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臘雞開(kāi)賣(mài)的上半天，無(wú)人問(wèn)津，莫大山心里有些著急，開(kāi)始嘗試其他法子售賣(mài)。

他請(qǐng)大伯娘炒了一只臘雞，留一部分自家吃，其余分裝兩盒放到兩個(gè)鋪?zhàn)永?，一旦有顧客詢?wèn)，可讓他們?nèi)⌒K試吃，覺(jué)得好吃再買(mǎi)。

如果客戶想買(mǎi)，但是又舍不得買(mǎi)一整只，也可以砍開(kāi)分賣(mài)，麻煩一些沒(méi)事。

除此之外，他還用背簍裝了五只去縣城最大的酒樓碰碰運(yùn)氣。

這家酒樓他賣(mài)過(guò)野味，掌柜對(duì)食材比較挑剔，人也不是很好說(shuō)話。

不過(guò)，一旦食材被他看上，出手要比其他人大方，舍得給銀子。

莫大山走一遭，起初掌柜沒(méi)看上他的臘雞，在他極力夸贊和推薦下才礙于情面勉強(qiáng)買(mǎi)一只試試。

“大山兄弟，你有那功夫不如多抓點(diǎn)野味，我肯定全收，賣(mài)什么臘雞?。俊?

掌柜就愛(ài)收野味，東西難得，那些有錢(qián)的主顧喜歡獵奇，越難得的東西他們就越上頭，大把銀子花出去都不心疼。

“抓野味比較危險(xiǎn)，如今我媳婦懷孕了，我是她的夫君，是孩子的父親，得有所顧忌，家里有別的營(yíng)生就盡量少進(jìn)山里了。”

莫大山簡(jiǎn)單解釋一下，盡量說(shuō)的懇切煽情，好讓掌柜心生同感，拉進(jìn)雙方的距離，再繼續(xù)推薦自己的臘雞。

“我們家臘雞獨(dú)門(mén)配方，兩種口味，雞也是自己養(yǎng)的，在山上，是跑山雞，味道口感都很不錯(cuò)，不是我自賣(mài)自夸，實(shí)在是別家肯定不如我家的好?！?

酒樓掌柜聽(tīng)他提到跑山雞，便多問(wèn)兩句，等了解清楚莫大山如何養(yǎng)雞后，他改了主意，將莫大山帶來(lái)的五只臘雞全賣(mài)了。

酒樓當(dāng)天便推出新菜色，出乎意料地受食客歡迎。

掌柜心思一轉(zhuǎn)看中這個(gè)商機(jī)，二話不說(shuō)派人將莫大山現(xiàn)有還沒(méi)賣(mài)出去的臘雞全部買(mǎi)走了。

臘雞初次售賣(mài)就得到一個(gè)好結(jié)果，酒樓掌柜還特意叮囑，等下一批雞養(yǎng)成，不管是活雞還是臘雞，都可以找他談合作。

第54章 迎新

◎奔赴新生活◎

莫大山這一趟收獲頗豐，不僅成功將所有臘雞賣(mài)出去，還得酒樓掌柜的承諾，唯一不足的是招牌并沒(méi)有真正打出去，知道他家臘雞的百姓屈指可數(shù)，看來(lái)發(fā)展臘味產(chǎn)業(yè)之事還需好好琢磨琢磨。

不過(guò)養(yǎng)雞需要時(shí)間，豬也沒(méi)那么快養(yǎng)成，還有時(shí)間容他好好準(zhǔn)備，當(dāng)務(wù)之急是開(kāi)食肆。

莫大山收整心情，同岳父岳母交代一聲就去牛大奎住處，二人一起去牙行。

許是老天爺都在幫忙，他們這次沒(méi)白跑，還真找到一個(gè)符合預(yù)期的鋪?zhàn)印?

鋪?zhàn)诱w還算寬敞，能擺**桌，外加收銀的柜臺(tái)，后面帶著一個(gè)小院，有三間房，天井處有一口水井，用水也很方便。

莫大山和牛大奎越看越滿意，就是租金這塊犯了難。