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()孫志新把這些想法跟康說(shuō)了，康聽得眉飛色舞，眼光一直往樹蛙籠子上溜。(/歡迎n.n)那幾點(diǎn)樹蛙餓了好幾天，正懨懨的趴在籠里，要死不活的。康極具攻擊性的眼光看過(guò)去，它們也沒(méi)什么反應(yīng)，混然沒(méi)感覺出自己一會(huì)兒就要在康的手里下地獄。

過(guò)了會(huì)兒奧格把分配到的食物拿回來(lái)，孫志新讓他串起掛出去曬，沒(méi)打算今晚動(dòng)手吃它。奧格詫異的看了孫志新兩眼，去把肉塊曬上后回來(lái)問(wèn)道：“不吃它們，晚上吃什么？”

孫志新指指魚：“吃他，我和你父親弄到的。”

奧格和康看看魚，都大皺眉頭：“它很難吃，現(xiàn)在有吃的，還是別吃它喲?！眾W格還補(bǔ)了一句：“我討厭那個(gè)味道，還是等別的東西都吃光了再說(shuō)?！?

瞧瞧，已經(jīng)被孫志新喂養(yǎng)得嘴巴都變叼了，以前只要是能吃的食物，他們可是來(lái)者不拒，哪像現(xiàn)在？還要挑味道……

布庫(kù)倒對(duì)孫志新的手藝很有信心，好奇的問(wèn)：“吉瑪有辦法做得很好吃？”

孫志新笑道：“當(dāng)然。你吉瑪我是誰(shuí)？”

奧格這個(gè)別扭的青春期人士仍然拿不信的眼光看孫志新，康側(cè)眉毛一跳：“哦？那我倒要嘗嘗。奧格，去叫里肯過(guò)來(lái)，我的女人也叫上來(lái)學(xué)學(xué)手藝?！?

孫志新臉孔一下就黑了，見臉皮厚的，就沒(méi)見過(guò)像康這樣臉皮厚成這樣的。自己來(lái)白吃白喝就算了，還要叫上兒子和老婆，一家大小全在這里吃白食……好在自己和納魯釣到的不算少，不然哪來(lái)那么多魚喂這群狼？

臉上悻悻的，心里老大個(gè)不爽。但見奧格高高興興的去喊里肯一家，只能搖頭嘆息史前人當(dāng)真要比自己這個(gè)現(xiàn)代人熱情豪爽。小小羞愧了一下，轉(zhuǎn)瞬間就忘得干干凈凈，提起魚到河邊去處理。

魚這個(gè)東西，確實(shí)肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美。但魚本身帶著一種水產(chǎn)的濃重土腥味，一但做不好，就會(huì)由美味變成狗不理，難以吞得下去。以目前的條件而言，佐料又少得太多，去腥的姜、蔥、蒜全都沒(méi)有，僅有蘑菇和鹽。孫志新左右考慮了一下，無(wú)意瞅到一塊平整的石板，靈機(jī)一動(dòng)之下打算做鐵板，呃，石板煎魚。因?yàn)榫汪~的烹調(diào)手法來(lái)說(shuō)，烤和煎、炸無(wú)疑是腥味最少的做法，很適合現(xiàn)在的條件。至于烤制食物，史前人類已經(jīng)吃得很多，像納魯一家就對(duì)烤這個(gè)手法興趣不大，相反很喜歡孫志新做的炸、煎、燉、燜一類的做法，所以烤魚放棄，做石板煎魚。

先將魚去鱗，洗凈，腥味重的腮、劃水鰭和魚筋都去掉，再洗，至無(wú)血水流出。再拿回來(lái)，用鹽仔細(xì)抹過(guò)，放進(jìn)陶鍋里，加上蘑菇片攪拌，讓魚肉透入鮮味。緊跟著又把布庫(kù)掏回來(lái)的鳥蛋打了幾只放進(jìn)陶鍋里繼續(xù)拌。蛋清可以去腥，更能上魚肉在烹制過(guò)程不至少流失大量水份而失去鮮美，是烹調(diào)魚類時(shí)很重要的添加物。

到得此時(shí)，眾人都已經(jīng)看出來(lái)孫志新處理魚肉的手法很是別致，經(jīng)過(guò)一番處理后的魚肉魚腥味大減，，不仔細(xì)都聞不大出來(lái)。擺在陶碗里魚肉呈一種略微透明中又帶著白里泛著粉紅的色澤，看上去很是細(xì)嫩。于是大家都開始期待起來(lái)，只覺得經(jīng)過(guò)孫志新的處理后，或許那魚肉會(huì)真的很好吃。

康家里的老婆，是個(gè)五大三粗的女人，孫志新整個(gè)處理過(guò)程中她都在仔細(xì)觀看，生怕錯(cuò)過(guò)任何一個(gè)環(huán)節(jié)。自己男人在族長(zhǎng)家吃過(guò)一次飯后就念念不忘，總是說(shuō)起畢達(dá)拉察阿蘇的手藝有多了不得，她早想學(xué)了，現(xiàn)在終于有了機(jī)會(huì)，哪里肯輕易放過(guò)任何一個(gè)可以學(xué)習(xí)的環(huán)節(jié)？

孫志新剛才的處理方法叫腌魚，一般情況下做魚都會(huì)經(jīng)過(guò)這一步簡(jiǎn)單的步驟，為的是去腥，也為了讓魚肉入味。而魚肉肉質(zhì)細(xì)嫩，這個(gè)過(guò)程不必花很長(zhǎng)時(shí)間，十五分鐘到半小時(shí)足夠。

將腌好的魚拿出來(lái)，把陶鍋洗凈，放上油，燒到八成滾以后把魚下鍋煎至四成熟，表面金黃，魚尾微翹就可以。這是為了進(jìn)一步跑油去腥的過(guò)程，同時(shí)也為下一步的板煎做好上油準(zhǔn)備，不然以魚肉的細(xì)嫩，很容易粘連在板子上，讓肉損失不說(shuō)，賣相還會(huì)四分五裂又七零八落的非常難看。有人喜歡吃被五馬分尸的魚嗎？反正孫志新是不喜歡，一看到這樣的魚就聯(lián)想一車裂一類的不好東西。

魚肉被炸過(guò)之后因?yàn)橐呀?jīng)能聞到一股和其它肉類完全不同的香味，即不是魚腥，也不是肉香，說(shuō)不出來(lái)是什么味道，就是覺得香，別的肉類散發(fā)不出這個(gè)味道來(lái)n.n跟以前放到鍋里煮過(guò)的味道天差地別，那個(gè)味道簡(jiǎn)直沒(méi)法聞，魚腥味道被放大倍，而這個(gè)卻好聞得很，讓人食指大動(dòng)。雖然還有些微帶魚腥味，但已經(jīng)被其它更香的味道掩蓋過(guò)去，光是想像就能感覺出來(lái)它會(huì)很好吃。

就在大家都以為可以吃了的時(shí)候——又見孫志新從帳蓬外拿進(jìn)一個(gè)誰(shuí)也沒(méi)有想到可以在烹調(diào)上用到的東西——整塊一尺見方的薄石板，架在火上，又涂上油，慢慢的把它燒熱。

看到這里時(shí)康的老婆郁悶了，她上哪再找這么一塊石板去？得，回頭自己找塊合適的慢慢磨……

不過(guò)她由此對(duì)孫志新很是佩服，畢達(dá)阿察阿蘇就是不一樣，那些石塊石板丟在那里，誰(shuí)也沒(méi)想到過(guò)竟然可以拿來(lái)做吃食，偏偏他就想到了，這就足以見得他當(dāng)真是與眾不同。

就見那石板被涂上油后慢慢燒熱，上面的油開始滋滋作響，鼓起一個(gè)個(gè)的小泡。小泡又緊跟著暴開，散出一股奇怪的味道，竟也很香。

難道是石頭也會(huì)飄香？孫志新別至的手法讓人大開眼界，眾人頭一次覺得食物這個(gè)東西并不僅僅是好吃，就連烹制它的過(guò)程也可以是一件很有趣的事，讓人看起來(lái)覺得賞心悅耳。

布庫(kù)張大了嘴：“吉，吉瑪，它……它也是鍋？”

“傻小子！”康大笑，伸手拍了下布庫(kù)的腦袋，因?yàn)槭謩盘笈牡貌紟?kù)一個(gè)趔趄。奧格不滿的瞪他一眼，把弟弟拉回來(lái)抱住懷里，解釋道：“以前部族沒(méi)有陶鍋的時(shí)候都用石鍋。不過(guò)……跟吉瑪用的完全不一樣。沒(méi)這么……嗯……平坦?！?

“這么平也叫鍋？”布庫(kù)還是不懂，伸手撫著被康打痛的后腦勺。