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接著就是辣白菜了。
江慕檸先將大白菜切成大小適中的塊狀。蒜切片,姜切絲,干辣椒剪成段備用。
前期工作準備就緒,江慕檸在鍋里倒入適量油,油熱后放入花椒和干辣椒段,小火煸炒出香味。
接著加入蒜片和姜絲,繼續炒香。
等待辣椒的香味濃郁后,江慕檸便將切好的白菜塊放入鍋中,大火快速翻炒。
看到白菜炒至微微變軟后,加入生抽、醋、鹽和白糖,繼續翻炒均勻。
等差不多后,江慕檸這才將麻辣白菜出鍋。
半小時后,正方形的木質飯桌前,看著面前色彩豐富的菜肴,秦牧野詫異:“你做的?”
江慕檸手托著下巴,笑盈盈地說道:“是啊,快嘗嘗看。”
秦牧野沒說話,端起米飯開始吃。
吃了口飯,秦牧野夾了下青菜。
“怎么樣?”江慕檸滿是期待地問道。
“好吃。”秦牧野給出肯定的評價。
青菜的好吃程度,超過他的預期。
畢竟他本以為,會是場災難。
江慕檸興奮地給他夾了辣白菜:“再嘗嘗這個。”
看到那紅彤彤的色澤,秦牧野頓了頓。
“不喜歡嗎?”江慕檸雙眼望著他。
“沒有。”秦牧野說著,將辣白菜放進嘴里。
頓時,強烈的辣味刺激著味蕾,秦牧野整個臉都被辣紅了。
隨后,劇烈地咳嗽。
看到他被辣得咳嗽,江慕檸連忙給他倒了杯水:“你不能吃辣嗎?”
秦牧野接過水喝了口,這才好些。
“那這你別吃了。”江慕檸如是地說道。
秦牧野被辣得喉嚨疼,聲音都有點啞:“沒事,好吃。”
“我也覺得好吃。”江慕檸說著,給自已夾了塊白菜。
她喜歡辣,感受著那股辣味在口腔中彌漫,江慕檸十分享受。
看到她的樣子,秦牧野默默深呼吸,吃了一口飯,又將筷子伸向麻辣白菜。
江慕檸驚訝地看著他明明被辣得臉都紅了,卻沒有拒絕麻辣白菜的誘惑。
“看來我做的果然好吃。”江慕檸滿滿的成就感。
秦牧野沒說話,喉嚨猶如火在燒,辣得他說不出話來。
他從小不吃辣,但這是江慕檸第一次為他做飯,要命也得吃掉。
辣螺配飯不合適,江慕檸吃好飯,便用牙簽,將辣螺肉挑出來,蘸醋吃。
看到她熟練的動作,秦牧野心中好奇,卻沒多想。
很久沒做菜的江慕檸,看到秦牧野把幾道菜吃掉有些驚訝,她還以為自已的廚藝會被嫌棄。
秦牧野咕嚕嚕地灌了很多水,嘴里的辣味這才減少些。
雖然辣得他夠嗆,但重來一次,他還是會吃。