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黃泉看了看活蹦亂跳的夢媽,道:“好了啊,挺快?!?
夢媽:“……”
所以說這只臭鼠真的不能對她起一點好心思,她假笑道:“是啊,這次沒死成呢?!?
“那挺可惜的,下次努力?!?
黃泉揮揮腿上的草籽,面不改色的朝著舊廚房而去。
夢媽:“??”
這小兔崽子!
在廚房煙熏火燎的夢姚兒根本沒注意門口的一人一鼠又干了什么,只是看黃泉來了,招呼道:“你過來了,今天吃醉鵝,保證你也會喜歡。”
黃泉:“你做的我都喜歡?!?
哪怕沒有靈氣。
夢姚兒得意:“那當然,我做的自然好吃?!?
不是她說,就她六歲學做菜,九歲掌廚,如今做菜已有十來年的時間了,算起來也算是大廚水平了。
得這么一句夸,她覺得自己完全值得。
鵝這種肉質比較有韌性的,多燉一會兒,肉爛糊些才好咬,也更加入味和好吃。
為了方便的燉,夢姚兒切的肉塊都是非常大的。
十斤的老鵝已經非常大了,站起來得到人腰部,啄人一口可以直接掉塊皮肉的程度。
這只老鵝叫聲大,肉白中帶著一點微黃,腳掌都有成年人巴掌大呢。
更別提那個頭了,那頭夢姚兒估計都得有半斤。
鵝翅她烤了一個孜然烤鵝翅,是放在烤箱里烤的,整整腌制了她兩個鐘頭呢。
等鵝燉到硬了的程度,夢姚兒立馬倒入切好的土豆和玉米,土豆這些東西都不經燉,提前放太久的話,雖然會入味,卻會燉化,到時候一動就化進湯里了。
她不太喜歡那種夾不起來的感覺,所以就往后延了時間。
接下來蓋上蓋子燉就行了。
燉大鵝的香氣那可是十分霸道的,味道狠的隔著夢姚兒家好幾戶人家都可以聞到這個味道。
夢媽忽然想起,回來這么久了,還沒有叫李叔吃過飯,人家畢竟幫了那么多忙,她回來都整頓好了,也該請人吃一頓飯。
便起身道:“幺兒,你等會兒再炒兩個小菜,我去叫李叔他們一家過來吃飯,這么久了,一直得人家的幫助,不能不請人吃頓飯。”