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兩人吃午飯后，就開始午休。早上兩人去給稻谷施肥，羅可安用勺子裝一趟到桶里，再走到田里撒，沈羽辰在旁邊給羅可安裝肥料，這樣他就不用走來走去。

晚上兩人簡單地吃了豬排飯。

菜種子就到第二天晚上才撒，兩人先把地翻了，沈羽辰來了打行，他現在可謂是爐火純青了，農活都會干得差不多了。

羅可安把菜種子都撒進去，把泥土蓋上，沈羽辰已經把水挑來了，剩下的就交給他了。

羅可安買了個豬頭，老板已經把骨頭和眼睛都去掉了，打算做個鹵豬頭肉。

用炭火燒清未凈豬毛，浸水約5分鐘，用刀刮清皮面，未清余毛用鉗夾拔凈，用鹽遍擦內外面層，腌約15分鐘。

用鐵鍋放入清水約8碗，煮至大開，把豬頭肉放入，加蓋開約3分鐘后，取出放入清水漂凈，懸掛通風處晾干。

花椒、桂皮、丁香和八角等調料用疏孔布縫袋盛入，扎結袋口不使漏出，放入鍋中，注清水5碗，煲約半小時出味后，再將白糖，胡椒粉，白醋，鹽，醬油及酒加入即成齊備鹵水。

將豬頭肉放入鹵水中，加蓋煮約半小時，取出即可供食。余下的鹵水，可用來繼續再制，明早用來鹵雞腿、雞翅和雞蛋等鹵水食物。放涼后切片裝盤，淋上醬汁，撒上蔥花。

還做蛤蜊絲瓜湯，蛤蜊買回來先吐沙泡洗，然后用鍋燒開水，把泡洗干凈的蛤蜊倒進去焯燙至蛤蜊開口撈出。

絲瓜去皮后清洗干凈，然后切成滾刀塊，湯鍋加油后燒熱。倒入切好的的絲瓜炒至絲瓜邊緣變軟，水開后倒入焯燙過的蛤蜊倒入兩大碗清水，燒開。

水開后倒入焯燙過的蛤蜊，放入鹽和胡椒粉調味即可關火盛出。

羅可安最后還做了口水雞，沒點辣的菜感覺飯都不香了。

雞腿洗干凈入砂鍋，加入姜絲，砂鍋煮出來的更加香嫩，水開后煮上20分鐘，關火燜5分鐘即可。

煮好的雞腿撈出，浸入井水里，浸泡20分鐘，這樣的雞肉更緊致。雞皮輕輕就可以褪下，切條，雞肉手撕成條。

黃瓜去皮，用刀拍扁，切成小段。鋪上雞絲，辣椒和花椒磨成粉，芝麻用干凈的鍋小火焙香。

鍋內倒入適量的菜籽油，燒熱。待油溫稍微回落一些，將油分三次倒入辣椒粉，用漏勺濾出紅油。

紅油加少許辣椒，加鹽，料酒，醬油，白醋，姜，蒜調成料汁，澆在雞絲上。撒上小蔥和熟的白芝麻即可，香味特濃。

菜做好，飯也蒸好了。

“阿辰，開飯了。”盛好飯，兩人落座。

“阿辰，嘗一下豬頭肉，我最喜歡吃耳朵了，嚼起來咯吱咯吱的，甚是美味。”羅可安夾起耳朵放進沈羽辰碗里，他已經習慣了，這夾的第一筷一定是給沈羽辰的。