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白悅把釜底的柴火撤出了兩根，讓小火慢慢地熬著鍋里的李子。

等到糖水慢慢地滲入李子里，李子變得水汪汪的，同時，李子的汁水滲出，糖水也染上了李子的橙黃色。

眼看時間差不多了，白悅拿出一個新瓦罐，準備將李子和糖水裝罐。

糖水是最好的保鮮劑，這樣做出的李子罐頭能保存很久。

不過，白悅當下就想嘗嘗，她直接先舀出了兩小碗，放在旁邊晾涼。

小時后探病的時候最流行送罐頭了，那時候覺得橘子罐頭超級美味。

而現在：黃桃罐頭、李子罐頭也好好吃呀！

今天這章有點短，明天補上，更4000字以上，嘿嘿~各位小可愛晚安！

第86章

屋外，太陽高懸，溫度也一點點回升。

白悅看著放了半天還在冒熱氣的李子糖水，靈機一動。

她直接拿起系了草繩的木桶，從井里打了一桶水上來，剛打上來的井水，溫度很低，從桶壁外都能感受到它的清涼。

白悅把井水倒入木盆里，又把裝著李子糖水的竹碗放了進去，竹碗的下端浸泡在井水里，熱度一點點退卻，很快，就看不到碗里的熱氣了。

為了保持這種降溫效果，她中途還換了幾次水，終于在半個小時后，收獲了兩碗冰冰涼涼的李子糖水。

兩人一人端著一碗，就坐在灶屋門口吃。

“好冰！”白悅口齒含糊地說道。

李子入口，第一感覺是沁涼，而這種冰冰的口感又放大了李子糖水的酸甜，讓午后的炎熱都消散了不少。

兩人就這么一口一口地吃掉這碗李子，又把里面的糖水都喝干凈，才舔了舔嘴唇，滿足地放下碗筷。

白悅開心地指著桌邊已經密封好的瓦罐，對羽說道：“明天中午我們也來一碗，這個可以吃很久呢。”

享受完這道美味之后，白悅繼續準備起下一樣美食。

在剛剛等著李子糖水冷卻下來的時間里，她已經把烘棗干的前期準備工作做好了。

棗子的去核比李子更復雜一些，新鮮棗子果肉緊實，水分少，棗核緊緊地嵌在中間。

白悅先嘗試了用細竹簽從中間捅穿的方法，但卻失敗了。

她最后還是用了最樸實無華的方法——用小刀將棗子豎切成四部分，棗核就很好摳掉了。

去核切好的棗子堆了一大盆子，而現在，終于可以去烘烤了。

制作棗干最重要的一步是烘干其中的水分，白悅使用的工具是吊爐，吊爐里有上下兩處都可以放柴火，可謂是全方位加熱。

白悅添上柴火，把處理好的棗子均勻地鋪在平時放燒餅的位置，然后蓋上蓋子，開始烘烤。<script>chapter1();</script>