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路易莎想要開辦一個中餐廳已經很久了。

法國是英國流行的指向標，中國在迷住了法國貴婦后，在西方社會卷起的一陣中國風，久久未能平息。越來越多的中國物品流入英國社會，茶葉，陶瓷，絲綢，隨之而來的，便是對神秘而強大的東方的向往。對于正處于階級動蕩的英國社會來說，一個仿佛烏托邦一樣的奇妙去處，馬可·波羅說過，東方遍地是黃金，對于這樣一個富饒，美麗的國家，心生向往是再自然不過的事情。

布魯克家有屬于自己的一小支船隊，與小風險相對的，是相對微薄的利潤。可路易莎就是借著這樣一支船隊，培養出了一隊擅長中國菜的仆從。布魯克家并不缺乏那些忠心耿耿的仆從，凡是貴族，總有些本事能夠確保仆從的忠誠。

路易莎很確信，在那些英國人遭受了幾百年□□的舌頭面前，博大精深的中國飲食文化獨特的魅力將會征服他們。搶先占領商機，奪取最大最香甜的那塊蛋糕，就是當務之急。

開辦餐廳的想法沒有受到什么阻礙，布魯克夫人知道路易莎的想法之后，只是點點頭，示意自己知道了，其余的便由路易莎自己放手去做了。

有了布魯克夫人的支持，路易莎規劃，設計，更是投入了。不過，在相信中國美食魅力的基礎上，路易莎更相信的是，沒有什么東西能夠讓所有人都滿意。

與其低三下四，賠笑作揖的求著別人來，不如讓別人求著自己放他們進去。路易莎太明白那些貴族男女的心思了，品味，價格，缺一不可。與做小伏低的將一英鎊的東西賣出十英鎊的價錢相比，路易莎更喜歡高昂著頭，將一英鎊的東西賣出一百英鎊的價錢。

餐廳的定位很明確，便是格調和奢侈。確定了受眾，對癥下藥，才是賺錢的根本。只要流行，只要中餐廳成為了名流的代表詞，那么，即使是用一千英鎊買一片清燉過的葉子，也會有那些需要名氣的人趨之若鶩，甚至在買下后，云淡風輕的說一句這不算什么。

路易莎前世就見過那些老板打腫臉充胖子，還是硬撐著進入那些高級會所的模樣，而今生，她更是見多了那些沒落家族的兒女可能口袋里只有一百英鎊，卻將其中的九十九英鎊花費在裁縫鋪里，只為了那繡著姓名的，剪裁得體的衣衫。門面，有時候是個很可怕的東西。

只是，資金是個很大的問題。

布魯克家并不能一次拿出那么多的流動資金來，何況今年的收成不好，許多租金都落了空，家里的財政更是糟糕。

“五千英鎊？”路易莎有些苦惱，這樣的錢，抵得上一個小貴族家庭女兒的嫁妝了。要是真的需要拿出來，對于布魯克家來說，實在是太傷元氣，畢竟套現最快的方法便是和那些吸血鬼們——當鋪——來談交易。可是，布魯克家的收藏出現在當鋪，對于上流社會來說，一定是個極佳的談資。

路易莎嘆了口氣，秀氣的眉毛緊緊鎖著：“必須投入這樣一筆錢么？這實在是一筆很大的數字。”