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隨即點開來看，那是一段手機拍攝的畫面，時長不過十幾秒，鏡頭晃得很厲害，畫質也不太清晰，但對于熟悉酒店環境的人來說，還是能一眼看出這是在廚余暫存區，以及畫中三個人，穿的都是白色廚師制服，胸口的繡字看不清楚。其中兩人正抽另一個人耳光，往他嘴里塞東西，還把他的頭按進了廚余垃圾桶。

第32章

叢欣把那段視頻翻來覆去地看了幾遍，面色越來越凝重，最后索性直接打電話過去問谷燁：“這是什么時候的事情？”

她突然這樣嚴肅，谷燁倒有些意外，怔了怔才答：“好像有一年多了吧。”

又到手機相冊里看了一眼視頻錄制的日期，確認說：“去年十月份。”

“當時具體什么情況？”叢欣追問。

谷燁回憶了一下，說：“就是有人拍下來匿名發到網上的，一下子熱度還挺高，有熱心網友說視頻里這幾個人身上穿的像是pv旗下酒店的廚師制服，我們內部的人一看也知道確實是，而且就是江亞飯店西餐廚房的。”

廚師制服是全集團統一的，之所以能鎖定江亞飯店，是因為視頻里廚余暫存區的環境。而且此地三個廚房的圍裙顏色不同，中餐黑色，全日制深藍，西餐白色，一目了然。

“那后來呢？”叢欣有些奇怪自己竟然一點都不知道，雖然當時她還在長白山瀚森，根本沒想到自己有一天會回到江亞飯店做副總經理，但同行業的熱搜事件總還是應該有點印象的。

谷燁那邊卻呵了一聲，聽起來像是笑，又像嘆氣，說：“后來，pv中國區marcom發了個聲明，明確否認這件事跟pv旗下酒店有關，熱搜撤了，視頻也都刪了，網上一點痕跡都沒有。”

叢欣說：“認得出視頻里是誰嗎？”

谷燁說：“就那光線，那畫質？”

“那這件事之后西餐廚房有人離開嗎？”叢欣想到另一個角度。

谷燁卻說：“這種肯定是初級員工，或者干脆就是實習生，這些人一直來來去去的，也確定不了是哪一個。而且既然發了聲明，事情肯定已經平了，凡是涉事的人都簽了保密協議，就算再去問也沒用了。”

叢欣沉默，她想起彭聰倩說過，現在的marcom大概就只有壓網絡輿情的時候存在感最強了。

既然事情是marcom平的，有彭聰倩這條路子，她未必沒辦法打聽到當事人。但打聽到了又如何呢？去年十月的霸凌事件，加上今年四月前任cdc騷擾客人那件事，存在于西餐廚房的顯然已經不是個別人品的問題，而是整個部門的管理問題。

雖然在她看來，先后發生的兩件事都性質惡劣，但pv方面的態度也已經很明確，就是要捂住，要保自己人。哪怕借力瀚雅，她現在也很難伸手進莫亞雷的地盤里去管這件事，倒不是動不了他，而是沒到能動他的時機。

酒店的廚房是一天都不能停止運轉的，所以行政總廚也不是隨隨便便能換人的，利益、關系盤根錯節，一個人的變動可能一下子影響全部關鍵崗位，導致運營癱瘓，所謂裁員裁到大動脈就是這樣。

一切都要看時為是否能把全日制廚房做好，甚至有一天有能力把西餐廚房也接下來。

她自問對時為是有信心的，只是這種信心，更多地是在技術上。至于其他，她不確定。

恰如五月份兩人在巴黎見面，她不確定他會不會連獵頭的電話都不接，甚至根本不給她一個解釋。以及六月他回來之后，剛剛得知莫亞雷把他調去全日制廚房，她也有過一瞬的懷疑，他會不會干脆一走了之。

也許，只是也許，她在另一方面的退縮也是出于同樣的理由。但她又比他好多少呢？所謂沒信心，既是對他，也是對自己的。

正想著，谷燁把話題拉回來，說：“我們還是講點實際的，現在的員工滿意度吧。”

“怎么了？”

“你說要提高員工滿意度就只是提房務部的滿意度嗎？”

叢欣其實有點猜到他的意思，說：”你是又有什么群消息要分享嗎？”

谷燁笑了，果然給她發了群聊記錄過來。

先是房務部清掃員的群——

有人打聽：那個新來的私人管家，叫邱嶺的，本來真的是清掃員啊？】

有人回答：對啊，她自己說的，旅游學校畢業出來之后就去靜安瀚岳客房中心做了，后來自考的本科文憑，升了主管，又升副經理，現在做私人管家，就是經理級別的了。】

也有人難以置信：怎么做到的？在房務部干一天，人都累得半死了，回宿舍還要讀書啊？】

有人玩笑：私人管家直接面對vip客人的，聽說一天小費就一兩千，你有點動力沒有？】

又有人補充：還有給老板看中，高薪招去當私人助理的呢。】

叢欣看笑了。邱嶺來江亞飯店工作之后，葛惠已經過來捧過場了，訂了個江景套房連住了幾晚，還在錦繡廳請了兩桌朋友吃飯，她還上去打過招呼。現在看來，清掃員當中大概也有人已經見識過那位女老板，聽見過葛總孜孜不倦地想要高薪聘請邱嶺去給自己做助理。

與她最初招邱嶺進來的設想一致，房務部清掃員的群幾乎都是正面反饋。但谷燁問她做好心理準備沒有，然后才又發了前廳部接待員群里的聊天記錄——

有人說：你們知道嗎？今天客房中心挑了幾個號稱英語水平相對較好的清掃員來前廳做cross-training[挖鼻孔]】

有人問：咋啦？】

第一個回答：下回你碰上就知道了，教客房大姐用全英語系統，真的太讓人崩潰了[流汗][流汗][流汗]】

又有親歷者附和：就是，她們自己也說這個系統太難學了，只有一個叫apple的還湊合，其他人真不知道是來干嘛的。尤其是notes里那些英文縮寫，看見一個問一個，跟她們說一遍一會兒又都忘了，純屬浪費時間。我們旺季已經很忙了，真不知道干嘛非得搞這些[嘆氣][嘆氣][嘆氣]】

最后有人給出答案：dgm就是房務部出身，果然還是對房務部最好，說是給基層員工更多機會，笑死，我們才是真基層好嗎，路過的狗都能汪汪幾聲[大哭] [大哭][大哭]】

兩個群一因一果，好似連續劇。

不管是瀚雅還是pv，跨部門交叉培訓的制度一直都有，但在客房清掃員當中一向沒什么人愿意參加，除了大型宴會忙不過來的時候會從客房部抽人去餐飲部端盤子，她們幾乎沒有其他換崗位的機會，而端盤子跟做房比起來是腳碰腳的苦差事。所以雖然她們內部晉升機會極其有限，還是把交叉培訓當成是多出來的事情，有些人或許還想著可以摸半天魚，但要是要求太高太麻煩，那就干脆不想去了。

直到邱嶺出現，同樣小地方來的人，同樣技校畢業就開始工作，如今卻是經理職級，穿上私人管家的制服，全程服務vip客人。她們中的一些人或許真的從她身上看到了一點不一樣的機會，開始主動申請參加交叉培訓，尤其是去邱嶺說的那種“更能直接面對客人的崗位”，哪怕時間其實不長，只三個半天而已。

但與此同時，前廳部負責教她們的接待員們并不滿意，仍舊覺得這是在浪費時間做無用功，雖然也就三個半天而已。

叢欣明白這又回到了那個問題上，錢，還有機會。但她眼下需要解決的問題太多，要看時為是否能把這次的新菜單做好，能否真的把前廳的upselling做上去，也要看她自己能否借此機會更進一步，提升整個酒店的業績。

拋開那些多余的念頭，她笑對谷燁說：“給我點時間，我這人什么時候說話不算過？”

谷燁也笑道：“行吧，我看好你喲。”

電話就此掛斷，兩人卻是各懷心思。