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()再晚一點(diǎn),差不多又是晚飯時(shí)間,一群女人便作鳥獸散。孫志新獨(dú)自一人慢慢的將那張大網(wǎng)卷起來(lái),收進(jìn)自己的帳蓬。
下午女人們興高采烈的試驗(yàn)?zāi)菑堈尘W(wǎng)時(shí)前前后后十幾網(wǎng),大約網(wǎng)到了十二、三斤左右的魚。孫新一條沒(méi)拿,十二、三斤魚也不夠二十幾個(gè)女人分,干脆叫夏爾全拿去,腌成魚肉干曬上,算進(jìn)過(guò)冬的食物里。
孫志新把魚網(wǎng)放了帳蓬后鉆到樹林里去采些野菜,又在枯樹上發(fā)現(xiàn)了些木耳,就把這些都摘回來(lái),晚上做個(gè)木耳炒肉,再做一個(gè)昨天的清爽拌菜。炒制這種烹調(diào)手法以前沒(méi)出現(xiàn)過(guò),所有人都感興趣,而布庫(kù)喜歡吃拌菜,同時(shí)為了身體健康也必須補(bǔ)充維生素,所以孫志新正在試圖改善納魯一家的生活習(xí)慣。前幾天無(wú)意中看到奧格有牙齒出血的現(xiàn)象,這是明顯缺乏維生素的表現(xiàn),所以素拌菜那死拐扭孩子不得也得吃!
又隨手掐了幾朵野菊花,回到帳蓬里泡了一整竹壺的菊花茶,這才開(kāi)始動(dòng)手做菜。
清爽的拌菜很快做好,而現(xiàn)在肉食都是現(xiàn)吃現(xiàn)分,多余的一律由族人腌制起來(lái)準(zhǔn)備過(guò)冬,就沒(méi)有多余的剩下,要等納魯他們打獵回來(lái)才有。
不過(guò)片刻后布庫(kù)就從林子里跑出去,和其它的小伙伴一哄而散,徑直向?qū)O志新奔過(guò)來(lái)。
“吉瑪!看我獵到了什么?”
孫志新瞧了一眼,樂(lè)了,那是一只黃鼠狼,個(gè)頭還不小,五個(gè)人分食雖說(shuō)不夠,但加餐是不錯(cuò)的。這玩意兒肉質(zhì)細(xì)嫩,腌一下再吃風(fēng)味獨(dú)特,著實(shí)是一道美味。孫志新把它腌制過(guò),然后掛在帳蓬外頭等風(fēng)吹干。像這種孩子獵到的獵物,不在分配范圍內(nèi),想怎么處理就怎么處理。最近這小家伙打獵的本事見(jiàn)漲,去林子里野一陣后或多或許少都能帶回來(lái)一些獵物。
想了想,又把前一陣布庫(kù)獵的那種青眉取了十幾只下來(lái),用水清洗后放在陶鍋里蒸上。青眉鳥布庫(kù)斷斷續(xù)續(xù)的一直獵得有,孫志新一直嫌它們?nèi)馍贈(zèng)]有吃,全腌過(guò)掛在外面風(fēng)干,現(xiàn)在已經(jīng)累積了不少,可以吃一頓都還有剩余。
小時(shí)候?qū)O志新沒(méi)少干這種事,拿著彈弓去打麻雀,拿回來(lái)家以后讓母親去毛后先用鹽和香料一起腌,再掛到房子外面吹干,就成了風(fēng)味獨(dú)特的零食。吃的時(shí)候可以蒸可炸,炸的干香,蒸的肉頭較厚,各有個(gè)的風(fēng)味。那時(shí)候他父親還在,兩爺子一起撕著腌麻雀吃,那種鹽香耐嚼的肉吃在嘴里,無(wú)論佐酒還是空口撕著吃,都十分的美味。現(xiàn)在想來(lái),兒時(shí)和父親一起撕著腌麻雀吃的回憶溫馨無(wú)比,竟是孫志新記憶里和父親一起為數(shù)不多的快樂(lè)時(shí)光。(n.n)
納魯進(jìn)來(lái)的時(shí)候就看到孫志新怔怔的對(duì)著陶鍋出神,整個(gè)帳蓬都是一股鹽鹽的肉香,只是那人不知道在想什么,表情有些呆,又有些甜蜜,目光穿過(guò)陶鍋不知道落到了什么地方。
“小新,在想什么?”沒(méi)外人,納魯就用這種親昵的稱呼叫他。
孫志新猛然回過(guò)神來(lái),訕訕的道:“沒(méi)什么。你回來(lái)了。”
納魯應(yīng)了聲,道:“沒(méi)想到泰格還不錯(cuò),是把打獵的好手。練習(xí)了兩天以后,已經(jīng)有模有樣是個(gè)不錯(cuò)的獵手了。今天獵到的野牛里他有不少功勞!”
第一次聽(tīng)見(jiàn)納魯夸泰格,孫志新倒有些驚奇。那兩人不是一直都不對(duì)盤的么?隨即又釋然,納魯這個(gè)人性格豪放,不是那種記仇的人,想來(lái)泰格的優(yōu)秀他會(huì)看在眼中,不會(huì)因?yàn)閮扇酥g的摩擦就抹殺他的優(yōu)點(diǎn)。想到這里孫地新不由得多看了納魯幾眼,心胸像草原一樣寬廣的男人讓人沒(méi)法不大生好感。
隨后泰格就跟奧格一起鉆進(jìn)孫志新的帳蓬,泰格肩上扛了老大的一只牛后腿,看來(lái)就是今天打獵的功勞。
奧格給自己倒了一杯水,喝了一口就皺皺眉頭,然后咋巴了幾下嘴,仰頭一飲而盡。而后隨后又倒了兩杯,一杯遞給納魯,一杯卻是遞給了泰格。孫志新瞧在眼里,只覺(jué)得暗笑在心,奧格這個(gè)別扭孩子再別扭也跟其它的普通人一樣,心里重英雄識(shí)英雄,看來(lái)泰格今天的表現(xiàn)必定十分優(yōu)異,才用自己的英雄行為征服了奧格這個(gè)別扭娃。想到這里不免又有些吃味,啥時(shí)候才能輪到自己去打獵,也表現(xiàn)一下?
泰格舉杯喝了一口,也像奧格那樣皺眉,看來(lái)一時(shí)半會(huì)兒的接受不了野菊花的味道。
“什么味道?”泰格問(wèn)。
“野菊花。”孫志新答道,又跟著解釋:“野菊花用來(lái)泡水喝,可以清熱解毒,像你們這樣一整天頂著烈日奔波的獵人,最應(yīng)該喝它來(lái)敗敗火。聽(tīng)我的,多喝一些,多喝幾口就會(huì)適應(yīng)那個(gè)味道,然后就會(huì)發(fā)現(xiàn)它苦中帶甜,清新而宜人,味道其實(shí)挺不錯(cuò)。”
納魯與泰格聽(tīng)得似懂非懂,倒是知道孫志新專門為他們準(zhǔn)備了這個(gè)什么菊花泡的水是為了他們好。兩人心中都涌起被人關(guān)懷的溫馨感覺(jué),喝完了杯中的之后自己又去倒了菊花茶來(lái)慢慢喝。還別說(shuō),水里有了野菊花的味道,初初覺(jué)得不習(xí)慣,但多喝幾口以后當(dāng)真從那股子草藥味里嘗出一股清涼甘甜來(lái),倒覺(jué)得比白水要好喝些。
特別是孫志新把菊花茶的溫度放得恰到火候,即不是燙得難以下咽,也沒(méi)有用河水把它鎮(zhèn)得冰涼,因?yàn)榇颢C是劇烈活動(dòng),扛著沉重的獵物趕回營(yíng)地同樣也不是輕松的事,所以喝太過(guò)冰涼的東西對(duì)身體不太好。反而是這種要溫不溫的,喝著不燙嘴,喝下肚以后慢慢的那股涼意就自腹中散發(fā)開(kāi)來(lái),身體就涼快了下來(lái)。
啜著竹杯里的菊花茶,一時(shí)之間兩人都覺(jué)得孫志新貼心到了極點(diǎn),身邊要是有個(gè)這樣的人相伴,是一生中最幸福的事。兩個(gè)男人便不約而同的看了一眼孫志新,又看向?qū)Ψ剑劾镫娀鸹ㄠ枧舅纳洹?
一輪眼神的較量孫志新沒(méi)有看到,注意力全在陶鍋里蒸著的青眉鳥上去了。而奧格又著實(shí)眼饞他的瑞士軍刀,孫志新無(wú)耐只得遞給他,奧格就興奮的打開(kāi)刀片,用一種近似于膜拜或是實(shí)驗(yàn)室做手術(shù)樣的表情去切牛腿。布庫(kù)自然是緊巴著自己的哥哥,專注的看他切牛腿,模樣讓孫志新聯(lián)想到現(xiàn)代游戲機(jī)室那些沒(méi)有錢買投幣,就站在游戲機(jī)旁邊全神貫注的看別人玩游戲的孩子。其中的相似何其接近……都是這么癡迷而神魂顛倒,像是那個(gè)正在切肉的就是自己一樣。
孫志新一個(gè)沒(méi)忍住,頓時(shí)笑得肚疼。哈哈大笑聲中,納魯與泰格都回眼過(guò)來(lái)瞧他,眼里的寵溺和縱容居然也一般無(wú)二。
晚飯是木耳炒肉,和昨天晚上一樣的清爽拌菜,主食是那只牛腿。孫志新這次用了巴西烤肉的辦法,將牛腿架在臨時(shí)的架子上轉(zhuǎn)著烤。一邊烤一邊往上層層的刷肉醬,烤熟面上的一層就用瑞士軍刀割下來(lái),如此循環(huán)。
像這樣烤肉法,最妙的地方就在于剛烤熟就被取下來(lái)食用,不必等到整條腿完全烤熟后變老,完美的保留了鮮美的肉汁,吃在嘴里一點(diǎn)都不會(huì)感覺(jué)到綿軟嚼不爛,當(dāng)真是又嫩又好嚼,配得孫志新配制的蘸料,吃得所有人大呼過(guò)癮。
便見(jiàn)那條牛腿在火上不停的轉(zhuǎn)動(dòng),肥美的油滴時(shí)不時(shí)會(huì)滴進(jìn)火里被點(diǎn)燃,暴起一小團(tuán)橙紅的炎焰,又散發(fā)出帶著焦炭味道的燒烤香氣,像美酒一樣可以醉人。整條牛腿被烤得皮面上微焦,油汁滿布,色澤是明艷艷的金黃里透著紅,吃到嘴里更是鮮嫩油滑,讓人連舌頭都想一起吞下去。