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距離商鋪八百米有商業廣場,另一個方向五百米有商務中心,居民區遠一些,直線距離估測在1.5公里以上,與商務中心同側。而商業廣場內最多的就是餐飲服務,這一代白領上班族多,工作日時間的午晚餐外賣行業也非常紅火。
衣食住行,人類的基本需求總是最有市場的生意。
尤其是靠近商務區的,針對上班族的午餐外賣無疑是最好的切入點。
“但是競爭也有點激烈,而我們只有一個月時間。”周程啃著饅頭分析,“普通快餐蓋澆飯、炸雞烤串、小火鍋燒烤這附近基本都有了,包括粥餅米面,也都有了。”
“還有一樣沒有。”林開陽眨眨眼,跟周程相視一笑,“那個商業廣場里有健身房,但沒有吃健身餐的地方。”
高澤想了想:“可是健身的人不多,在外面吃健身餐的人更不多,客流有限。”
“我們可以主打輕食沙拉!”林開陽拍著胸/脯保證,“這附近白領女性多,長時間久坐容易長小肚子,女孩子對減肥這種事總是很在意的,我們正好可以推出低卡健康的輕食沙拉,不需要做得像健身餐那么嚴格,那樣也挺難吃的,可以稍微加點調味的,但整體卡路里比其他店少多了,肯定有市場!”
“而且我們就只做一個月,也不是長線生意。”周程難得狡黠地笑,“等他們都吃膩,我們也錄完節目了。”
“這里離菜場不遠,做沙拉只需要準備蔬菜水果,再加點生魚片,成本不高,賣不完的我們可以自己吃。”林開陽補充,“我會做。”
周程跟著舉手:“我也會。”
很好,兩個大廚到位。
江望帆眼睛一轉:“我們還可以搞搞限量,饑餓營銷,就不怕材料太多壞掉……賣不完的我們自己吃,賣完就接著啃饅頭,成本已經很低了。開陽和橙子負責做,老高不用擋臉可以負責收錢上菜。”
高澤迅速補完:“你洗碗打掃。”
分工很快敲定。
店鋪里準備了一張長條形桌子和六張方形四人桌,加上凳子,滿客情況下大概能坐三十二人,按照市面上輕食沙拉的普遍定價,運氣好的話他們還清欠債不是問題。
畢竟這四個人都不需要開工資。
幾人又迅速補充了一些必備器材,委托節目組做了個物美價廉的廣告牌,預計三天后,這家倉促的“輕食沙拉”就能正式掛牌開業了。
沒錯,店名非常簡單粗暴,就叫“輕食沙拉”。
第55章
二樓只有一個洗浴室,四人的順序分配也非常合理。
高澤第一個,從進去到出來總共就用了十分鐘,沖個涼洗個頭,浴巾兜頭一罩就出來,連頭發都懶得吹干,用他自己的話說是“又沒多長吹什么吹,一會兒就干了”。衣服更是一股腦往洗衣機里一塞就完事,壓根不考慮什么分色分布料,反正T恤牛仔褲耐摔耐打洗不爛。
林開陽江望帆緊隨其后,這兩人好歹有點靠臉吃飯的自覺,認認真真洗漱勤勤懇懇保養,面膜往臉上一貼還能嘮會磕。
周程自然是在最后,不光要清潔自己,還順帶負責清理浴室,等他上上下下角角落落都收拾利索回房,高澤已經歪著腦袋睡著了。
懷里還抱著個展開的筆記本,筆掉在地上一路滾到了門口,像是寫著寫著就睡著了。