去大廚房要什么。

水沒過酸果便可以加熱，煮到軟爛，便用勺子碾壓再拿紗布過濾。

古代沒有攪拌機，也只能用這種費時費力的方法了。

好在翠兒的力氣大，如今翠兒的個頭要比葉知微還高比十三還壯了，每日晨起跟著十三練武，連力氣都大了不少。

葉知微也沒去睡午覺，叫十三去問管事拿些冰塊和一些海碗，她這邊緊鑼密鼓的開始加糖熬酸果。

選細膩些的白糖加進去開始熬煮，不停的攪拌，直到果醬邊濃稠透明裝狀，這便好了。

倒進平底如意紋帶蓋海碗里，墊兩下叫表面平整，大功告成。

沒用多長時間，只等著放涼切塊就可以了。

中間她拿小勺嘗了嘗，酸大于甜，卻不過于酸，涼了能更好吃的。

將海碗放置在冰塊上，主仆三人終于能歇歇。

葉知微伸了個懶腰，瞧著快申時了，還不到用晚膳的時候，估計一兩個時辰山楂糕能脫模，這個時間睡覺也睡不成了，索性做幾個罐頭來吃吧。

是她十分懷念的山楂罐頭。

這回是用砂鍋來做。

又為了美觀，用筷子粗的那一頭將頭和梗給去掉，罐頭不必去的那么精細，有核也不耽誤吃，但是翠兒去的精細，倒是沒見還有核在。

這次多放了些水，加冰糖熬煮，水開轉中小火，等到湯汁濃稠，也就一刻鐘的功夫便做好了。這是她從小吃到大的味道，多數是奶奶親手做的。

不自覺就又陷入了回憶。

嗨，將眼淚擦凈，矯情什么。

又叫翠兒幫著削了幾個生些的桃子，熬了些桃罐頭。

只可惜沒有黃桃，她做的黃桃罐頭可是一絕，奶奶常說她勝出于藍，酸甜爽口，湯汁濃郁，十分好喝。

只是這白桃她少放了些冰糖，做出來感覺還是甜，罷了，回頭尋到黃桃再好好做一回吃吃。

待這些甜水放涼的空又用剩的大大小小的酸果做了些糖葫蘆。

沒什么特別難的，就只在熬糖上，掌握了火候就好了。

用牙簽一個串一個，整整齊齊的碼在盤子里，紅彤彤的還挺好看。

自己吃就沒那么講究了，竹簽一串串三五個，咬上一口酸甜適中，開胃的很。

此時小丫鬟金蘭也拿來了晚膳。

翠兒拿了幾支糖葫蘆叫她同院里的丫鬟婆子們分了，金蘭高興的一蹦三尺高，直給眾人看的大笑。

真好，這便是美食帶來的快樂吧。

葉知微并不餓，中午的烤鴨她吃了多半，這下半晌一直在試吃，隨便撿了些菜將一小碗米飯用了，叫翠兒和十三一起下去用膳，她自己則是將東西分裝起來，好給小小姐和老祖宗送去。

都決定抱老祖宗大腿了，哪能不行動起來呢。

山楂糕，不，還是叫酸果糕吧，她瞧著眾人都叫酸果。

將酸果糕切成整齊的小塊碼進蓮花蓋碗，又將糖水的都用蒸盅給盛好，以防路上給撒了。

待十三和翠兒用好了飯，三人分工合作。

十三將一份酸果糕和糖水給小小姐顧靜禾送去，十三腳程快，她怕再晚些小孩子再睡覺了。

叮囑叫乳娘看著小小姐用酸果糖水，小心有核，也別用太多，天涼，明日也都能吃的。

老祖宗院里人多，各位嬤嬤姐姐都得照顧著，裝了兩個食盒。

老祖宗的食盒大些由翠兒提著，她則是提了輕一些的給安嬤嬤他們的食盒，只是一些酸果糕和桃罐頭。

她料想老祖宗年紀大了，牙口也不好，怕是需得少吃些甜食和硬的了。

二人走的急，行至老祖宗院里的時候已經微微冒了些汗。

她來的巧，老夫人剛好用完晚膳，安嬤嬤正指揮小丫鬟撤菜呢。

瞧葉知微這個時候來了，安嬤嬤自是好奇，又見主仆倆手里都提著食盒，心想小姨娘還是不夠聰明，老夫人剛好用完膳了。

葉知微也是讀懂了安嬤嬤的眼神，笑著開門見山道：“嬤嬤，今日閑來無事，做了些好消化的酸果糕和糖水來，想著這時候老祖宗應是用完膳了，便送來了。”

說完打開她手里的食盒，“您瞧瞧，這是給您和眾位姐姐帶的，都是些糖水，您也嘗嘗知微的手藝。”

安嬤嬤只看了眼打開了的食盒，臉上已然笑成了花。

她接過葉知微手上的食盒，笑著拍了拍她的手道：“還是姨娘細心，這幾日老祖宗不怎么想用膳，可叫我們愁死了，府醫送來的消失藥丸老祖宗直呼吃膩了，快，咱們快進去叫老祖宗嘗嘗。”