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找了火鉗和小桶給沈羽辰拿著,拿過另一個(gè)水桶,拐一半汁液過來(lái),挑到長(zhǎng)草的道路旁上,拿過水瓢潑向草地,等待蚯蚓出來(lái)。等一會(huì)兒,蚯蚓被辣辣的汁液鬧得不安全,紛紛跑出來(lái)。
“阿辰,蚯蚓出來(lái)了!快來(lái),你等它整個(gè)身子都爬出來(lái)再夾到桶里,小的也要,拿回去喂雞鴨,明天母雞肯定都會(huì)生蛋?!?
羅可安高興地喊道,他不敢用手拿,這黏黏糊糊的東西,看著都起雞皮疙瘩。但一想到黃鱔魚,他就沒有那么害怕了。
地上的蚯蚓越來(lái)越多,沈羽辰快速地夾著,來(lái)回夾過兩三輪,只有四五條慢慢的探出頭。
羅可安把剩下的汁液全部再潑一遍,那幾條探頭的蚯蚓,飛速地挪著身子到地面。沈羽辰又夾過一輪,又等了一陣子,很久很久才有一兩條跑出來(lái)。桶里也有小半桶了,也夠用了。
“阿辰,夠了,我們回去了?!眱扇四弥鴸|西回家。羅可安把水桶洗過三四遍,放回墻角
用鉗子把大的挑出來(lái),鏟了一些碎泥放進(jìn)桶里,防止它死了,小的拿去喂雞鴨。
早上沒熬粥,雞鴨又喂稻谷,羅可安打算中午還吃面,想起昨天趕集買的肥腸,那就做個(gè)肥腸面。
肥腸是好吃,就是有點(diǎn)難清洗,這味道一言難盡。羅可安將肥腸放入盆中,加入適量面粉,用手揉搓,然后用清水沖洗干凈,重復(fù)幾次直到肥腸干凈。?將肥腸翻面,清洗內(nèi)壁,去除多余的油脂和污垢,也清洗幾遍。
把肥腸放入鍋里,倒入清水,放入蔥姜蒜和料酒,沈羽辰燒火把他煮熟。羅可安就揉面搟面條,將煮熟的肥腸撈起來(lái)切塊備用,再將泡椒和泡姜切塊,干辣椒和花椒也備好,香菜蒜苗切碎。
油鍋燒熱,先把泡椒、泡姜、干辣椒、花椒一起放入鍋里煸炒,炒出香味后放肥腸翻炒一會(huì),肥腸變得稍干時(shí),加入早上熬過的骨頭湯。大火將湯燒開,再轉(zhuǎn)中火煮上十分鐘, 煮好后,將湯盛出備用。
鍋里燒水煮面,面煮好后,撈到碗里。將肥腸和湯舀進(jìn)進(jìn)碗里,放灑上少許的蔥花,放點(diǎn)辣椒。
午飯就做好了,怕說(shuō)沈羽辰不夠吃,下了很多面。還剩下很多,羅可安拿餐盒裝好,拿給三叔家嘗嘗。
羅可安帶著沈羽辰一起去,順便讓他認(rèn)認(rèn)他家在哪。從他家下坡往左走,三叔家在村中間,池塘尾部左側(cè),右拐第一家就是三叔家,青磚瓦房,比羅可安家小了很多。
羅可安敲門,“三嬸,你在家嗎?”推門進(jìn)去,“安安啊,還有小辰,一起來(lái)吃午飯?!比龐鹨患艺灾顼埬?。“嬸,我們過了,我給你們送點(diǎn)肥腸面過來(lái)。”
三哥羅可凡站起來(lái)接過,笑嘻嘻道:“安安對(duì)三哥可真好,有吃的還想著我們?!?
“你這小子,就知道吃,也不知道拿凳子給他倆坐。”三嬸瞪著他道。