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其中一個年紀稍輕些的男子說道：“那好吧，就信你一次，若是不好吃，你們可就別怪我們不客氣。”

蘇岑點頭微笑：“多謝各位爺得到體諒，我們這就去準備。”

說完，便和婉娘退出雅間，急忙往著廚房走去。

到了廚房，婉娘有些擔憂地問著蘇岑：“你真有把握用著其他的鵝肝也能做出讓他們滿意的菜？若是他們不滿意，可就更麻煩了。”

蘇岑一邊挑著東西，一邊說道：“事到如今，也只能一試了。”

雖不能十成相似，但是**成總歸有的。

說著，蘇岑想到一件事情，對著婉娘小聲道：“這鵝肝也是只對世家供應，這些人是怎么知道的，你私下里去查查看。”

蘇岑懷疑是有人故意的。

婉娘聽了蘇岑的話，神色一凜，點頭道：“你說得對，這事兒透著蹊蹺，我這就去安排人查。”

等著婉娘走了，蘇岑就在廚房里邊兒忙碌了起來，黑水鵝是滿月樓里常有的食材，鵝肝什么的都放在一旁，蘇岑挑選了幾只瞧著不錯的，動作嫻熟地處理著。

她先用細鹽和香料輕柔的揉搓鵝肝，讓味道慢慢地滲透進去，然后將處理好的鵝肝放入蒸鍋中，用小火慢慢蒸，讓鵝肝在熱氣中逐漸變得柔軟、細膩。

在蒸的過程中，蘇岑又開始調制醬汁，最后加入了甜酒。

鵝肝蒸好了，蘇岑將其取出，放在一旁稍微晾涼，然后用刀切成薄片，稍微用火炙烤一番后，擺盤成精致的形狀，最后將調好的醬汁輕輕澆在鵝肝上。

婉娘回來的時候看著這道菜，一時分不清是什么。

“你這也太像了。”

蘇岑將排骨也放了上來，確實與白羽鵝肝很相似。

“嘗嘗。”

婉娘有些猶豫的夾起了一塊，放入口中慢慢咀嚼，她的眼神先是有些驚訝，隨后露出了欣喜之色：“嗯這個口感，雖然和白羽鵝還有些細微的差別，但真的已經很接近了，而且這個醬汁的味道濃郁醇厚，和鵝肝搭配得恰到好處，還多了一絲甜酒的味道。”

蘇岑微微一笑：“論起吃的來，還是你會。”

兩人端著菜品再次來到雅間，那些鬧事的客人正等得有些不耐煩，蘇岑將菜放在桌子上，笑著介紹著：“各位爺，試試看吧。”

還是那個年輕男子先動起了筷子，他夾起一塊鵝肝放入口中，贊道：“這味道確實是不錯。”

蘇岑和婉娘頓時松了一口氣。

這時，婉娘安排去查探消息的伙計匆匆趕來，在婉娘耳邊低語了幾句。

婉娘臉色一變，看向蘇岑，蘇岑心中一緊，便對著客人道：“各位爺慢用，我們先出去了。”