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大圓桌旁坐了一圈漢子,就包饞饞一個小女生站在旁邊,他們端端正正地坐著,但齊刷刷盯著包饞饞的眼睛都冒著金光,這情形就像幼兒園里小朋友們乖乖等待老師發(fā)糖果一樣。
包饞饞左手拿著一個小本本,右手拿著一支筆,拔掉筆套,筆尖落在紙上,輕輕吐出兩個字——
“開始。”
“我要芹菜冬瓜餡兒!”
“羊肉白菜餡兒!”
“我隨便,薄皮大餡就行。”
“我南方人,我想吃蒸餃。”
把他們想吃的全都記下來,包饞饞便進入廚房,把門關上前,千叮嚀萬囑咐了一句不許進來,包括陸羨竹也不行,美其名曰不喜歡有人打擾。
這么多人吃,這么多不同的要求,這么大的工作量,她肯定需要飽飽幫忙,萬一有人進來看見餃子皮在空中飛,搟面杖在自己動,那就玄幻了。
許是身處異國他鄉(xiāng),最是想念家鄉(xiāng)食物,他們當中又北方人居多,所以當時包饞饞一問想吃什么,大都說是餃子。
逢年過節(jié)幾乎都離不開餃子的身影,全家老少一起出動,和面的和面,搟皮的搟皮,你來剁餡我來包捏,團聚一起和樂融融,對中國人來說,餃子本身就代表著親情,一種瑣碎而舒緩的溫暖。
“來了來了!”
見廚房的門緩緩推開,有人拿起筷子敲著瓷碗,發(fā)出叮叮當當?shù)那宕囗懧暋?
包饞饞端著托盤走出來,上面放著一碗一盤,白茫茫的熱氣向上升騰,讓人都看不清她的臉,陸羨竹連忙起身從她手中接過托盤,放到桌上。
“這是豬肉香菇和翡翠蒸餃。”
岳天鵬騰地一下舉起手來,“豬肉香菇是我的,我的!”
眼見碗離自己越來越近,岳天鵬吞了吞口水,左手拿勺右手拿筷,蓄勢待發(fā)。
隨著大碗在桌上移動,湯面傾斜著上下?lián)u晃,玲瓏剔透的餃子像是小舟在水面漂漂浮浮,層層疊疊的花邊捏得甚是好看,碗忽然停下,猶如一個大浪猛地撲向小舟,濃濃的湯汁傾灑而過,剩雞油覆在餃子皮上,冒著金燦燦的油光。
薄薄的面皮在燈光下呈半透明狀,里面鼓鼓的餡兒撐滿了整個餃子,讓人忍不住想象一口咬下去會是何種快感。透過薄皮,隱隱約約看見了褐色的香菇小丁和粉白的豬肉,似乎還有翠綠的蔥末,朦朦朧朧看不真切,反而更加誘人。
他用筷子輕輕一夾,餃子兩頭輕微擺動,柔軟q彈,放入勺子里,右手一用力一擠壓,筷子就陷入了飽滿的餡里,湯汁從縫隙中漫溢流出。
他拿起勺子,吹了兩下,然后直接將整個餃子送入嘴里,熱乎乎的頓時充盈了整個口腔,兩腮鼓鼓囊囊的,滿足感油然而生。
牙齒輕松地穿透滑溜溜的餃子皮,卻在香菇這碰了壁,菌蓋肥厚嫩滑,酥軟醇香,可菌柄人韌勁十足,非得在齒間碾磨咬碎不可,莫名升騰起一種咀嚼的快感。
豬肉的咸香,香菇的芳鮮,混合著鮮美的雞湯一齊竄入喉里,都能清楚感受到暖乎乎的熱流在身體里從喉嚨一路滑向胃中,身心都隨之舒暢。
待岳天鵬吃完整碗餃子,饜足地打了個飽嗝,他一抬頭,其他人也全都一臉滿足,再看向還沒忙完又走進廚房的包饞饞,岳天鵬由衷地感嘆了一句——
“這么好的廚藝,要是能娶回家當媳婦該多好啊。”<script>chapter1();</script>