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當天下午,叢欣發消息給時為,讓他下班之后等她一下,兩個人一起騎車走。
時為過了晚餐時段才給她回,說自己已經離開酒店了。
叢欣看著這條回復,直接打了電話過去,對面接起來,一時卻沒說話。
她先開口問:“今天怎么樣?。俊?
時為說:“還行?!?
她并不意外他又是這副鬼樣子,拿著手機,輕輕笑了聲。
那一瞬,兩人估計都想到沈寶云說過的那句話,千萬別找悶罐子男人。
壓力給到時為,他其實感覺自己想說的很多,開口卻是無言,只是想,等見了面再說吧。
結果還是叢欣道:“你現在都會出來問那一句嗎?”
“哪句?”時為問。
她學著他的樣子說:“各位對今天的菜品滿意嗎?”
一句話正中靶心,時為清了清嗓子,回答:“有時候?!?
叢欣卻還沒完,又盯著他問:“總共出來過幾次?”
時為覺得煩,說:“你什么意思?”
叢欣反問:“你什么意思?”
時為靜了靜,終于說出來:“我看到你跟韓致一在露臺上說話了。”
叢欣大方承認,說:“對啊,聊了幾句工作上的事?!?
時為無語,但又不想掛,隔了會兒才道:“你說的那件事,我這幾天大概看了一下。”
叢欣蹙眉,不知道他說的那件事是哪件事,聽他繼續說下去,才反應過來他已經跳躍到了西餐廳的成本問題上。
他也在跟她聊工作。
時為說:“我現在能看到的供應商都是通過采購部走了入庫流程,簽了合同的。但行政總廚在選擇和評估上有很大的話語權,尤其生鮮只有一個大合同,定期結賬?;径际切姓倧N跟供應商直接聯系,價格、數量、交貨時間,莫亞雷都抓在自己手里,這里面確實可能存在問題,而且還不是江亞飯店一家。他這些年推薦去其他酒店工作的廚師這么多,里面可操作的空間非常大。
“但行政主廚負責進貨是行業慣例,口味、新鮮度、食材檔次的高低,又都是非常主觀的東西。還有他跟供應商的關系,你可以說過分密切,他也可以解釋這代表他維護得好,合作長期穩定。唯一不合規的地方,可能只有年度評估的形式不是盲測吧?!?
叢欣說:“只這一點不夠的?!?
莫亞雷就連性騷擾客人這樣的事都能壓下去,這種流程上可進可出的不合規就更不在話下了。她當然也想過內部審計,但內審不是隨隨便便就能用的手段,勢必得有一個鐵證,才可能被啟動。
時為說:“我會再找其他餐館試著聯系同樣的供應商問價,看看能不能查出點什么。還有,你要是能從采購部拿到合同和訂貨材料就更好了,特別是進出口證書和報關材料,進口食材在市場上的報價比較透明,容易看出問題。
叢欣沉吟,點頭,絲毫沒意識到他看不見,隔了會才說:“好,單證之類的東西我去想辦法?!?
話說完,兩邊又靜了靜,似乎再次到了該掛斷的時候。
那邊這才道:“不早了,你趕緊下班吧?!?
叢欣說:“那行,晚安?!?
“哎……”時為阻止她掛斷。
“干嘛?”她問。
他深呼吸一次,才說出來:“我在你家?!?
“?。俊眳残酪苫?,繼而笑出來。
時為只是道:“快點回來吧。”
“好,知道啦?!眳残来穑敿磼炝穗娫?,換了衣服,打輛車回去。一路上還在想,這種鬧了別扭也要回到一個地方說個清楚的關系,對她來說真有點稀奇。
等她到家進門,時為正在廚房里磨刀。
她走過去,靠著門問:“你干嘛?”
時為答了句廢話:“磨刀啊?!?
她看著他笑。
他沒回頭,手里繼續動作,臉上卻也笑了,語氣平平地說:“一般圈養的豬養殖期六個月,放養也就九個月到一年,牛十二到十八個月,最長不超過兩年。雖然都說我漢尼拔,但是我真的不建議吃人,尤其是那種三十幾四十多歲的肉,我實在想不出應該怎么調理,怎么弄都不會好吃的。”
叢欣說:“你想過這個問題就很可怕?!?
時為說:“明明是你先往那里想的?!?
叢欣沒話了,笑得雙肩聳動,走過去黏在他身后,手臂繞到他身前抱住他的腰。
“你當心。”時為提醒,刀也不磨了,即刻洗了手,回身擁抱她。
兩人就這么抱了好一會兒,直到叢欣脫掉外套,露出里面穿的一件白色大t恤,上面印了兩個字——my chef。
“送你的,廚師日快樂。”她說。
他意外,說:“你本來就想好今天要一起過?”
她點點頭,說:“嗯,你要是鬧別扭沒來會不會很后悔?”